Hakbang-hakbang na resipe para sa cauliflower casserole na may tinadtad na karne: isang listahan ng mga sangkap at teknolohiya para sa paghahanda ng isang masarap na pangalawang kurso mula sa oven. Video recipe.
Ang Cauliflower Meat Casserole ay isang oven-inihurnong kumbinasyon na ulam na masarap sa lasa. Ito ay itinuturing na napaka kapaki-pakinabang hindi lamang dahil ang paggamot sa init ay isinasagawa sa oven, at hindi sa isang kawali na may maraming halaga ng langis ng halaman, ngunit din dahil pinagsasama nito ang pagiging kapaki-pakinabang at kabusugan ng isang produktong karne at gulay. Dahil dito, ang pagkain ay natutunaw at nahihigop, na nagdudulot ng kabusugan at kasiyahan mula sa isang masarap na tanghalian. Ang isang kaaya-ayang bonus ay ang napaka-simpleng teknolohiya sa pagluluto.
Ang ginanap na karne ay maaaring gawin mula sa anumang karne - manok, baka, baboy. Ito ay mahalaga na ito ay sariwa at makatas. Upang madagdagan ang nilalaman ng calorie, maaari kang magdagdag ng isang maliit na ground bacon dito. Para sa mga pagkain na mababa ang calorie, ang karne ng baka ang pinakamahusay na pagpipilian. At ang manok ay itinuturing na ginintuang ibig sabihin - isang masustansiya at masarap na mapagkukunan ng protina ng hayop.
Ang cauliflower ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Sa taglagas-taglamig na panahon, halos palaging magagamit ito para sa pagbebenta ng sariwa. Ipinapakita kaagad ng ulo ng repolyo kung gaano ito kahusay at sariwa. Sa natitirang oras, maaari kang bumili ng frozen na pagkain. Ngunit sa kasong ito, mahirap masuri ang kalidad nito. Ang mga inflorescence ay hindi dapat magkaroon ng madilim o maliwanag na mga spot at maraming yelo. Ang pre-paghahanda para sa aming resipe ng cauliflower na karne ng casserole ay kumukulo. Siya ang magsisilbing isang tukoy na pagsubok ng kalidad. Kaya't ang mga inflorescent ay dapat panatilihing maayos ang kanilang hugis, at ang mga banyagang elemento, kabilang ang mga peste mula sa hardin, ay hindi dapat naroroon sa tubig.
Gumagamit kami ng isang pinaghalong gatas-itlog bilang isang sangkap ng pangkabit. Sa panahon ng isang maikling pagbe-bake, maayos itong nagtatakda at pinagsasama ang mga pangunahing sangkap. Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang lasa, ginagawang mas malambot at masustansya ang ulam.
Upang mapahusay ang panlasa sa mga halaman, maaari kang kumuha ng anumang mga mixture o indibidwal na pampalasa na mahusay na umakma sa karne at repolyo.
Ang sumusunod ay isang resipe na may larawan ng cauliflower casserole at tinadtad na karne at mga nuances ng pagluluto. Subukang lutuin ang masarap na ulam balang araw at tiyak na magiging isa ito sa iyong mga paborito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 113 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Minced meat - 200 g
- Cauliflower - 600 g
- Itlog - 1-2 mga PC.
- Gatas - 1/2 kutsara.
- Mga pampalasa sa panlasa
- Matigas na keso - 30 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng casserole ng karne na may cauliflower
1. Bago ihanda ang cauliflower casserole, ihanda ang pagpuno. Para sa kanya, maghimok ng mga itlog sa lalagyan, magdagdag ng gatas, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Talunin ng isang tinidor o panghalo hanggang sa makinis.
2. Gupitin ang mga dahon at binti ng cauliflower. I-disassemble namin ang mga inflorescence sa maliliit na elemento. Susunod, dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa at itapon ang repolyo sa kumukulong tubig. Pakuluan hanggang malambot at maubos ang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Alisan ng tubig ang lahat ng likido.
3. Susunod, pagsamahin ang tinadtad na karne na may pinakuluang mga inflorescence. Upang hindi durugin ang repolyo, paghalo ng banayad hanggang sa pantay na ibinahagi ang mga sangkap. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
4. Bago gawin ang cauliflower casserole, ihanda ang pinggan. Sa laki, dapat itong tumutugma sa dami ng buong workpiece na may isang maliit na margin. Siguraduhin na grasa ang mga pader ng langis o spray ito ng isang hindi stick stick. Ikinalat namin ang tinadtad na karne sa repolyo. Hindi kinakailangan upang mai-seal ito upang ang pagpuno sa paglaon ay makakakuha ng mga puwang.
5. Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas, gamit ang isang tinidor, upang mapunan ang lahat ng mga walang bisa.
6. Inilagay namin sa isang oven ang preheated sa 200 degree at maghurno sa loob ng 15 minuto.
7. Tanggalin at iwiwisik sa taas ang gadgad na matapang na keso. Inilagay namin sa oven ng isa pang 5 minuto upang ang keso ay matunaw at lumitaw ang isang masarap na tinapay sa ibabaw. Pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa amag, ilagay ito sa isang pinggan at gupitin ito. Kung ang casserole ay bumagsak nang kaunti sa panahon ng paggupit, pagkatapos ay sulit na hayaang tumayo ito sa temperatura ng kuwarto upang ang masa ay lumapot ng kaunti.
8. Hinahanda ang nakakain, mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na casserole ng karne na may cauliflower! Paghatid ng mainit, mainit o pinalamig. Para sa dekorasyon gumagamit kami ng mga halaman, pinakuluang itlog at hiwa ng mga sariwang gulay. Maaari ka ring mag-alok ng isang ulam na bigas o patatas.
Tingnan din ang resipe ng video:
1. Cauliflower at tinadtad na casserole ng karne
