Paano gumawa ng avocado guacamole sauce? Pangkalahatang mga prinsipyo ng pagluluto at mga lihim ng mga may karanasan na chef. TOP 4 na hakbang-hakbang na simpleng mga recipe. Mga resipe ng video. Ang mga pakinabang ng abukado.
Guacamole sauce na may bacon
Ang sarsa ng Avocado Guacamole na may bacon ay isang napaka-kasiya-siyang pagpipilian. Ang bacon ay maaaring maalat o pinausukan. Ang halaga nito ay maaari ding maiakma ayon sa gusto mo.
Mga sangkap:
- Abukado - 3 mga PC.
- Bacon - 3 piraso
- Paminta ng sili - 2 mga PC.
- Tomato - 1 pc.
- Apog - 1, 5 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc. maliit na sukat
- Asin - kurot o tikman
- Ang mga Cilantro greens - isang pares ng mga sanga
Paano maghanda ng guacamole at bacon sauce nang sunud-sunod:
- Ilagay ang mga piraso ng bacon sa isang baking sheet at maghurno ng maraming minuto sa oven sa 200 degree. Ang bahagi ng taba ay dapat na matunaw mula dito at dapat lumitaw ang isang mapula-pula na tinapay. Alisin mula sa frypot at palamig nang bahagya. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso, tulad ng isang gisantes ng mais.
- Balatan ang sibuyas.
- Tanggalin ang sibuyas, sili at halaman na makinis na may kutsilyo.
- Ibuhos ang kamatis ng mainit na tubig, alisin ang balat at gupitin.
- Balatan ang abukado mula sa balat at buto, at gilingin ang pulp.
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap at pigain ang katas ng dayap. Timplahan ng asin, pukawin at ihain.
Homemade guacamole: recipe mula kay Jamie Oliver
Ang bantog na chef na si Jamie Oliver ay may kanya-kanyang ideya tungkol sa sarsa ng Mexico Guacamole. At kahit na ang komposisyon ng mga produkto ay naiiba mula sa klasikong bersyon, ang pampagana ay naging masarap at pampagana.
Mga sangkap:
- Abokado - 2 mga PC.
- Mga leeks - 2 mga PC.
- Mga kamatis ng cherry - 5 mga PC.
- Paminta ng sili - 1 pc.
- Cilantro - maliit na bungkos
- Langis ng oliba - 0.5 tsp
- Mustasa - 1 tsp
Paano gawin ang homemade guacamole ni Jamie Oliver na hakbang-hakbang:
- Tumaga ang mga puting bahagi ng leeks, sili at cilantro.
- Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa isang kapat. Alisin ang balat dito at hindi mo kailangang alisin ang mga binhi.
- Peel ang avocado pulp at mash.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang lime juice sa kanila nang sabay-sabay.
- Magdagdag ng asin, mustasa, panahon na may langis ng oliba at paghalo ng mabuti.
Homemade guacamole na may kulay-gatas
Ang maasim na cream ay magdaragdag ng lambing at mag-atas na lasa. Kung nais, ang mashed patatas ay maaaring dagdagan ng isang sibuyas ng bawang, at tinadtad na cilantro o perehil. Makakakuha ka ng isang masarap at orihinal na sarsa.
Mga sangkap:
- Abokado - 2 mga PC.
- Sour cream - 2 tsp
- Langis ng oliba - 1 tsp
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Asin - kurot o tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng homemade guacamole na may sour cream:
- Gupitin ang abukado, alisin ang sapal at agad na ibuhos ang lemon juice. Gumamit ng isang tinidor upang mash ang pulp hanggang sa maging malambot ito.
- Magdagdag ng kulay-gatas sa abukado at pukawin.
- Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng langis ng oliba at ihalo muli.
