Ano ang karaniwang gawa sa mga champignon? Marahil na mga salad, magaan na sopas, pinirito sa mga sibuyas o adobo. Ngunit ang pinakamahusay sa lahat ng mga pagkaing ito ay pinalamanan na mga kabute. At kung hindi mo alam kung paano lutuin ang mga ito, sasabihin ko sa iyo ngayon kung paano ito tapos.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga champignon ay ang pinakatanyag na mga kabute na kasama sa nutrisyon ng tao. Ito ay ipinaliwanag ng pagiging simple ng paglilinang, pagkalat, pagkakaroon, kamangha-manghang lasa at napakalawak na posibilidad sa negosyo sa pagluluto. Maayos ang mga ito sa lahat ng uri ng gulay, halaman, mga produktong pagawaan ng gatas, pampalasa, halamang gamot at ugat. Maaari silang magamit pareho bilang sangkap at bilang isang malayang ulam. Ngunit hiwalay kong mapapansin ang mga pinalamanan na kabute na inihurnong sa oven.
Ang ulam na ito ay maaaring maging isang malamig na pampagana o pangalawang mainit na ulam. Ang paglilingkod sa kanila ay angkop para sa maligaya na mesa at pang-araw-araw na menu. At ang pagiging simple ng pagpapatupad ay magbibigay-daan sa iyo upang magbusog sa ulam na ito nang madalas. Ngunit ang pampagana na ito, tulad ng maraming iba pang mga pinggan, ay may sariling mga lihim sa pagluluto.
- Ang mga kabute na may parehong sukat at may malaking takip ay ginagawang mas pampalusog at mas maganda ang ulam.
- Ang mga takip ng kabute ay inihurnong: paunang niluto, pinirito, adobo o hilaw. Depende ito sa iminungkahing recipe.
- Dahil ang mga kabute ay medyo malambot, hindi mo maipapalabas ang mga ito sa oven. Kung hindi man, mawawala sa kanila ang halaga at hugis ng nutrisyon. Karaniwan, ang average na oras ng pagluluto para sa mga takip ay 30 minuto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 100 kcal.
- Mga paghahatid - 20-25 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Champignons - 1 kg
- Keso - 100 g
- Mga nogales - 100 g
- Asin - 0.5 tsp o ayon sa panlasa
Pagluluto ng kabute na pinalamanan ng mga mani at keso
1. Paratin ang keso sa isang medium grater. Hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng isang magaspang kudkuran. ang keso ay magiging malaking mga chunks na maaaring hindi matunaw nang buo. Ang anumang uri ng keso ay maaaring magamit, kahit na ang naprosesong keso. Ngunit sa kasong ito, mas mahusay na paunang ibabad ito nang halos kalahating oras sa freezer, upang mas madaling kuskusin.
2. Peel ang mga walnuts, prick sa isang tuyong kawali kung nais, magdagdag ng anumang mga piraso at idagdag sa pagpuno ng keso.
3. Hugasan ang mga champignon, patuyuin ito at putulin ang mga binti. Kadalasan maaari silang matanggal nang napakadali nang walang paggamit ng mga kagamitan sa kusina. Gupitin ang mga natanggal na binti sa maliit na cubes at ilagay sa isang mangkok na may pagpuno.
4. Pukawin ng mabuti ang pagpuno upang ipamahagi nang pantay-pantay ang pagkain.
5. Linya ng isang baking sheet na may baking parchment at ilagay ang mga takip ng kabute, timplahan ng asin at, kung nais, ground pepper. Inirerekumenda ko ang pagpili ng isang malaking kabute upang ang mga takip ay malaki. Pagkatapos mas maraming pagpuno ang magkakasya sa kanila.
6. Punan ang mga kabute ng pagpuno.
7. Ipadala sa kanila upang maghurno sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C sa kalahating oras. Huwag labis na labis ang mga ito, kung hindi man ang mga kabute ay magiging tuyo at mawawalan ng hugis.
8. Ilagay ang natapos na pampagana sa isang paghahatid ng ulam at ihain. Maaari mong kainin ang pagkaing parehong mainit at pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng kabute na pinalamanan ng keso.
