Naghahanap para sa isang mahusay na nilagang resipe ng cauliflower? Nasa harap mo siya! Ibinahagi ko ang aking art sa pagluluto at mga lihim kung paano nilagang maayos ang repolyo sa bahay. Ang kailangan mo lang gawin ay sundin ang sunud-sunod na resipe na may larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang cauliflower ay isang kailangang-kailangan na gulay para sa mga sumusunod sa kanilang pigura at sumusunod sa isang diyeta. Napaka-kapaki-pakinabang sapagkat ito ay enriched ng isang bitamina at mineral na komposisyon, naglalaman ng hibla at hibla ng pandiyeta. Samakatuwid, mabilis nitong binubusog ang tiyan nang walang panganib na makakuha ng timbang. Ang gulay ay abot-kayang, mura, at masarap. Ang cauliflower ay inihanda sa iba't ibang mga paraan. Ang mga salad ay ginawa mula rito, ang mga sopas ay luto, luto sa kaldero, atbp. Sa resipe na ito, sasabihin ko sa iyo kung paano ito mailabas nang madali at mabilis.
Ang stewed cauliflower ay maaaring maiugnay sa pandiyeta at sandalan na pinggan. Madaling maghanda, maselan sa panlasa at may mabangong samyo. Ginagamit ito bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang gulay na ulam na may mga siryal, karne o isda. Ito ay maayos sa maraming mga produkto. Inihanda ito, hindi ka maaaring tumigil doon, ngunit gumawa ng mga scrambled na itlog, casserole o katas na may blender at idagdag sa sopas o pagpuno para sa mga pastry. Sa sapat na imahinasyon, na may isang minimum na pagsisikap, maaari kang maghanda ng isang nakabubusog, malusog at masarap na agahan sa kalahating oras lamang.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 62 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Cauliflower - 1 ulo ng repolyo
- Asin - 1 tsp nang walang slide
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Inuming tubig - 100 ML
Paano magluto ng cauliflower:
1. Gupitin ang mga dahon mula sa cauliflower. Hugasan ang ulo ng repolyo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Kung ang repolyo ay nalanta nang kaunti at naging malambot, pagkatapos ay isawsaw ito sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto. Kaya't kukuha ito ng pagiging bago at maging nababanat. Bilang karagdagan, makakatulong ang pamamaraang ito na alisin ang mga insekto mula sa ulo ng repolyo na maaaring nasa loob ng prutas. Sila ay gagapang mula sa repolyo at simpleng lumulutang sa ibabaw ng tubig.
2. Pagkatapos gupitin ang repolyo sa mga inflorescence. Huwag tumaga nang napaka makinis, upang sa panahon ng paglalagay ay hindi sila nagiging isang malambot na masa ng isang hindi maunawaan na uri.
3. Ilagay ang kawali sa kalan at magdagdag ng langis ng halaman. Ang isang pares lamang ng mga kutsara ay magiging sapat upang ang repolyo ay hindi masunog at dumikit sa ilalim.
4. Susunod, ibuhos ang inuming tubig sa kawali. Init ang langis at tubig sa isang pigsa.
5. Ilagay ang repolyo sa kawali at ikalat sa isang pantay na layer.
6. Takpan ang takip ng takip, ibalik ang apoy at hayaang kumulo ang repolyo sa loob ng 20-25 minuto.
7. Magdagdag ng kaunting langis at inuming tubig kung kinakailangan. Papayagan ng langis ang repolyo at kayumain at lumambot ang tubig.
8. Kapag ang gulay ay naluto, timplahan ito ng asin at paminta sa lupa. Ang kahandaan ng repolyo ay natutukoy ng lambot nito. Kung mas gusto mo itong manatili sa isang maliit na malutong, pagkatapos ay kumulo ito ng hindi hihigit sa kalahating oras. Kung nais mo ang isang mas malambot na pare-pareho, magbabad sa loob ng 40 minuto.
Ihain ang natapos na repolyo sa mesa, ilagay ito sa isang plato. Ngunit maaari mong ibuhos ang mga itlog dito at lutuin ang nakabubusog na mga itlog na piniritong.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang kuliplor.
