Kapansin-pansin ang paglalarawan ng planta ng Platonia. Mga nakapagpapagaling na sangkap na nilalaman ng mga prutas at dahon nito. Anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ito sa katawan, posibleng mga mapanganib na epekto sa kaso ng pang-aabuso. Mga resipe na may platonia.
Mapinsala at contraindications sa paggamit ng platonia kahanga-hanga
Ang sariwang platonia na lumaki sa isang malinis na lugar sa ekolohiya ay halos walang epekto. Gayunpaman, ang ilang mga kontraindiksyon sa bakuri ay dapat na isipin bago tikman ito.
Dahil sa mayamang komposisyon ng bitamina, mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng hibla, ang Platonia ay maaaring kainin sa halos anumang dami. Ang pangunahing bagay ay hugasan ng mabuti ang prutas at "masanay" dito nang paunti-unti, kung hindi man ang anumang galing sa ibang bansa ay maaaring maging sanhi ng pamamaga at hindi pagkatunaw ng pagkain.
Ganap na mga kontraindiksyon sa paggamit ng kahanga-hangang Platonia:
- Allergy … Ang Bakuri ay maaaring maging isang alerdyen para sa isang tao na may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga prutas at gulay. Mag-ingat at mag-ingat hindi lamang sa unang paggamit, kundi pati na rin kapag naglalapat ng mga pampaganda batay sa langis na Platonia.
- Interaksyon sa droga … Pinabagal ng Platonia ang pagkilos ng ilang mga kemikal, kaya't hindi ito dapat ubusin sa panahon ng karamdaman at habang nagpapagamot.
Mga resipe na may kahanga-hangang platonia
Maraming iba't ibang mga recipe para sa bakuri. Ang isa sa mga mas orihinal na paggamit ng prutas ay upang palakihin ito upang lumikha ng ilang uri ng beer na may isang lasa ng citrusy at ginintuang kulay. Ang isang inuming nakalalasing batay sa bakuri ay napakapopular sa Brazil, ginawa ito sa ilalim ng isang hiwalay na tatak. Mga resipe na may mahusay na platonia:
- Tiramisu mula sa platonia … Kumuha ng 1.5 tasa bakuri, 3/4 tasa ng asukal, 3/4 tasa ng condensadong gatas, 1/3 tasa mascarpone keso, 1/4 tasa sour cream. Para sa syrup: 1/2 tasa ng tubig, 1/3 tasa ng asukal, 1/2 maaaring condensadong gatas, 3 kutsarita instant na kape, 2 kutsarita liqueur, 1/2 tasa ng bakuri juice, 3 kutsarang cocoa powder, 1/2 kutsarita na kutsara ng lupa kanela Para sa dekorasyon: 4 na squirrels, 1, 5 tasa ng asukal. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, i-mash ang bakuri sa pamamagitan ng paghuhugas ng lubusan ng prutas sa asukal. Magdagdag ng condensadong gatas at mascarpone. Whisk ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may isang taong magaling makisama at pagsamahin sa mga nakaraang sangkap. Gumawa ng syrup sa pamamagitan ng pag-init ng asukal at tubig. Alisin mula sa init, ibuhos ang condensadong gatas, kape, alak at juice. Haluin ang mga puti ng itlog, pagdaragdag ng asukal sa maliliit na bahagi. Ilagay ang halo ng mascarpone sa isang greased baking dish na may linya na sulatan na papel. Maghurno sa isang preheated oven, itakda ang temperatura sa 180 degree, timer para sa 15 minuto. Palamutihan ang natapos na mga dessert na may protein cream, iwisik ang cocoa powder at kanela.
- Pampagana ng Brazil na may platonia … Upang maihanda ang 2 servings ng ulam, kumuha ng 120 g ng tinadtad na bakuri pulp, 25 g ng gadgad na niyog, 25 g ng tapioca, 25 ML ng coconut milk, 25 ML ng gatas ng baka, iba't ibang nakakain na mga bulaklak, isang pakurot ng asukal. Para sa cream na "Baba-de-moza" kakailanganin mo: 150 g ng asukal, 100 ML ng coconut milk, 50 ML ng tubig, 6 egg yolks. Pagsamahin ang gatas ng niyog sa gatas ng baka at pakuluan. Cool sa temperatura ng kuwarto at pagsamahin sa tapioca puree. Magdagdag ng ginutay-gutay na niyog at cream. Upang maihanda ang huli, ilagay ang asukal sa tubig, dalhin sa isang mataas na temperatura, paghalo ng mabuti. Hayaan ang umupo para sa isa pang limang minuto, pinapanatili ang init sa daluyan, upang makabuo ng isang malapot na syrup. Paghaluin ang mga egg yolks na may coconut milk, salain, idagdag sa syrup. Ibalik muli ang halo sa daluyan ng init, patuloy na pagpapakilos, ngunit hindi ito pinapayag. Hayaang lumapot ng kaunti ang cream. Paglilingkod ang pampagana tulad ng sumusunod: sa isang hugis ng singsing, mga 6 cm ang lapad, bumuo ng isang layer ng Platonia prutas pulp, taas na 3 cm. Ang susunod na layer, 1 cm ang taas, ay dapat na isang halo ng cream at tapioca. Susunod, alisin ang form, iwisik ang asukal at ilabas ang apoy upang ang paggamot ay sumiklab. Pagkatapos nito, ang pinggan ay maaaring palamutihan ng nakakain na mga bulaklak.
- Bakuri cream mousse … Kailangan namin ng 1 maliit na pakete ng gelatin na walang tagapuno, 3 kutsarang tubig, 300 g ng bakuri na prutas na pulp, 1 baso ng mabibigat na cream, 1 lata ng condensadong gatas. Dissolve ang gelatin sa tubig, hayaang tumayo ito at mamaga. Ilagay sa isang blender na may natitirang mga sangkap at ihalo na rin. Ibuhos sa mga hulma, ilagay sa ref para sa 1 oras.
- Platonia Pie … Kumuha ng 3 itlog, 1/2 tasa ng asukal, 1 tasa ng bakuri pulp, 1/4 tasa ng harina. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo hanggang sa makuha ang isang makapal na cream. Unti-unting idagdag ang prutas na katas na halo-halong may harina at hinalo ng marahan. Ibuhos ang halo sa isang maliit na hugis-parihaba na pinggan na na-langis at na-floured. Maghurno ng sponge cake sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang natapos na cake ay maaaring palamutihan sa itaas o gupitin sa dalawang cake upang punan ang iyong paboritong pagpuno.
- Platonia na tsokolate … Maghanda ng 600 g ng bakuri pulp, 1 litro ng tubig, 250 g ng asukal, 20 g ng gulaman, 500 g ng puti o maitim na tsokolate, 500 g ng whipped cream. Init ang tubig sa isang pigsa, matunaw ang asukal dito, magdagdag ng fruit pulp. Bawasan ang init at pukawin hanggang sa ang mga nilalaman ay maging isang cream. Pagkatapos ay idagdag ang gelatin dito. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, pagsamahin sa whipped cream. Idagdag ang platonia cream, ayusin ang mga hulma at iwanan upang itakda sa lamig.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa Platonia kapansin-pansin
Ang puno ay unang nabanggit sa panitikan sa Europa noong 1614, nang maganap ang paggalugad at kolonisasyon ng Timog Amerika.
Sa Brazil, pati na rin ang iba pang mga bansa sa South America, mayroong isang malakas na pangangailangan para sa mga prutas ng bakuri, na malawakang ginagamit sa maraming tradisyonal na pinggan. Halimbawa, ang isang compote ng prutas ay inihanda din dito, ngunit kasama ang platonia ay nagsasama ito ng cashew nut at mga pana-panahong prutas na nagkahinog nang sabay.
Ang mga binhi ng platonia ay hindi itinapon, ngunit kinokolekta at isailalim sa espesyal na pagproseso upang makakuha ng masustansiya at nakapagpapasiglang langis. Minsan, bago kumuha ng langis mula sa mga binhi ng bakuri, pinapayagan silang humiga nang halos isang taon, na ibinabad sa tubig o nag-aapoy sa apoy. Ang langis ng platonia ay ginagamit hindi lamang sa katutubong gamot at para sa paghahanda ng mga pampaganda, lubos din itong kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga alagang hayop.
Ang madilaw na kahoy na kahoy na Platonia ay ginagamit para sa konstruksyon, kasangkapan, iba't ibang mga sining at panloob na mga item sa dekorasyon.
Sa karaniwan, ang isang puno ng Platonia ay gumagawa ng hanggang sa 400 prutas bawat taon. Madali itong linangin, dahil ang species ay hindi kinakailangan sa mga parameter ng lupa at maaaring magparami sa pamamagitan ng paghugpong. Ang kakaibang uri ng puno ay nakasalalay sa likas na katangian ng ornithophilic. Sa natural na kalikasan, ang isang espesyal na species ng mga ibon ay kasangkot sa polinasyon ng mga bulaklak nito - dilaw na ulo na puting-tiyan na mga loro, na kumakain sa Platonia nektar.
Sa katutubong teritoryo nito, ang prutas ay regular na ginagamit ng mga katutubo. Kahit na ang pag-clear ng lupa sa kagubatan para sa pastulan o agrikultura, pinapayagan nilang manatiling buo ang puno na ito.
Kapag nag-aani, ang mga nahulog na prutas ay isinasaalang-alang din bilang "mabebenta" kung buo ang kanilang balat. Ang Bakuri ay nakaimbak nang mas mahusay kaysa sa iba pang mga tropikal na prutas (mga 5-10 araw kung hindi pinalamig), na kung saan maaari itong madala sa medyo malayo ang distansya.
Manood ng isang video tungkol sa Platonia na kamangha-mangha:
Mayaman sa mga bitamina at microelement, ang Platonia ay isang masarap na kakaibang prutas na kapaki-pakinabang para sa anumang diyeta. Ang langis na nakuha mula sa mga buto nito ay mabisang lumalaban sa pagtanda ng balat, nagpapagaling ng mga sugat at tinatanggal ang mga galos, at nagpapabuti sa kondisyon ng mga kuko at buhok. Maaari itong magamit para sa masahe at pagpapahinga, pati na rin laban sa anumang sakit na mga syndrome. Ang prutas ng Bakuri ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga layuning kosmetiko, nagbibigay ito ng isang natatanging aroma sa mga matamis at inihurnong kalakal.
