Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto okroshka sa mayonesa na may sausage. Mga lihim sa pagluluto at mga kumbinasyon ng mga sangkap. Mga panuntunan sa pagsumite. Video recipe.
Ano ang maaaring maging mas mahusay sa init ng tag-init upang tikman ang isang plato ng paglamig na sopas? Kung hindi mo nais na tumayo sa kalan, isang simpleng ngunit mabilis at masarap na ulam tulad ng okroshka ay darating upang iligtas ka. Ito ay isang tukoy, ngunit napakasarap na malamig na unang kurso, na eksklusibong nauugnay sa panahon ng tag-init at binubuo ng mga pana-panahong produkto. Ito ay isang sari-saring okroshka na gawa sa mga tinadtad na produktong binabanto ng likido at may batikang sarsa. Ang Okroshka ay inihanda mula sa mga sariwang gulay at halaman. Magdagdag ng sausage, itlog at patatas para sa sausage. Ang ulam ay tinimplahan ng kefir, yogurt, kvass, tubig na may kulay-gatas o mayonesa, sabaw. Ngayon ay gagawa kami ng okroshka na may sausage sa mayonesa.
Ang Okroshka batay sa mayonesa ay lumalabas na medyo mataas ang calorie, mas nagbibigay-kasiyahan at masustansya. Ang mga sumunod sa isang diyeta, o nais na bawasan ang dami ng calories, palitan ang mataba mayonesa na may dietary mayonesa. Maaari ka ring mag-opt out sa mga patatas sa resipe. Kung hindi na kailangang limitahan ang iyong sarili sa pagkain, bilang karagdagan sa mga gulay, maaari kang maglagay ng ham, pinausukang sausage at pinakuluang karne sa okroshka.
Tingnan din kung paano gumawa ng homemade okroshka na may whey.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 149 kcal.
- Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 5-6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa pagputol ng pagkain
Mga sangkap:
- Pinakuluang patatas na nakauniporme - 3 mga PC.
- Asin - 1 tsp
- Gatas o sausage ng doktor - 300 g
- Matigas na pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Pag-inom ng malamig na tubig - 3 l
- Mayonesa - 300 g
- Mga sariwang pipino - 3 mga PC.
- Citric acid - 1 tsp
- Dill - bungkos
Hakbang-hakbang na pagluluto ng okroshka sa mayonesa na may sausage, resipe na may larawan:
1. Palamigin ang pinakuluang patatas, alisan ng balat at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube. Inirerekumenda ko ang kumukulong patatas "sa kanilang mga balat", pagkatapos ay tiyak na hindi sila magpapakulo. Kung pakuluan mo ang peeled patatas, huwag ibuhos ang nagresultang sabaw. Palamigin ito at gamitin para sa pagpuno ng okroshka.
2. Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin. Paano lutuin ang mga ito nang husto na pinakuluang, babasahin mo sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan na na-publish sa mga pahina ng site. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap.
3. Gupitin ang sausage sa parehong sukat ng mga nakaraang produkto.
4. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tuyo at makinis na pagpura.
5. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang palayok at idagdag ang hiniwang mga pipino. Ginagamit silang frozen sa resipe. Hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito muna. Hugasan ang mga sariwang gherkin, tuyo at gupitin. Kung ninanais, bilang karagdagan sa mga pipino, maaari kang magdagdag ng higit pang mga labanos.
6. Susunod, magdagdag ng mga dill greens sa mga produkto. Naka-freeze din ito sa resipe at hindi kailangang ma-defrost. Inirerekumenda ko ang pagkuha ng maraming iba't ibang mga gulay.
7. Idagdag ang mayonesa sa pagkain sa kasirola. Upang ang mayonesa ay hindi lumutang ang mga hindi natunaw na piraso sa okroshka, pagsamahin muna ito sa mga tinadtad na produkto. Pagkatapos paghalo upang makagawa ng isang salad.
8. Ibuhos ang pagkain ng pinalamig na inuming tubig at pukawin upang gawing okroshka sa mayonesa na may sausage ng nais na kapal. Sa halip na pinakuluang tubig, maaari kang kumuha ng mineral na tubig. Asin ang likido sa okroshka at acidify ito ng sitriko acid, na maaari mong palitan ng suka. Sa parehong oras, asin okroshka sa moderation, dahil mayroon nang asin sa mayonesa. Magdagdag ng mustasa o malunggay upang magdagdag ng pampalasa sa ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng masarap na okroshka sa tubig at mayonesa.
