Paano gumawa ng isang salad na may mga pipino, damo, flax seed at poached egg sa bahay? Mga tip, trick at lihim ng ulam. Hakbang sa hakbang na pagluluto sa pagluluto na may resipe ng larawan at video.
Ang isang hindi pangkaraniwang salad na may mga pipino, damo, flax seed at poached egg ay laging lilinaw at masustansya. Ito ay may isang napaka-pinong at sopistikadong panlasa, at ang Pranses na bersyon ng pinakuluang itlog - naitlog na itlog - perpektong umakma sa ulam. Ang nasabing isang ilaw na salad ay kung ano ang kailangan mo para sa kasayahan at mabuting kalagayan. Ang ulam na ito ay batay sa iba't ibang uri ng mga gulay, na makakatulong sa amin na palakasin ang immune system. Ang mga pipino ay madaling mapapalitan ng mga sariwang rosas na kamatis o mga kamatis na cherry. Nagdagdag ako ng mga flaxseeds sa aking salad, na maaaring palitan nang basta-basta na inihaw na puting linga. Pagkatapos ito ay magiging mas masarap na gumamit ng linga langis para sa pagbibihis.
Maaaring ihain ang ulam na ito hindi lamang para sa agahan, kundi pati na rin bilang isang orihinal na meryenda para sa tanghalian o hapunan. Mainam na maihain sa isang baso ng pinalamig na sparkling na puting alak, ang gayong duo ay nauugnay para sa isang romantikong tanghalian o hapunan.
Kaya, narito kung paano gumawa ng isang salad na may mga pipino, damo, flax seed at poached egg, at ibahagi din ang mga lihim ng paggawa ng perpektong mga itlog na tinadtad na tanyag sa buong mundo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga pipino - 2 mga PC.
- Asin - kurot o tikman
- Cilantro - maliit na bungkos
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Parsley - maliit na bungkos
- Basil - ilang mga sanga
- Mga binhi ng flax - 1 tsp nang walang slide ng buong butil, 1 tsp. nang walang tambak na mga butil sa lupa
- Mga itlog - 2 mga PC. (1 piraso para sa isang paghahatid)
- Langis ng gulay - 3-4 tablespoons
- Soy sauce - 1 kutsara
- Grain mustard French (Dijon) 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may mga cucumber, herbs, flax seed at poached egg:
1. Hugasan ang mga sariwang pipino na may malamig na tubig na tumatakbo, tuyo ng isang tuwalya ng papel at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Hiwain ang prutas sa manipis na kalahating singsing o singsing sa isang-kapat. Kung ang mga pipino ay mapait, pagkatapos ay alisan ng balat muna ang balat. nasa loob nito na nilalaman ang kapaitan.
Kapag pumipili ng mga gherkin, bigyang pansin na hindi sila matamlay at masyadong malaki. Panatilihing patag, berde at matatag ang mga ito sa presyon. Kung ang mga prutas ay napakalaki at hinog, pagkatapos alisin ang mga malalaking buto mula sa kanila.
2. Hugasan ang mga gulay (cilantro, basil at perehil) na may agos na tubig, na hugasan ng mabuti ang buong lupa, alikabok at dumi. Putulin ang mga siksik na tangkay at alisin ang mga kulay at nalalanta na dahon mula sa bungkos, at makinis na tinadtad ang maluwag na mga dahon.
Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga sariwang halaman sa salad: dill, arugula, litsugas.
3. Pinisain ang berdeng sibuyas, hugasan ng malamig na tubig at tuyo mula sa labis na kahalumigmigan. Una, alisin ang nalalanta na bahagi mula sa bawat tangkay sa pamamagitan ng paghila nito pababa at itapon. Gayundin, putulin ang isang siksik na puting base mula sa berdeng mga balahibo, sapagkat ito ay napaka matalim.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na mataas na kapasidad. Magdagdag ng mga ground flaxseed sa isang gilingan ng kape at buong butil. Maaari mong i-iba ang kanilang dami ayon sa gusto mo, Kumuha ako ng isang kutsarita bawat isa. Hindi ko muna pinrito ang mga binhi upang mas mahusay silang puspos ng langis. Ngunit ang pangunahing bagay ay na sa panahon ng paggamot sa init nawala ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Bagaman pinirito, syempre, mas masarap ang mga ito.
Ang mga putol-putol na binhi ay maaaring idagdag hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin sa mga lutong kalakal, cereal o yoghurt. Mabilis na nag-oxidize ang mga butil sa lupa, kaya't gumagamit lamang ng mga sariwang binhi. Sa isang durog na form, pagkatapos ng pagpasok sa katawan, mabilis silang namamaga, at ang pakiramdam ng pagkabusog ay mas mabilis na dumating, na mahalaga sa pagbawas ng timbang. Ang pangunahing pakinabang ng buong mga binhi ng flax ay ang pagtanggal ng naipon na nakakapinsalang at labis na mga lason mula sa bituka. At ito ang susi sa malusog na kaligtasan sa sakit at normal na paggana ng mga panloob na organo.
5. Timplahan ang salad ng toyo at idagdag ang butil ng mustasa para sa isang bahagyang pagkasindak at kasiyahan. Maaari mong palitan ang Dijon mustasa ng pasty. Ngunit pagkatapos ay pagsamahin muna ito sa langis ng halaman at ihalo hanggang sa matunaw at magkatulad. Timplahan ang salad ng nagresultang sarsa.
6. Magdagdag ng langis ng halaman sa salad. Para sa isang pandiyeta na pagkain, gumamit ng lemon juice, natural yogurt, olive o flaxseed oil bilang isang dressing.
7. Pukawin ng mabuti ang mga pagkain at tikman ito. Asin kung kinakailangan. Ngunit idagdag nang maingat ang asin upang hindi ito labis na labis. nasa toyo na ito. Samakatuwid, huwag magdagdag ng asin bago pampalasa ang salad na may toyo. Kung hindi man, ipagsapalaran mo ang sobrang pagpapalabas ng pinggan.
Palamigin ang salad at lutuin ang mga naitlog na itlog. Sa iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga ito, mas gusto ko ang microwave. Upang magawa ito, ibuhos ang inuming tubig at isang maliit na asin sa isang lalagyan (isang tasa o anumang iba pang kagamitan) na maaaring mailagay sa isang oven sa microwave. Dahan-dahang basagin ang mga egghell at ibuhos ang nilalaman ng isang itlog. Maingat na gawin ito upang hindi makapinsala sa pula ng itlog. dapat siyang manatiling buo.
8. Ipadala ang itlog sa microwave at lutuin ng 1 minuto sa 850 kW. Kapag ang protina ay namuo, alisin ang itlog mula sa kasangkapan upang ang pula ng itlog sa gitna ay mananatiling malambot at mahigpit. Kung ang lakas ng iyong microwave oven ay magkakaiba, pagkatapos ay ayusin ang oras ng pagluluto upang hindi labis na maluto ang itlog.
Maaari kang magluto ng isang tinadtad na itlog sa isa pang pantay na simpleng paraan. Ibuhos ang itlog sa isang plastic bag, itali ito sa isang buhol, at ilagay ito sa isang palayok ng kumukulong tubig. Ang oras ng pagluluto ay 1 minuto din. Ang isa pang paraan ay ibuhos ang itlog sa isang silicone muffin na hulma at lutuin sa isang steam bath, natakpan ng 2 minuto.
9. Kapag ang pinakuluang itlog ay pinakuluan, alisan ng tubig ang mainit na tubig upang hindi ito matuloy na pakuluan, kung hindi man ay magiging siksik ang pula ng itlog.
Hatiin ang salad sa mga bahagi na mangkok at idagdag ang tinadtad na itlog sa bawat isa. Paghain ang salad ng mga pipino, damo, flax seed at poached egg kaagad pagkatapos magluto. Hindi kaugalian na magluto ng gayong ulam para magamit sa hinaharap. Ang mga nahuhulog na itlog na may isang likidong sentro ay magiging isang labis na pagbibihis, gupitin ito at pukawin ang salad sa isang mangkok. Ang isang salad para sa isang hapunan ng pamilya ay magagawa, at para sa isang maligaya na mesa ay palitan ang mga itlog na sinasakal ng mga ititigas na itlog.
