Masarap na lasa, mababang nilalaman ng calorie at mahusay na mga benepisyo ng prutas - isang payat na nilagang zucchini at beets. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang maliwanag at masarap na ulam. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng zucchini at nilagang beetroot
- Video recipe
Ang isa sa pinakamadaling pagkaing ihanda ay isang nilagang, na binubuo ng maliliit na piraso ng pritong pagkain at pagkatapos ay nilaga. Ito ay isang madaling gamiting pinggan na natutunaw nang mabuti. Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan ay ang napakaraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda nito. Inihanda ito mula sa iba't ibang mga produkto at kanilang mga kumbinasyon. Para sa nilagang gumamit ng karne, isda, laro, gulay, kabute, prutas. Kadalasan ang nilaga ay nilaga na mayroon o walang isang makapal na sarsa. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano magluto ng isang eksklusibong gulay, nilagang vegetarian mula sa zucchini at beets. Ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na ulam na hindi naglalaman ng mga taba ng hayop, kaya mahusay ito para sa parehong pag-aayuno at mga vegetarians.
Maaari kang magluto ng nilagang gulay sa isang kasirola, kawali, mabagal na kusinilya. Ginagawa ito sa kalan at sa oven. Ito ay isang napaka-maraming nalalaman pinggan na maaaring gawin ng anumang maybahay sa kanyang kusina gamit ang kanyang mga aparato sa kusina. Ang zucchini at beets ay dalawang malusog at abot-kayang gulay na mayaman sa hibla na madaling hinihigop ng katawan. Magagamit ang mga ito para mabili sa anumang tindahan, at sa kanilang gastos ay badyet sila. At kung nais mong gawin itong mas kasiya-siya, pagkatapos magdagdag ng patatas sa komposisyon. Ang nasabing isang ulam sa panahon ng tag-init-taglagas ay magiging isang madalas na panauhin sa mesa at ipagmamalaki ang lugar sa pang-araw-araw na diyeta ng pamilya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 75 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto, kasama ang oras para sa paunang pagluluto ng mga beet
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga pampalasa, halaman at halaman - upang tikman
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Beets - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto zucchini at beetroot stew, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga beet at isawsaw sa isang palayok ng tubig. Ipadala ito sa kalan at pakuluan hanggang malambot. Timplahan ng asin kalahating oras bago magluto. Ang mga beet ay pinakuluan mula 40 minuto hanggang 2 oras. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki at edad ng gulay. Ang mga bata at maliliit na prutas ay magiging handa sa loob ng 40 minuto, hinog at malaki - 1, 5-2 na oras.
2. Hugasan ang zucchini, tuyo ito, gupitin sa 1-1.5 cm ang kapal at 3-4 cm ang haba ng bar. Ilagay ang kawali na may langis ng halaman sa kalan at init. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini.
3. Igisa ang zucchini sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Peel ang pinakuluang beets at gupitin ito sa parehong mga piraso ng zucchini. Pagkatapos idagdag ito sa beets.
5. Pukawin ang mga gulay, asin at paminta. Ibuhos ang ilang inuming tubig, isara ang takip, ilagay sa mababang init at kumulo sa loob ng 15 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng anumang mga halamang gusto mo. Maaari kang maghatid ng zucchini at beetroot ragout bilang isang hiwalay na ulam o bilang pangunahing pinggan para sa isang ulam na karne, isda, manok. Maaari itong ihain sa sarsa o crispy aromatikong mga crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang gulay na may beets.
