Dahil ang panahon ng gulay, lalo na ang panahon ng zucchini, ay puspusan na, kung kaya naghahanda kami ng iba't ibang masasarap at malusog na pinggan mula sa gulay na ito. Ngayon ay matututunan natin kung paano magluto ng masarap na zucchini na may offal.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang karne at gulay ang pinakamahusay na hapunan para sa buong pamilya. At kapag wala ang karne, pagkatapos ay offal, halimbawa, offal ng manok, halika upang mapalitan ito ng mabuti. Sa ilang kadahilanan, hindi sila masyadong tanyag sa pagluluto at maraming mga maybahay ay hindi karapat-dapat na huwag pansinin sila. Kasama sa mga pagkaing ito ang puso, atay, at tiyan. Ngunit ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang, tk. naglalaman ng protina, iron, at ang pinakamahalaga ay mababa sa calories. Kasabay ng zucchini, ang mga by-product na ito ay kapaki-pakinabang sa kambal, ito ay isang malusog at mababang calorie na pagkain.
Ang ulam na ito ay inihanda nang simple. Ang pangunahing hamon ay upang gawing malambot at malambot ang tiyan. Walang mga ganitong problema sa atay at puso. Ang pangunahing bagay ay hindi upang matuyo sila. Ngunit sa mga tiyan dapat kang magsumikap. Ngunit ang pagkakaroon ng isang mahusay at napatunayan na resipe, ang sinumang lutuin ng baguhan ay madaling makayanan ang gawaing ito, at kahit na ang isang hindi pa nakaluto ng anuman mula sa naturang produkto. Ngunit ang resulta ay magiging isang kahanga-hangang ulam na karapat-dapat sa pinakamataas na papuri. Kakainin ito ng mga kamag-anak nang may kasiyahan at hihingi ng karagdagang suplemento.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 60 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras para sa pagluluto ng tiyan, 1 oras para sa pagluluto ng ulam
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Mga tiyan ng manok - 200 g
- Mga puso ng manok - 200 g
- Mga tiyan ng manok - 200 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang zucchini na may offal:
1. Hugasan ang tiyan at puso at putulin ang labis na taba. Ilagay ang offal sa isang kaldero sa pagluluto, takpan ng inuming tubig at ilagay sa kalan upang magluto. Pagkatapos kumukulo, iwaksi ang foam at magpatuloy sa pagluluto ng halos 1-1.5 na oras.
2. Hugasan ang atay, gupitin sa daluyan ng mga piraso. Kung may mga duct ng apdo, alisin ang mga ito.
3. Alisin ang natapos na mga puso at tiyan mula sa sabaw at ilagay sa isang salaan upang basahin ang tubig. Iwanan sila upang palamig nang bahagya upang hindi masunog ang iyong sarili at gupitin.
4. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin ito. Idagdag ang atay at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init.
5. Hugasan, tuyo at gupitin ang mga courgettes sa mga medium-size na cube. Kung ang mga prutas ay hinog na, pagkatapos ay alisan ng balat muna ang mga ito at alisin ang malalaking buto.
6. Sa isa pang kawali, iprito ang zucchini sa langis ng halaman. Pukawin paminsan-minsan hanggang sa gaanong ginintuang.
7. Pagsamahin ang pinirito na mga courgette at atay sa isang kawali.
8. Idagdag ang pinakuluang at tinadtad na mga pusong puno ng puso sa kawali.
9. Timplahan ang ulam upang tikman ang asin, ground pepper, herbs at herbs. Ang mga gulay ay maaaring maging sariwa o tuyo.
10. Pukawin, ibuhos ang ilang tubig at haluin ang ulam sa mababang init ng mga 15 minuto. Bilang pagpipilian, maaari kang gumamit ng toyo, tuyong puting alak o sabaw para sa nilaga. Ihain ang natapos na ulam na mainit. Maaari mo itong magamit nang mag-isa o sa isang kumpanya na may anumang ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang zucchini na may mga gulay.
