Ang beetroot stew na may zucchini ay isang napaka-malusog na ulam. Masarap sa kapwa mainit at pinalamig. Ginagamit nila ito sa anyo ng isang salad, pang-ulam na gulay, o sa umaga para sa tinapay, para sa agahan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Mabilis at madaling maghanda ng mga nilagang beetroot ay karaniwang tinatangkilik ng lahat. Sinubukan ito nang isang beses, tiyak na lutuin mo ito nang higit sa isang beses. Maaari mong gamitin ang mga naturang beet sa iba't ibang direksyon. Halimbawa, bilang isang pampagana, maligamgam na salad, gulay sa ulam, o isang independiyenteng ulam. Sa anumang papel, ito ay magiging mabango, malambot, makatas at masarap. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay perpekto para sa pagkain sa panahon ng pag-aayuno o sa mga araw ng pag-aayuno.
Ang isa pang plus ng ulam na ito ay ang kagalingan ng maraming kaalaman. Ang Beets ay maaaring isama sa iba pang mga sangkap. Ito ay maayos sa herring, mani, prun, karne, pasas at iba pang mga produkto. Ngayon ay pagsamahin namin ito sa zucchini. Sa panahon ng gulay na ito, ang gayong resipe ay hindi maaaring balewalain. Gulay na nilaga na may beets at zucchini - ang resipe ang kailangan mo! At ang recipe mismo ay napaka-simple, ang hanay ng mga produkto ay pandaigdigan, ang proseso ng pagluluto ay elementarya, at ang pagputol ng mga gulay ay maaaring maging anumang: cube, straw, bar, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 75 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang karagdagang oras para sa kumukulong beets
Mga sangkap:
- Beets - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Zucchini - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng beetroot stew na may zucchini:
1. Hugasan ang mga beet, kung kinakailangan, i-scrape ang balat ng isang iron sponge. Ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin sa kalan. Pagkatapos kumukulo, timplahan ng kaunting asin at kumulo, natakpan, hanggang sa malambot. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng root crop, pagkakaiba-iba at edad nito. Ang mga batang prutas ay magiging handa sa loob ng 40 minuto, mga luma - 2 oras. Palamigin ang natapos na beets nang kaunti upang hindi masunog, magbalat at tumaga.
2. Kapag handa na ang beets, hugasan ang zucchini, putulin ang mga dulo at gupitin sa anumang laki. Ang pangunahing bagay ay ang parehong paggupit ay inilapat sa mga gulay, pagkatapos ang ulam ay magiging maganda.
3. Pag-init ng langis sa isang kawali at idagdag ang zucchini.
4. Igisa ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa light golden brown. Huwag labis na magluto upang ang zucchini ay hindi mawalan ng hugis.
5. Idagdag ang mga tinadtad na beet sa kawali ng zucchini.
6. Timplahan ng asin, paminta, timplahan ng anumang pampalasa, magdagdag ng langis kung kinakailangan at kumulo ng gulay sa mababang init ng halos 10 minuto. Ang tapos na nilagang ay maaaring ihain kaagad pagkatapos ng pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang beet. Ang pinakamadaling resipe ng beetroot stew.
