Isang magaan, maanghang, masarap at malusog na pang-araw-araw na pinggan na may isang ugnay sa Mexico - nilagang manok na may mga cobs ng mais. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang pinaka-karaniwang manok ay manok, at ang pinaka masarap na ulam ay nilagang manok. Ito ay madalas na inihanda sa mga pana-panahong gulay dahil sa pagiging simple ng resipe at pagkakaroon ng mga sangkap. Ngunit kung pagod ka na sa mga nasabing pinggan ng manok, pagkatapos ay subukan ang nakakainip na pagkakaiba-iba - nilagang manok na may mga cobs ng mais. Ito ay isang masarap na mainit na ulam na may masamang lasa. Ang manok ay napakalambing at may kaunting tamis mula sa mais. Ang mga pampalasa ay lasa ng ulam, at pinalamutian ng mga butil ng mais at ginawang mas pampagana ito.
Ito ay isang napaka maselan at makatas, napaka-kasiya-siya at "maginhawang" ulam. Ang resipe ay angkop para sa mga taong sumusunod sa kanilang pigura o nais na mapupuksa ang labis na pounds. Maaari itong ihanda tulad nito para sa isang pang-araw-araw na pagkain na may salad at anumang mga karagdagan. Bagaman hindi kinakailangan ang side dish, tk. pinagsasama ng ulam ang isang ulam na mais at manok. Salamat sa kasiyahan na ito, ang paggamot ay magiging karapat-dapat sa maligaya na mesa. Tiyak na sorpresahin nito ang lahat ng mga mamimili.
Bilang karagdagan, ang karne ng manok ay napaka malusog. Ito ay isang kumpletong kumplikadong B bitamina, na mahalaga para sa normal na metabolismo. Ang mais ay hindi rin gaanong nakakagamot. Naglalaman ito ng napakakaunting mga calorie, na nagpapatunay sa idealidad ng ulam para sa isang payat na pigura. Ang mga tainga ay mayaman sa kaltsyum, posporus, iron, magnesiyo. Ang pinakuluang prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diabetes mellitus, sapagkat pinatatag nila ang mga antas ng asukal.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 58 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Manok - 1 katamtamang laki ng bangkay (Mayroon akong manok)
- Mais - 2-3 tainga
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang cob ng mais, resipe na may larawan:
1. Balatan ang mais ng pambalot na mga dahon, hugasan, ilagay sa isang kasirola at punuin ng inuming tubig.
2. Timplahan ng asin at pakuluan. Bawasan ang temperatura sa pinakamababang setting at lutuin sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng takip.
3. Alisin ang lutong mais mula sa kaldero ng pagluluto, palamig nang bahagya at gupitin ang mga cobs sa 4-5 na piraso. Huwag ibuhos ang tubig kung saan niluto sila. Darating ito sa madaling gamiting para sa karagdagang pagluluto.
4. Hugasan ang mais, alisin ang natitirang mga balahibo at gupitin. Kung nais mo ang ulam na maging mas pandiyeta, pagkatapos alisin ang balat mula sa ibon.
5. Sa isang kawali, painitin ang langis ng gulay at ipadala dito ang manok.
6. Iprito ang manok sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Tatatakan nito ang lahat ng katas sa mga piraso.
7. Magdagdag ng pinakuluang mga cobs ng mais sa kawali ng manok.
8. Timplahan ng pagkain na may asin, itim na paminta at anumang pampalasa. Ibuhos ang 2-3 ladles ng tubig sa kawali kung saan pinakuluan ang mais. Maaari kang gumamit ng mas maraming likido kung gusto mo ng maraming gravy.
9. Isara ang kawali na may takip at kumulo sa mababang init pagkatapos kumukulo ng 45 minuto.
10. Ihain ang mainit na lutong manok na may mga cobs ng mais. Sa pamamagitan ng paraan, kung magbubuhos ka ng mas maraming tubig at magdagdag ng ilang mga hiwa ng patatas, nakakakuha ka ng isang masarap na mainit na kurso muna.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng oven na inihurnong manok na may mais.
