Omelet, isang ulam na mabilis na nagluluto at nakakabusog nang maayos. Ito ay tanyag sa bawat pambansang lutuin, ngunit ang isa sa pinakamadali at pinakamasarap na pamamaraan sa pagluluto ay ang Turkish omelette. Ihahanda namin ito ngayon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang torta ay hindi kailanman nagsasawa, sapagkat maraming resipe niya. Ang kanyang mga recipe ay naiiba sa komposisyon ng mga produkto at sa mga pamamaraan ng paghahanda. Napakadali na gumawa ng omelette ng Turkish. Upang magawa ito, ihalo ang protina sa pula ng itlog at ilagay ang makinis na tinadtad na mga produkto sa itlog. Ang halo ay ibinuhos sa isang mainit na kawali at pinirito hanggang malambot. Ito ay eksakto kung paano ginawa ang omelette sa mga turista sa mga hotel sa Turkey para sa agahan. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay mas madali kaysa sa unang pagprito ng mga additives sa isang kawali, at pagkatapos ay ibuhos ang itlog ng itlog.
Sa kasong ito, ang komposisyon ng pagpuno ay maaaring patuloy na magbago, depende sa kung ano ang nasa ref. Maaari itong mga piraso ng gulay, kabute, pagkaing-dagat, sausages, keso, pinakuluang karne, isda, halaman, atbp. Ang mga itlog ay maaaring ihalo nang nakapag-iisa, o maaari kang magdagdag ng gatas, kefir, yogurt, sour cream, katyk, cream, sabaw o payak na tubig sa kanila. Minsan ang harina ay ibinuhos sa masa, nagbibigay ito ng isang mas siksik na pagkakapare-pareho. Sa resipe na ito, gumagamit ako ng mga sausage, kamatis at keso. Ito ang pinakakaraniwang mga produktong ginagamit upang gumawa ng mga omelette. Ngunit kung nais mo, maaari mong idagdag o baguhin ang hanay ng mga sangkap ayon sa gusto mo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 123 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Keso - 50 g
- Tomato - 1 pc. maliit na sukat
- Asin - isang kurot
- Mga sausage - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng Turkish omelet na may mga sausage, kamatis at keso:
1. Alisin ang pambalot na pelikula mula sa mga sausage at gupitin sa maliliit na cube, mga 1 cm bawat isa.
2. Hugasan ang mga kamatis, tapikin ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Grate ang keso sa isang magaspang o medium grater.
4. Talunin ang mga itlog sa isang lalagyan at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
5. Pukawin ang mga ito ng isang tinidor upang ihalo ang puti sa pula ng itlog. Hindi mo kailangang talunin sa isang taong magaling makisama, kailangan mo lang i-shake up.
6. Ilagay ang hiniwang sausage sa itlog ng itlog.
7. Magdagdag ng mga kamatis sa pagkain.
8. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa pantay na ipamahagi.
9. Sa oras na ito, painitin ng mabuti ang kawali gamit ang isang manipis na layer ng langis ng halaman at ibuhos sa itlog-gulay na masa. I-twirl ang pan upang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ilalim.
10. Budburan ang keso sa pagkain, takpan ang kaldero at lutuin ang torta ng humigit-kumulang 5 minuto sa katamtamang init hanggang sa bumuo ang mga itlog. Ihain ito kaagad sa mesa pagkatapos lutuin ito ng mainit, dahil hindi kaugalian na lutuin ang ulam na ito para magamit sa hinaharap. Pagkatapos ng paglamig, ang masa ay nagiging mas siksik at nawala ang lambing at lambot nito.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Turkish omelette.
