Ang pagluluto masarap at malusog - isang recipe para sa pagluluto ng pritong patatas na may mga sibuyas, bawang at mantika sa isang kawali. Mga kapaki-pakinabang na tip, sunud-sunod na mga larawan, pagbibilang ng calorie, recipe ng video.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong patatas na may mga sibuyas, bawang at mantika sa isang kawali
- Video recipe
Ang pinaka-kapaki-pakinabang at hindi gaanong mataas na calorie ay pinakuluang o inihurnong patatas na walang langis. Gayunpaman, gusto ng karamihan sa mga tao ang pinakatanyag na ulam ng Rusya (Soviet) noong nakaraang ika-20 siglo - mga piniritong patatas. Ang calorie na nilalaman ng pritong patatas ay hindi isang labis na numero, ngunit mahirap limitahan ang iyong sarili sa isang daang gramo. Samakatuwid, ang kabuuang nilalaman ng calorie ng pinggan ay medyo mataas. Ngunit ang pagkain ay napaka-masarap, pampagana at nagbibigay-kasiyahan. At least kahit kailan makakaya mo ito. Ipinapanukala ko para sa mga mahilig sa pritong patatas ang isang simpleng hakbang-hakbang na resipe na may mabilis na larawan ng pinakatanyag na ulam - patatas na may mga sibuyas, bawang at bacon sa isang kawali. Ang ulam ay pinagsama sa halos anumang ulam ng karne o isda, salad ng gulay, piniritong itlog at anumang mga sarsa. Gayunpaman, kahit simpleng pagwiwisik mo ang pritong patatas ng mga tinadtad na halaman, magiging masarap na ito.
Upang maihanda ang pinggan, kailangan mo ng isang maliit na listahan ng mga sangkap at kaunting oras. Maaaring magamit ang mantika ng sariwa, inasnan, na may mahusay na mga layer ng karne, o pinalitan ng mantika / mantika. Sa parehong oras, tandaan na kung ang mantika ay inasnan, kung gayon ang mga patatas ay maaaring hindi maalat, o magdagdag ng asin sa panlasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 174 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 3 wedges
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Baboy na baboy o mantika - 100 g para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong patatas na may mga sibuyas, bawang at bacon sa isang kawali, resipe na may larawan:
1. Balatan ang patatas, hugasan at patuyuin ng isang twalya. Kung hindi man, kapag ang tubig ay nakikipag-ugnay sa grasa, maraming mga splashes ang bubuo, na maaaring masunog ang iyong mga kamay, makapasok sa iyong mga mata at mantsahan ang ibabaw ng kusina.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa o piraso, alinman ang gusto mo.
3. Gupitin ang mantika o mantika sa mga piraso ng katamtamang sukat. Ayusin mo mismo ang dami ng taba. Kung gusto mo ng mataba na pagkain, pagkatapos ay huwag mag-awa sa kanya, mas gusto mong obserbahan ang mas kaunting taba sa isang plato, bawasan ang dami ng taba ng 2 beses.
4. Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at tumaga sa kalahating singsing.
5. Balatan ang bawang at gupitin.
6. Sa isang kawali na may makapal na ilalim at dingding (mas mahusay na pumili ng lalagyan na cast-iron), maglagay ng mga piraso ng bacon at iprito ito sa katamtamang init upang matunaw ang taba.
7. Ilagay ang mga patatas sa kawali at pukawin. Maaaring hindi mo kailangang alisin ang natunaw na taba mula sa kawali kung nais mong kumain ng mga crackling. Bilang karagdagan, sa proseso ng pagprito ng mga tubers, matutunaw pa rin ito.
8. Pagprito ng patatas hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi at idagdag ang mga sibuyas.
9. Magpatuloy sa pagprito ng pagkain, pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng halos 5-7 minuto.
10. Takpan ang kawali ng takip, kumulo ng init at lutuin ang patatas sa loob ng 10 minuto pa.
11. Magdagdag ng bawang sa kawali, timplahan ng asin at paminta, pukawin at iprito nang walang takip para sa isa pang 2-3 minuto. Ilagay ang handa na pritong patatas na may mga sibuyas, bawang at bacon sa isang kawali sa isang plato at simulan ang iyong pagkain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pritong patatas sa mantika.
