Hakbang-hakbang na resipe para sa fillet ng manok sa matamis at maasim na sarsa na may matamis na paminta: isang listahan ng mga produkto at teknolohiya sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang fillet ng manok sa matamis at maasim na sarsa na may bell peppers ay isang hindi karaniwang masustansiyang ulam na may masarap na lasa. Ito ay may isang mababang calorie na nilalaman, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa katawan. Maaari itong maging handa pareho para sa pang-araw-araw na mesa at isasama sa listahan ng mga pinggan sa holiday, sa pamamagitan ng bahagyang pagbabago ng paraan ng paghahatid nito.
Ang karne ng manok ang batayan ng pinggan, kaya't hindi ka dapat maging pabaya tungkol sa pagpipilian nito. Ang pinakamagandang lasa ng tapos na pagkain ay ibibigay ng isang sariwang produkto na hindi pa na-freeze. Mayroon itong maputlang kulay rosas na kulay. Ang pulp ay nababanat, ang ibabaw nito ay hindi dumidikit. Ang amoy ay bahagya napapansin, kaaya-aya.
Ang karne mula sa dibdib ng manok ay sa ilang lawak na itinuturing na pandiyeta, dahil ito ay mataas sa protina at mababa sa taba. Mas madaling digest ito kaysa, halimbawa, baboy. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay na luto na may pampalasa ng lasa na atsara at sarsa.
Ang aming matamis at maasim na recipe ng fillet ng manok ay gumagamit din ng mga bell peppers. Ginagawa nitong mas matindi ang lasa at nagtataguyod ng mas mahusay na paglagom ng karne.
Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili ng isang simpleng recipe para sa fillet ng manok sa matamis at maasim na sarsa na may larawan at isama ito sa menu ng pamilya.
Tingnan din ang Cooking Sweet at Sour Duck.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 157 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 500 g
- Mga matamis na peppers - 1-2 pcs.
- Corn starch (para sa breading) - 2 tablespoons
- Itlog - 1 pc.
- Tomato sauce - 3 tablespoons
- Balsamic suka - 1 kutsara
- Soy sauce - 50-60 ml
- Langis ng gulay - 100 ML
- Asukal - 1 tsp
- Bawang - 4 na sibuyas
Pagluto ng fillet ng manok nang sunud-sunod sa matamis at maasim na sarsa na may mga bell peppers
1. Upang magluto ng malambot na fillet ng manok sa matamis at maasim na sarsa, alisin ang kartilago mula sa karne, gupitin sa mga cube o cube. Isawsaw ang bawat piraso sa cornstarch, magpapatuyo ito ng kaunti at sa hinaharap ay papayagan kang mapanatili ang katas ng manok sa ilalim ng batter ng itlog.
2. Magmaneho ng isang hilaw na itlog sa isang malalim na plato at talunin ng whisk o panghalo. Naglalagay kami ng isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa apoy. Bilang halili, ang bawat piraso ng karne ng tinapay ay isinasawsaw sa itlog at agad na inilalagay sa isang preheated pan.
3. Iprito ang fillet ng manok sa maliliit na bahagi, paminsan-minsan. Ang isang ginintuang kayumanggi crust ay dapat na nabuo sa karne. Inaalis namin ang natapos na mga piraso sa isang hiwalay na plato na natatakpan ng sumisipsip na papel.
4. Mga matamis na peppers para sa fillet ng manok sa aking matamis at maasim na sarsa, alisin ang mga binhi at gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay iprito ang natitirang langis matapos iprito ang manok. Ang oras ng pagprito ay 5-7 minuto lamang. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang sarsa ng kamatis at pukawin. Tumayo kami ng ilang minuto pa.
5. Susunod, ilagay muli ang pritong manok sa isang kawali na may paminta at iprito nang magkasama sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang toyo, balsamic suka, idagdag ang asukal at bawang tinadtad ng isang kutsilyo. Takpan ng takip. Oras ng Pagprito sa katamtamang init - 10 minuto. Sa oras na ito, ang sarsa ay nagpapapal at bumabalot ng mabuti sa bawat piraso ng karne.
6. Ang mabangong fillet ng manok sa matamis at maasim na sarsa na may matamis na paminta ay handa na! Sa pang-araw-araw na menu, maaari itong ihain sa bigas, pasta o mashed patatas. At para sa pagtatakda ng maligaya na mesa, ang mga patatas ng Idaho na may maanghang na crispy crust, na inihurnong sa oven, ay angkop para sa isang napakagandang ulam.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Manok na may matamis at maasim na sarsa na may pinya
2. Chicken fillet sa matamis at maasim na sarsa, masarap
