Hindi ba gusto ng iyong anak ang keso sa maliit na bahay? Ngunit ito ay napaka kapaki-pakinabang at napaka kinakailangan para sa isang lumalaking katawan ng bata! Nag-aalok ako ng isang masarap na ulam - mga bola-bola na may keso sa kubo na nilaga sa sarsa ng sour cream.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Marami sa atin ang hindi pa nakatikim ng mga meatball na may cottage cheese. Sa palagay ko para sa marami, sa unang tingin, ang kombinasyong ito ay tila napaka-kakaiba. Ako mismo ay hindi naniniwala na balang araw ay magluluto ako ng ganyan, at papuri pa! Gayunpaman, kung subukan mo ang mga bola-bola sa disenyo na ito, malabong lutuin mo ang mga ito ayon sa isa pang resipe. Ito ay naging malambot, makatas at natutunaw lamang sa iyong bibig! Malalaman mo na ang resulta ay tunay na mapuno ka!
Lalo na nakakatulong ang resipe na ito kapag may kaunting karne o keso sa kubo na natira sa ref. O hindi mo talaga gugustuhin na magulo kasama ng paunang pagluluto ng bigas, habang nais mong lumabas ang mga bola-bola at makatas. Kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na babagay sa iyo! Gayundin, maaaring gamitin ang minced meat dito na halo-halong, pinagsasama ang lahat ng uri ng karne at manok. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapakilala ng cottage cheese sa diyeta upang hindi ito mapansin ng mga haters at di-mahilig. Sa isang ulam, ang keso sa kubo ay ganap na hindi nakikita, ni sa panlasa, ni sa amoy, o sa pare-pareho. Walang hulaan ang tungkol sa kanyang presensya. Sa gayon, maaari mong nilaga ang ulam sa anumang sarsa, hindi lamang sour cream.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 122 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Mga sangkap:
- Inihaw na baboy - 600 g
- Cottage keso - 200 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Tomato paste - 1 kutsara
- Sour cream - 200 ML
- Mga ground crackers - 50 g
- Asin - 1 tsp
- Mga itlog - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 1 sibuyas
Pagluluto ng mga bola-bola na may keso sa kubo sa sour cream sauce:
1. Kung mayroon kang tinadtad na karne, pagkatapos ay gamitin ito. Ngunit mas mahusay na lutuin ito ng iyong sarili mula sa isang sariwang piraso ng karne. Pagkatapos ay masisiguro mo kung ano ang gawa nito. Pagkatapos hugasan ang karne at patuyuin ng tuwalya ng papel. Maglagay ng isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad na kawad at ipasa ito sa karne.
2. Susunod, i-twist ang peeled na sibuyas na may bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, na dapat hugasan muna.
3. Pagkatapos ay ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kung ito ay masyadong puno ng tubig, pagkatapos ay alisin muna ang lahat ng likido mula rito. Upang gawin ito, ilagay ito sa cheesecloth at i-hang up. Mag-iwan ng 1 oras upang maubos ang lahat ng suwero.
4. Magdagdag ng ground crackers, tomato paste sa tinadtad na karne, talunin ang isang itlog at timplahan ng asin at paminta.
5. Pukawin ng mabuti ang tinadtad na karne. Maaari mo itong gawin sa iyong mga kamay, na ipinapasa sa pagitan ng iyong mga daliri. Bumuo sa maliit na bola na 5 cm ang lapad at ilagay sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman. Iprito ang mga bola-bola sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Itakda ang temperatura sa daluyan upang hindi sila masunog.
6. Samantala, balatan ang mga karot, hugasan at gupitin. Ilagay ito upang magprito sa isang kawali at dalhin sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng isang kutsarang tomato paste dito at ibuhos sa sour cream.
7. Pukawin ang sarsa, timplahan ng asin at paminta, init sa isang pigsa at lilitaw ang mga unang bula.
8. Ilagay ang lahat ng piniritong meatballs sa sour cream sauce. I-on ang mataas na init, pakuluan, bawasan ang apoy, takpan ang takip ng takip at kumulo nang halos kalahating oras. Ihain ang natapos na mga bola-bola na may gravy. Pakuluan ang mashed na patatas o spaghetti para sa isang ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga bola-bola na may keso sa maliit na bahay.
