Isang sunud-sunod na resipe para sa mga bola-bola na may bakwit sa sour cream sauce: isang listahan ng mga kinakailangang produkto at isang pamamaraan para sa paghahanda ng isang nakabubusog na pangalawang kurso. Mga resipe ng video.
Ang mga meatball na may bakwit sa sour cream sauce ay isang napakasarap, masustansiya at kasiya-siyang ulam. Ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang teknolohiya ay hindi nagbibigay para sa mga kumplikadong manipulasyon sa pagluluto.
Karaniwan ang mga bola-bola ay inihanda na may pinakuluang bigas na idinagdag sa tinadtad na karne. Gayunpaman, upang gawing mas kapaki-pakinabang ang ulam nang hindi nawawala ang kabusugan at panlasa, maaari mong gamitin ang sinigang na bakwit, na itinuturing na isang pandiyeta na produkto. Madaling matunaw ang pagkaing ito, kaya maaari itong maisama sa menu ng mga bata.
Ang mga meatball na may bakwit sa sour cream sauce ay maaaring lutuin sa kalan, sa isang mabagal na kusinilya o sa oven. Sa aming resipe, ang ulam ay inihanda nang walang karagdagang mga kaldero o baking pinggan nang direkta sa kawali, kung saan ang mga bola ng karne ay pinirito. Makatipid ito ng kaunting oras at pinapanatiling malinis ang kusina.
Ang sumusunod ay isang recipe para sa mga bola-bola na may bakwit na may larawan ng isang sunud-sunod na proseso.
Tingnan din kung paano magluto ng mga bola-bola na may mahabang kanin sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 208 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Buckwheat - 100 g
- Minced meat - 700 g
- Asin at paminta para lumasa
- Sour cream - 100 g
- Bawang - 1 pc.
- Sabaw - 1, 5 kutsara.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Flour - 1 kutsara
- Mantikilya - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga bola-bola na may bakwit sa sour cream sauce:
1. Bago maghanda ng mga bola-bola na may bakwit, pakuluan ang bakwit sa bahagyang inasnan na tubig sa proporsyon na 1 hanggang 2. Gumagawa rin kami ng tinadtad na karne: gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne o gilingin ito sa isang blender. Susunod, pagsamahin ang sinigang na may tinadtad na karne, magdagdag ng pampalasa, asin at ihalo hanggang makinis.
2. Hatiin ang natapos na pinaghalong karne sa pantay na mga bahagi at ihubog ang mga bola-bola. Upang maiwasang dumikit ang tinadtad na karne sa aming mga kamay habang naghuhulma, binabasa namin ang aming mga palad sa tubig.
3. Sa isang kawali, painitin ang kaunting langis ng mirasol at iprito ang mga bola-bola na may bakwit dito mula sa lahat ng panig. Pinapayagan kang ayusin ang spherical na hugis. Sa yugtong ito, hindi kinakailangan na maghanda, sapagkat pagkatapos ang mga bola ng karne ay ilalagay sa sarsa.
4. Ilagay ang mga bola-bola sa kawali. Maglagay ng mantikilya sa isang kawali at magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas.
5. Pagkatapos ng ilang minuto, iwiwisik ang harina, ihalo nang mabuti at iprito para sa isa pang 3 minuto.
6. Kapag ang harina sa sibuyas ay nakakakuha ng isang ilaw na ginintuang kulay, maaari kang magdagdag ng sour cream.
7. Upang maghalo ang kulay-gatas, gumamit ng nakahandang sabaw. Idagdag ang bawang na dumaan sa isang press.
8. Gumalaw ng isang spatula hanggang sa maging pare-pareho ang sarsa.
9. Ilagay ang mga bola-bola sa kawali na may sarsa. Budburan ng makinis na tinadtad na mga halaman sa itaas at kumulo ng halos 20 minuto sa ilalim ng takip.
10. Sa panahon ng paglaga, ang karne sa mga bola-bola ay dumating sa kahandaan at mahusay na puspos ng sarsa, na ginagawang mas malambot at makatas ang mga bola.
11. Ang nakabubusog at masarap na bola-bola na may bakwit ay handa na! Maaari silang ihain bilang isang nakapag-iisang ulam o may niligis na patatas, na napakahusay sa parehong karne at sarsa ng kulay-gatas.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga meatball na may bakwit sa sour cream na sarsa
2. Gr mekaniks sa kamatis at sour cream na sarsa
