Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng lutong manok na may patatas sa oven sa bahay. Mga tampok ng pagluluto, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang manok na may patatas sa oven ay isa sa mga tanyag na resipe sa maraming mga maybahay sa maraming mga bansa sa mundo, na hindi nakakagulat. Ang isang manok na inihaw sa oven kasama ang mga patatas ay naging masarap at mabango. Ang mga mapulang patatas ay ibinabad sa katas ng manok at pag-atsara. Bilang karagdagan sa kamangha-manghang lasa nito, praktikal din ang ulam. Inilagay ko ang oven ng manok at patatas sa oven at pagkatapos ng 1, 5 oras isang masarap na tanghalian ay inihanda ko mismo! Makakatipid ito ng oras para sa mga abalang maybahay. Ito ay lumalabas na ang ulam ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masustansiya, kaya't hindi ito magiging angkop para sa isang hapag sa pandiyeta.
Upang hindi malito ang isang manok mula sa isang maliit na manok kapag bumibili ng isang bangkay, isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances. Ang pinaka-malambot na karne ng isang batang manok hanggang sa isang taong gulang. Maaari itong matukoy hindi lamang sa pamamagitan ng timbang, na kung saan ay hindi dapat lumagpas sa 1.5 kg. Ang mga hibla ng karne ng manok ay nababanat, puting taba, rosas o maputi-dilaw na balat. Ang bangkay ay dapat na sariwa: singaw o pinalamig. Maaari mo ring kunin hindi lamang ang mga manok na broiler, kundi pati na rin ang mga lutong bahay.
Tingnan din kung paano magluto ng manok sa toyo sa foil sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 159 kcal.
- Mga paghahatid - 2-3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Manok - 1 bangkay
- Asin - isang kurot
- Mustasa - 1 tsp
- Patatas - 3-4 mga PC.
- Pinatuyong pulbos ng bawang - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Pinatuyong berdeng sibuyas na pulbos - 0.5 tsp
- Soy sauce - 1, 5-2 tbsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng manok na may patatas sa oven, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang toyo sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng tuyong berdeng sibuyas na pulbos na may bawang at mustasa.
2. Pagkatapos ay lagyan ng asin at itim na paminta at pukawin. Huwag palampasan ito ng asin, sapagkat maalat na toyo at maaaring sapat na iyon.
3. Maglagay ng isang malaking sheet ng foil sa isang baking sheet na maaaring magamit upang ibalot nang buong buo ang mga manok at gulay. Ilagay ang manok sa foil. Hugasan ito at tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Kung may mga balahibo sa bangkay, alisin ito.
4. I-brush ang lutong marinade sa lahat ng panig at sa loob ng manok.
Balatan ang patatas, hugasan, gupitin sa 4-6 na hiwa, depende sa laki ng tubers, at palibutan ang bangkay sa kanila. Kahit na ang manok ay maaaring pinalamanan ng mga gulay kapag inihurnong sa oven. Kung magpasya kang ilagay ang pagpuno sa loob ng manok, paunang pakuluan ang mga patatas hanggang sa maluto ng kalahati. Mananatili ang chunky na hugis nito kapag hinatid at hindi ito magiging isang crumbly puree habang nagbe-bake.
5. Balutin nang mahigpit ang manok at patatas na may foil. Pagkatapos ang mga produkto ay ginagarantiyahan na maging malambot at malambot. Bagaman sa halip na foil, maaari kang gumamit ng baking manggas. Sa loob nito, ang bangkay, tulad ng sa foil, ay magpapakulo sa sarili nitong katas, na magpapahintulot sa kanya at ng pang-ulam na magluto.
Ihain ang natapos na manok na may patatas sa oven pagkatapos magluto. Maaari mong ihatid ito nang direkta sa ulam kung saan inihanda ang ulam upang isawsaw ang mga piraso ng pagkain sa sarsa na kokolektahin sa ilalim ng lalagyan pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong manok na may patatas at kabute.
