Naghahanap ng isang madaling resipe para sa masarap na mga pastry? Tapos nandito ka. Ang isang simple at masarap na kulay-gatas sa shortbread na kuwarta ay isang dessert na kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring hawakan!
Para sa mga mahilig sa light cheesecakes, iminumungkahi kong gumawa ng isang simple at masarap na sour cream na may shortbread na kuwarta. Sa unang tingin, ang mga pastry na ito ay maaaring mukhang kumplikado, ngunit sa katunayan, ang recipe ay talagang simple at abot-kayang, ang resulta ay isang mabangong at napaka-maselan na panghimagas. Gayunpaman, kakailanganin mong maghintay ng maraming oras pagkatapos lutuin ito bago ilagay ang mesa sa mesa - ang mga pastry na ito ay dapat na tumayo sa ref upang maabot ang nais na pagkakapare-pareho. Ang pinakamahalagang kalamangan ng kulay-gatas ay naihanda ito mula sa pinakasimpleng mga produkto na matatagpuan sa anumang bahay.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang sponge cake na may limonada na may curd at sour cream.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 178 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Trigo harina - 150 g
- Baking pulbos - 3/4 tsp.
- Asukal - 120 g
- Mantikilya - 100 g
- Corn starch - 40 g
- Vanilla sugar - 20 g
- Sour cream - 400 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang simpleng sour cream sa shortcrust pastry - isang resipe na may larawan
Maghanda tayo ng isang ordinaryong shortcrust pastry para sa base ng panghimagas. Upang magawa ito, pagsamahin ang pinalamig na mantikilya at harina. Una, salain ang harina at idagdag ito sa baking pulbos. Paghaluin ang mga sangkap at kumuha ng basang tulad ng mumo.
Paghiwalayin ang isang pula ng itlog, idagdag sa sandy crumb at masahin ang isang malambot na shortcrust pastry.
Sa isang split form, kung saan lutuin namin ang sour cream, ikinakalat namin ang kuwarta at bumubuo ng isang base na may mababang panig. Ang taas ng gilid ay nakasalalay sa laki ng form: kung ito ay malaki, tungkol sa 22 cm, tulad ng sa akin, kung gayon ang dami ng pagpuno ng sour cream ay ibabahagi dito sa isang hindi masyadong makapal na layer, nang naaayon, napakataas hindi kailangan ang panig. Kung ang hugis ay maliit - 15-17 cm, kung gayon ang sour cream ay magiging mataas, na nangangahulugang ang mga gilid ng shortcrust pastry ay kailangang mabuo nang mas mataas.
Maasim na cream ng anumang nilalaman ng taba, 3 itlog at protina, asukal, banilya, pati na rin ang mais na almirol, pagsamahin sa isang blender mangkok at talunin hanggang makinis. Kung gumagamit ng whisk, talunin muna nang mabuti ang mga itlog at asukal, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap.
Ibuhos ang sour cream na pagpuno sa mabuhanging base ng dessert.
Naghurno kami sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Sa pagtatapos ng oras na ito, ang pagpuno ay dapat na lutong sa mga gilid, at sa gitna ay dapat na under-lutong, na parang nanginginig, katulad ng pare-pareho sa halaya.
Hayaang malamig ang sour cream nang hindi inaalis ito mula sa amag, at pagkatapos ay ipadala ito sa ref sa loob ng 3-4 na oras. Sa oras na ito, ang dessert ay cool na sapat at hinog.
Palamutihan ang kulay-gatas ayon sa gusto mo - na may frozen o sariwang berry, gadgad na tsokolate, o mga piraso ng prutas.
Hindi kapani-paniwala malambot at makatas, simple at masarap na kulay-gatas na may kuwarta na shortbread ay handa na. Paglilingkod sa kape, tsaa o kakaw at tangkilikin ang napakagandang lasa ng mga pastry na ito. Bon Appetit!
Tingnan din ang mga resipe ng video
Sour cream cherry pie - ang pinaka masarap
