Kung mayroon kang sariwang zucchini at talong sa iyong ref, at nais mong lutuin ang isang bagay na masarap at hindi karaniwan, iminumungkahi ko ang paggawa ng mga zucchini at eggplant sticks sa paglalagay ng keso. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ito ay isang kahihiyan na ang panahon para sa zucchini at talong ay napakaikli. Ngunit habang nagpapatuloy ang tag-init, nag-post ako ng mga pana-panahong resipe para sa mga gulay na ito. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula sa zucchini at eggplants. Ang mga ito ay pinalamanan, inihurnong, pinirito, adobo, atbp. At kung gaano karaming mga iba't ibang mga pinggan, kung saan sila ginagamit. Napakasarap magluto ng masarap at malusog na mga pancake ng zucchini para sa agahan, at pinalamanan ng talong na may tinadtad na karne para sa hapunan. Magandang ideya na magluto ng isang gulay na sopas na gulay o nilaga. Gumawa ng isang casserole mula sa zucchini, at mga chips para sa talong. Ang lahat ng mga recipe na ito ay matatagpuan sa mga pahina ng site. Ngunit ngayon maghahanda kami ng isang kagiliw-giliw na hindi pinalo na meryenda - zucchini at mga stick ng talong sa pagbebenta ng keso. Ang pinong zucchini at masarap na talong ay maayos na may maalat na keso na natunaw.
Ang pampagana ay handa nang napakabilis at mula sa isang minimum na hanay ng mga produkto. Bilang karagdagan sa mga gulay, kakailanganin mo ng mga itlog at keso. Maaari kang magluto ng isang gulay lamang kung nais mo, o dagdagan ang mga ito ng iba pang mga pagkain. Halimbawa, gumawa ng isang assortment ng eggplants, zucchini, cauliflower o bell peppers. Masarap na pampagana, parehong malamig at mainit. Masarap ihain ito sa isang baso ng malamig na serbesa at isang tasa ng mainit na tsaa. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng mga chopstick sa iyo upang magtrabaho bilang isang meryenda o bigyan ang iyong anak sa paaralan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 120 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Matigas na keso - 150 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga pampalasa at halaman upang tikman
- Talong - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng zucchini at mga talong sticks sa paglalagay ng keso, resipe na may larawan:
1. Hugasan at patuyuin ang mga eggplants at zucchini gamit ang isang twalya. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso ng tungkol sa 1.5 cm makapal at 5 cm ang haba. Grate ang keso sa isang medium grater. Magsagawa ng paunang gawain sa mga eggplants, kung gagamitin mo ang mga ito hinog - alisin ang kapaitan. Upang magawa ito, iwisik ang mga hiniwang prutas na may asin at iwanan ng kalahating oras. Ang mga patak ng kahalumigmigan ay nabubuo sa kanilang ibabaw, na maaaring hugasan sa ilalim ng tubig. Sa isang batang gulay, ang mga naturang aksyon ay hindi natupad, dahil walang kapaitan sa kanila.
2. Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at isang pakurot ng ground pepper. Magdagdag din ng anumang pampalasa at pampalasa. Haluin ang mga itlog hanggang makinis at makinis.
3. Isawsaw ang mga stick ng gulay sa pinaghalong itlog at iikot ito ng maraming beses. Upang ang mga ito ay ganap na natakpan ng batter.
4. Ilipat ang mga stick sa mga shavings ng keso at i-on ito upang takpan ang mga ito.
5. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman o takpan ng pergamino at ilatag ang mga gulay na may tinapay.
6. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga zucchini at talong sticks sa tinapay na keso upang maghurno sa loob ng 20 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na inihurnong sa ilalim ng isang crust ng keso.
