Ang makatas na talong na may tinadtad na karne sa oven ay isang pampagana at nakabubusog na ulam na magiging isang gamutin at dekorasyon ng anumang mesa, kapwa maligaya at araw-araw. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng talong na may tinadtad na karne sa oven. Video recipe.
Ang talong na may tinadtad na karne sa oven ay maraming pagkakaiba-iba sa pagluluto. Mula sa pinaka hindi mapagpanggap, badyet at simple, hanggang sa tunay na mga obra sa pagluluto, na may maraming mga sangkap. Ito ang mga bangka, casserole, jellied pie, Greek moussaka, Turkish at Chinese na mga recipe, at maraming iba pang mga kagiliw-giliw na recipe. Ngayon ay ihahanda namin ang pinakasimpleng recipe na hindi nangangailangan ng sopistikadong mga sangkap at madaling ihanda. Para sa paghahanda ng tinadtad na karne, maaari kang kumuha ng anumang uri ng karne. Magagawa ang karne at manok at baka. Maipapayo na ito ay hindi masyadong madulas, kung hindi man ay matunaw ang taba sa panahon ng pagluluto sa hurno at kumalat sa baking sheet.
Hindi lahat ng eggplants ay nakakain. Ang mga ito ay mabuti lamang sa isang batang edad, habang ang mga binhi ay hindi pa hinog sa kanila, at ang kanilang alisan ng balat ay hindi tumigas. Sa edad, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at bitamina, gumagawa sila ng isang sangkap na mapanganib sa kalusugan ng tao - solanine, na sa maraming dami ay nagiging sanhi ng pagkalason. Samakatuwid, hindi kanais-nais na kumain ng malalaki, labis na mga ispesimen. At kung mayroon lamang mga ganoong prutas, kung gayon ang sangkap na ito ay dapat munang alisin mula sa gulay. Paano alisin ang kapaitan mula sa talong, mahahanap mo ang isang detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan sa mga pahina ng site. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap. Sa madaling sabi, upang mapupuksa ang nakakapinsalang sangkap na ito, sapat na upang i-asin ang mga hiwa ng eggplants at iwanan ng 20 minuto, at maubos ang inilabas na katas. Matapos ang naturang pagproseso, ang mga prutas ay handa na para sa karagdagang paggamit. Ngunit inirerekumenda kong bumili ng mga batang gulay na may maliliit na buto para sa resipe. wala silang nakakapinsalang sangkap na ito. Ang pag-alam tungkol sa pagkakaroon ng solanine sa talong ay madali. Ang prutas ay dapat na hiwa sa kalahati at iniwan sa hangin ng ilang minuto. Sa isang malaking halaga ng solanine, ang pulp ay nagiging kayumanggi.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 258 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang oras upang alisin ang kapaitan (kung kinakailangan)
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Asin - kurot o tikman
- Keso - 100 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Minced meat - 300 g (anumang pagkakaiba-iba)
Hakbang-hakbang na pagluluto ng talong na may tinadtad na karne sa oven, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga eggplants, putulin ang tangkay at gupitin ang haba sa manipis na "dila" na 5 mm. Ilagay ang mga ito sa isang baking dish. Kung gumagamit ka ng mga hinog na prutas, pagkatapos ay alisin muna ang kapaitan mula sa kanila, tulad ng inilarawan sa itaas.
2. Magsipilyo ng mga eggplants na may toyo, timplahan ng asin at itim na paminta.
3. Ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw ng talong. Timplahan ito ng anumang pampalasa, halaman, halaman at halaman. Maaari ka ring magdagdag ng pinakuluang mga cereal, pritong kabute, tinadtad na gulay at anumang iba pang mga additives sa iyong panlasa.
4. Paratin ang keso o gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa tinadtad na karne.
5. Ipadala ang meryenda sa isang preheated oven sa 180 degree sa kalahating oras. Lutuin ito sa ilalim ng palara sa unang 20 minuto, pagkatapos alisin ito upang maipula ang keso. Ihain ang mainit na talong na may tinadtad na karne sa oven.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinalamanan na talong sa oven na may tinadtad na karne.
