Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto ng hito ng hito sa foil sa isang steam bath sa bahay. Mga tampok at subtleties ng pinggan. Video recipe.
Ang mga steak ng hito ay masarap at hindi magastos, kaya ang ganitong uri ng isda ay magagamit para sa marami. Gayunpaman, ang ganitong uri ng isda ay ganap na hindi angkop para sa pagprito sa isang kawali, sapagkat lumabo lang ang karne. Ngunit ang bangkay ay mahusay kapag nagluluto sa oven o sa isang steam bath. Samakatuwid, ngayon gagawa kami ng isang masarap at malusog na hito sa foil sa isang steam bath. Para sa ulam na ito, binili ang mga handa na na steak ng hito, kaya hindi na kailangang mag-abala sa pag-ihaw ng bangkay, na makabuluhang makatipid ng oras sa pagluluto ng hapunan.
Sa panahon ng paggamot sa init, ang isda ay nagiging malambot at bahagyang nababawasan ang laki, habang hindi nawawala ang lasa nito. Kapansin-pansin ang karne nito para sa kaaya-aya nitong pagkakapare-pareho, juiciness at kamangha-manghang lasa. Ang isda ay inihanda sa sarili nitong katas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng pag-atsara at pampalasa para sa panlasa. Samakatuwid, ang hanay ng mga pampalasa ay maaaring mabago ayon sa gusto mo. Ito ang pinaka banayad at walang langis na pamamaraan sa pagluluto. Samakatuwid, ang pagkain ay naging pandiyeta at angkop para sa maayos at malusog na nutrisyon. Sa parehong oras, ang hito ay napaka masarap, malambot at malusog! Ito ay maayos sa anumang bahagi ng ulam ng gulay o cereal. Ang resipe na ito ay magiging isa pang pagpipilian para sa isang mabilis at nakabubusog na pagkain para sa buong pamilya.
Tingnan din kung paano magluto kung paano magprito ng hito sa isang kawali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Catfish steak - 2 mga PC.
- Panimpla para sa isda - 0.5 tsp
- Soy sauce - 1 kutsara
- Ground red pepper - isang kurot
- Lemon - 2 wedges
Ang sunud-sunod na pagluluto ng hito steak sa foil sa isang steam bath, resipe na may larawan:
1. Kung bumili ka ng isang nakapirming steak ng isda, i-defrost ito sa isang natural na paraan nang hindi gumagamit ng isang microwave oven at tubig. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
Gupitin ang isang sheet ng kinakailangang sukat mula sa isang roll ng foil at ilagay dito ang isda.
2. Timplahan ang hito ng pampalasa ng isda at pulang paminta. Gumamit ng anumang iba pang pampalasa upang tikman, kung ninanais.
3. Hugasan ang lemon, pigain ang ilang katas at ibuhos ang isda.
4. Pagkatapos ay ambonin ng toyo. Dahil ang toyo ay maalat, walang asin ang ginagamit sa resipe. Kung nais mo ang napaka maalat na pinggan, pagkatapos ay buksan din ang hito ng mas maraming asin.
5. Ibalot ang isda sa foil upang walang mga walang laman na lugar.
6. Ipadala ang foil-balot na steak ng hito upang mag-steam para sa pagluluto. Kung mayroon kang isang double boiler, maaari mo itong magamit. Kung walang naturang yunit, pagkatapos ay bumuo ng isang steam bath mula sa mga improvisadong tool. Upang magawa ito, maglagay ng tubig sa isang kasirola at pakuluan. Maglagay ng isang salaan sa itaas, kung saan ilagay ang isda sa foil at isara ang takip. Siguraduhin na ang salaan ay hindi makipag-ugnay sa tubig na kumukulo. Dapat mayroong mainit na singaw sa pagitan ng tubig at ng isda, salamat kung saan magluluto ang ulam.
I-steam ang hito sa loob ng 20 minuto. Maaari mo ring ihurno ito sa oven sa 200 degree sa loob ng 15 minuto. Ang pinggan ay magiging pandiyeta at hindi gaanong masarap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong hito sa oven.
