Nais mo ba ng isang masarap at matamis, ngunit ayaw mong i-on ang oven upang maghanda ng mga kumplikadong panghimagas? Nagmungkahi ako ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang simple ngunit masarap na jelly na gawa sa sour cream at tsokolate. Video recipe.
Ang maasim na cream at tsokolate na jelly ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at maselan na panghimagas na mabilis na inihanda, naglalaman ng natural, murang at malusog na mga produkto, na ang set nito ay minimal. Ang lasa ng tamis ay hindi sa anumang paraan mas mababa kaysa sa pang-industriya cake at pastry, at marahil kahit na kabaligtaran, nanalo ito sa maraming paraan. Bilang karagdagan, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng panghimagas na ito, kaya't ang tamis ay hindi kailanman magsawa.
Para sa halaya, maaari mong gamitin ang kulay-gatas ng anumang nilalaman ng taba. Ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi masyadong maasim. Ang mas sariwang produkto, mas mabuti at mas masarap ang panghimagas. Ang asukal o pulbos ay karaniwang idinagdag para sa tamis, ngunit ang honey, jam, o anumang masarap na jam ay maaaring magamit. Para sa mga panghimagas na pagkain, gumamit ng mga pamalit: natural o artipisyal. Kung gumagamit ka ng granulated sugar, pagkatapos ay iwanan ang masa nang ilang sandali upang matunaw ang mga butil.
Ang pangalawang kinakailangang produkto para sa panghimagas ay gelatin. Maaari itong magamit na pulbos o sheet. Talaga, ginagamit nila ang unang pagpipilian, dahil mas magagamit ito sa komersyo at mas madaling mag-dosis. Ang recipe para sa sour cream jelly na ito ay kinumpleto ng tsokolate. Gayunpaman, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng higit pang mga prutas at berry, gatas at keso sa bahay, mga mani at niyog … Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng vanillin, kanela, essences, citrus zest.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 237 kcal.
- Mga paghahatid - 400 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto ng aktibong trabaho, kasama ang oras para sa hardening
Mga sangkap:
- Sour cream - 400 ML
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Powder gelatin - pack 11 g
- Asukal - 100 g o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kulay-gatas at tsokolate na jelly, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang maginhawang lalagyan kung saan ihahanda mo ang panghimagas. Ang maasim na cream ay dapat na pinalamig, mas mabuti itong paluin.
2. Magdagdag ng asukal sa kulay-gatas at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa dumoble ang dami.
3. Sa oras na ito, pakuluan ang gulaman sa kaunting tubig. Para sa detalyadong mga tagubilin sa kung paano ito gawin, basahin ang packaging ng gumawa.
Kung ginamit ang isang instant na produkto, pagkatapos ay 10 minuto ay sapat na para sa pamamaga, para sa ordinaryong gulaman - kalahating oras. Ang namamaga na produkto ay karaniwang pinainit upang matunaw ang mga butil, ngunit hindi kailanman pinakuluan.
Ibuhos ang diluted gelatin sa sour cream jelly at ihalo muli sa isang taong magaling makisama.
4. Sa isang nakahandang lalagyan, mas mabuti ang baso, ibuhos ang kalahating bahagi ng sour cream jelly. Ipadala ang mga tasa ng jelly sa ref para sa 20 minuto upang mag-freeze nang kaunti.
5. Ibuhos ang pulbos ng kakaw sa natitirang halaya.
6. Pukawin ang sour cream jelly na may isang taong magaling makisama sa cocoa nang pantay-pantay.
7. Idagdag ang tsokolate na jelly sa mangkok ng puting halaya at ibalik ang dessert sa ref upang palamig sa loob ng 1-2 oras. Bago ihain, maaari mong palamutihan ang kulay-gatas at tsokolate na jelly na may niyog o tinadtad na mga mani.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sour cream-chocolate jelly.
