Ang mga gulay na inihurnong sa oven ay palaging masarap, at inihurnong sa mga shavings ng keso ay medyo epektibo din, at mas malusog kaysa sa pagprito. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang simpleng resipe para sa pagluluto ng mga gulay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga inihurnong gulay na may keso sa oven ay masisiyahan sa mga kumakain ng kanilang katas, gaan (sa mga term ng calories) at makulay. Ang ulam na ito ay angkop sa mainit na mga araw ng tag-init, kung hindi mo nais na kumain ng maraming. Oo, at ang kalan sa naturang panahon ay walang pasubali na walang pagnanais na tumayo nang mahabang panahon at magkaroon ng isang bagay na kumplikado upang masiyahan ang gutom. Bilang karagdagan, ayoko talagang kumain ng mataba at mabibigat na pagkain. Maraming mga tao ang lumipat sa mga salad ng gulay at sopas, ngunit hindi gaanong masarap na gulay na inihurnong sa oven, at kahit sa ilalim ng isang crust ng keso.
Para sa paghahanda ng ulam na ito, gagamitin namin ang mga pana-panahong gulay, eggplants at zucchini, at anumang mababang-natutunaw na keso ang gagawin, at maging ang Mozzarella. Kung ninanais, ang resipe na ito ay maaaring dagdagan ng iba pang mga gulay tulad ng bell peppers, patatas, cauliflower at kahit na mga prutas. At makakatulong itong ibunyag at bigyang-diin ang lalim ng panlasa ng ulam na ito - lahat ng uri ng iyong mga paboritong pampalasa ayon sa iyong paghuhusga at kagustuhan sa panlasa. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa malusog at masarap na gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 86 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Mga itlog - 1 pc.
- Matigas na keso - 200 g
- Asin - isang kurot
- Ground black pepper - isang kurot
Ang pagluluto ng mga gulay na inihurnong may keso hakbang-hakbang:
1. Hugasan ang zucchini at eggplants, putulin ang mga dulo at gupitin sa mga bar na 1-1.5 cm ang kapal at 4-5 cm ang haba. 1 litro ng tubig - 1 kutsarang asin). Makakatulong ito na alisin ang kapaitan mula sa kanila.
2. Haluin ang isang itlog sa isang mangkok at timplahan ng asin at paminta. Gumalaw ng isang tinidor o isang maliit na palis, hindi na kailangang talunin.
3. Grate ang keso sa isang medium grater.
4. Ihanda ang baking sheet sa pamamagitan ng paglalagay nito ng pergamino. Kumuha ng isang zucchini o talong stick at isawsaw ito sa batter ng itlog. Baligtarin ng maraming beses upang ang mga ito ay sakop ng masa sa lahat ng panig.
5. Ilipat ang mga stick sa mga shavings ng keso at i-turn over ng maraming beses upang ang mga gulay ay mahusay na tinapay.
6. Gawin ang pareho para sa lahat ng gulay at ilagay ang mga ito nang compact sa isang baking sheet.
7. Kapag ang lahat ng mga stick ng gulay ay inilatag sa isang baking sheet, painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga ito para sa kalahating oras. Huwag palampasan ang mga ito sa brazier upang maiwasan ang pagkatuyo ng mga stick.
8. Ihain ang pampagana nang mainit o malamig. Maaari mo itong magamit sa iba't ibang paraan. Ito ay medyo maraming nalalaman. Halimbawa, maghatid ng mainit na may tsaa at malamig na may serbesa. Bilang karagdagan, ang mga stick ng gulay ay maaaring maging isa sa mga sangkap ng anumang salad, pati na rin masarap kainin ang mga ito gamit ang iyong paboritong sarsa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga gulay na inihurnong keso.
