Ang mura ng mga sariwang gulay ay hindi magtatagal. Sa pagdating ng hamog na nagyelo, sila ay tumaas nang husto sa presyo. Upang magbusog sa mga gulay sa buong taon, sila ay aani para sa taglamig. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng mga nakapirming matamis na kampanilya sa mga cube ng sopas. Video recipe.
Ang mga maliwanag at mabangong gulay ay natutuwa sa amin sa panahon ng tag-init at hanggang sa huli na taglagas. At sa taglamig, kailangan naming makuntento sa mga walang lasa na produkto na puno ng lahat ng mga supermarket. Ngunit upang masiyahan sa masarap na homemade makatas at puno ng mga gulay sa sikat ng araw sa buong taglamig, kailangan nilang maging handa para magamit sa hinaharap. Ang Agosto at Setyembre ang panahon para sa pag-aani ng mga gulay para sa taglamig. Mayroong maraming mga paraan kung saan maaari kang makatipid ng mga gulay para sa taglamig. Ang bawat isa sa kanila ay may kanya-kanyang katangian. Ngunit ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang pagpipilian ay ang pagyeyelo. Bukod dito, sa pamamaraang ito, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral ay napanatili sa mga gulay. At ito ang isa sa mga pinaka maaasahan at pangmatagalang pamamaraan ng pag-iimbak. Ngayon ay kukuha kami ng mga nakapirming matamis na peppers ng kampanilya para magamit sa hinaharap sa mga cube para sa sopas para sa taglamig sa bahay. Sa panahong ito ng taon, ang presyo para sa gulay na ito ay ang pinaka-abot-kayang.
Ang mga frozen na peppers, depende sa pagkakaiba-iba at uri ng paggupit, ay maaaring magpakain sa kanilang may-ari ng anim na buwan. Bukod dito, maaari itong magamit hindi lamang para sa sopas. Ginagamit ito sa karamihan ng mga pinggan. Ito ay perpekto para sa mga salad, nilagang, inihaw, pizza. Ang pinakasimpleng bagay na maaari mong lutuin dito ay upang magprito ng isang torta o omelet. Paggamit ng mga simpleng resipe, sorpresahin mo ang mga bisita at sambahayan na may maliwanag na mga pinggan ng bitamina na may sariwang mga peppers ng kampanilya sa Pebrero at pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang pang-araw-araw na menu.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 27 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 20 minuto ng aktibong trabaho, kasama ang oras para sa pagyeyelo
Mga sangkap:
Sweet bell pepper - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nakapirming matamis na kampanilya peppers sa mga cube ng sopas, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang matamis na paminta na may agos na tubig at pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel. Putulin ang tangkay, linisin ang lahat ng panloob na buto, at alisin ang septa. Para sa pag-aani, pumili ng makatas, mataba at hinog na prutas nang walang sira na mga spot at mabulok.
2. Gupitin ang mga paminta sa mga piraso o cubes. Bagaman ang pamamaraan ng pagpipiraso ay hindi mahalaga, gupitin ito sa laki na nais mong maging sa tapos na ulam.
3. Ilagay ang mga peppers ng bell sa isang espesyal na lalagyan na lalagyan o plastic freezer.
4. Ipadala ang mga peppers sa freezer na may freeze sa -23 ° C. Kung mayroong "masinsinang" pagyeyelo sa freezer, pagkatapos ay gamitin ito. Sa panahon ng pagyeyelo, pana-panahong i-pan ang mga bag nang maraming beses upang ang mga piraso ng peppers ay hindi mag-freeze sa isang buong bukol. Kapag ang mga peppers ng kampanilya ay ganap na na-freeze ng mga sopas, ibalik ang freezer sa normal na mode, kung saan maaari mong ipagpatuloy ang pag-iimbak ng mga gulay. Sa parehong oras, tandaan na ang mga nakapirming peppers ay dapat itago sa temperatura na hindi hihigit sa -15 ° C.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga bell peppers - mag-freeze para sa taglamig.
