Nais mo bang palayawin ang iyong pamilya ng isang masarap na cake para sa tsaa? Sa parehong oras, hindi nais na makalikot sa kuwarta nang mahabang panahon? Maghurno ng apple at lemon charlotte. Ang kuwarta ay masahin nang hindi hihigit sa 15 minuto, at ang produkto ay inihurnong hindi hihigit sa 40 minuto. Mabilis, simple, masarap …
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung mahilig ka sa masarap na mga pastry, habang hindi ka maaaring gumastos ng maraming oras sa pagluluto sa kanila, malamang na alam mo ang higit sa isang resipe ng charlotte. Ang recipe para sa unang charlotte ay medyo simple: sa halip na kuwarta, ang mga piraso ng tinapay ay ibinabad at ibinuhos ng isang itlog, at ang pagpuno ay palaging mga mansanas. Ito ay isang pangkaraniwan at abot-kayang prutas sa buong Europa. Samakatuwid, ang mga prutas ay mahusay para sa mga pie, lalo na ang mga naturang pie ay madalas na inihurnong sa mahihirap na pamilya. Bilang karagdagan, ang mga mansanas ay mahusay na nakaimbak, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno ng charlotte sa buong taon. Ngunit sa mga nakaraang taon, ang cake na ito, salamat sa pagiging simple at mahusay na panlasa, ay nakakuha ng katanyagan sa lahat ng mga segment ng populasyon.
Ngayon ay naghahanda kami ng hindi isang klasikong charlotte na may mga mansanas, ngunit may pagdaragdag ng lemon juice. Ito ay lumabas na tulad ng isang cake ay napaka-malambot, mayaman at masarap. At ang pagdaragdag ng lemon ay ginagawang mas mahusay at kawili-wili kaysa sa klasikong bersyon. Ang prutas ay nagbibigay ng kaunting asim, maliwanag na smack at aroma ng citrus. Upang gawing mas masarap ang charlotte, magdagdag ng vanillin o vanilla sugar sa kuwarta. Kumuha ng mga mansanas na mabango at matamis upang ang lemon ay hindi malunod ang kanilang panlasa. At kung mayroon kang matamis at maasim na mga mansanas, pagkatapos ay bawasan nang bahagya ang limon upang ang cake ay hindi maging masyadong maasim. Huwag gumamit ng labis na hinog na mansanas, kung hindi man ay magiging applesauce sila kapag inihurno.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 240 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Asukal - 0.5 tbsp.
- Mantikilya - para sa pag-grasa ng baking dish
- Mga mansanas - 4 na mga PC.
- Lemon juice - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mansanas at lemon charlotte:
1. Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang nilalaman ng mga itlog sa malinis at tuyong lalagyan nang hindi tumutulo na grasa at kahalumigmigan.
2. Talunin ang mga yolks sa isang taong magaling makisama, pagdaragdag ng 1 kutsara bawat isa. Sahara.
3. Ipagpatuloy ang pag-whisk ng mga yolks. Dapat silang maging mahangin, malago at pagtaas ng dami ng maraming beses.
4. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa mga yolks at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
5. Talunin muli ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama.
6. Ngayon makapunta sa mga protina. Talunin ang mga ito sa isang panghalo na may malinis na mga bulong hanggang sa malambot at mga taluktok, hanggang sa isang puti at mahangin na foam form.
7. Magdagdag ng ilang mga pinalo na protina sa kuwarta at ihalo ang mga ito sa kuwarta na may mabagal na paggalaw sa isang direksyon upang ang mga protina ay hindi mawala ang kanilang kalambutan.
8. Talunin ang kuwarta sa pinakamabagal na bilis gamit ang attachment ng mga kawit.
9. Ang natapos na kuwarta ay magiging likido, katulad ng pagkakapare-pareho ng sour cream.
10. Linya ng isang baking dish na may baking parchment at magsipilyo ng mantikilya.
11. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang kahon ng binhi, gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat at ilagay sa pantay na layer sa isang hulma. Pugain ang katas mula sa lemon at ibuhos ang mga mansanas. Budburan ang mga mansanas ng pulbos ng kanela kung nais.
12. Ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas upang kumalat ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
13. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang cake upang maghurno sa loob ng 35-40 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang pagbutas ng isang kahoy na palito. Dapat ay walang pagdikit dito. Palamigin ang natapos na charlotte nang bahagya at iwisik ang pulbos na asukal kung ninanais. Ihain ang lemon charlotte na may vanilla ice cream. Ang mga produktong ito ay magkakasama.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng apple at lemon charlotte.
