Ang bawat isa na mahilig sa masarap na pagkain ay dapat na magluto ng pancake. Nag-aalok kami sa iyo ng isang sunud-sunod na resipe para sa mga pancake ng almirol, na palaging nakuha.
Ang mga mapula, mapang-bibig na pancake ay angkop sa anumang mesa. Linggo ng agahan o gala hapunan. Ang mga pancake ay maaaring maging matamis o maalat, na may iba't ibang mga additives - herbs, keso, atbp. Sa anumang anyo, hihilingin sila hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga may sapat na gulang. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng starchy pancake sa gatas. Ang starch ay ipinakilala sa kuwarta upang ang mga pancake ay manipis at malambot. Ipinakikilala lamang ito sa malamig na likido, kaya mas mabuti na kumuha ng gatas (tubig) mula sa ref.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 158 kcal.
- Mga Paghahain - 6 Pancake
- Oras ng pagluluto - 35 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 400 ML (2 baso)
- Itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 2-3 kutsara. l.
- Starch - 5 tbsp. l.
- Flour - 4 tbsp. l.
- Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga pancake na may starch sa gatas
1. Tulad ng anumang pagbe-bake na may mga itlog, magsimula sa pamamagitan ng pagsasama ng asukal at mga itlog sa isang malaking mangkok. Talunin ang mga ito nang kaunti sa isang tinidor. Kung nais mong makakuha ng mga pancake sa mga tanga, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang malambot.
2. Idagdag ang lahat ng harina at lahat ng almirol sa mga itlog. Huwag na magdagdag ng likido.
3. Pukawin ang halo hanggang sa mabuo ito sa isang malaking bukol. Bakit kailangan nating gawin ito? Upang walang mga bugal sa natapos na kuwarta.
4. Unti-unting nagsisimula kaming magdagdag ng gatas, habang pinupukaw ang aming "bukol". Madali itong makakalat. Magkakaroon ka ng perpektong kuwarta ng pancake sa loob ng ilang minuto.
5. Tingnan kung anong uri ng base ng likido na pancake. Upang maiwasang mapunit ang mga pancake sa panahon ng pagluluto sa hurno, iwanan ang kuwarta sa loob ng 15 minuto upang palabasin ang gluten. Ngayon ay maaari kang maghurno.
6. Ibuhos ang isang maliit na kuwarta sa isang mahusay na pinainit na kawali at ipamahagi ito sa isang pabilog na paggalaw sa buong ibabaw. Pagprito ng bawat pancake ng 1-2 minuto sa bawat panig. Dito kailangan mong masanay. Mas mabilis ito upang magprito ng mga pancake sa dalawang kawali.
7. Ang mga nakahandang pancake ay nakasalansan. Takpan sila ng takip habang nagluluto upang panatilihing malambot. Bukod pa rito sila ay panayawin. Ang mga pancake na ito ay perpekto para sa pambalot ng lahat ng mga uri ng pagpuno.
8. Kung walang para sa pagpuno, subukang iwisik ang mga pancake na may asukal na halo sa kanela. Ito ay magiging hindi pangkaraniwang masarap. Ang mga nasabing pancake sa Amerika ay inihanda sa maulang Huwebes. Ngunit maaari nating palayawin ang ating sarili sa kanila anumang araw.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magluto ng manipis na pancake sa almirol
2. Pancake na may gatas na walang harina
