Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang kuwarta sa beer, mantikilya at langis ng halaman para sa mga pasty at pie. Mga subtleties at teknolohiya ng paghahanda. Video recipe.
Simple, crispy at malambot na kuwarta sa beer, mantikilya at langis ng halaman para sa mga pasty at pie. Kahit na ito ay lubos na maraming nalalaman, at maaari kang maghurno ng mga pie, pizza, pie, cookies, roll, basket mula dito … Ang pagluluto mula sa isang kuwarta ay hindi nagdudulot ng mga paghihirap, ngunit lahat ay masaya sa resulta. Sa pamamagitan nito, maaari kang walang kahirap-hirap na lumikha ng perpektong obra ng pagluluto. Beer kuwarta - Angkop para sa maraming mga sitwasyon. Makakatulong ito kapag walang oras o pagnanais na makalikot sa mga kumplikadong recipe para sa puff o lebadura ng kuwarta sa mahabang panahon.
Gumamit ng mga light at dark hop beer para sa resipe. Nakasalalay sa iba't ibang napili, ang mga inihurnong kalakal ay magkakaroon ng mga katangiang tala ng malt. Mahalagang tandaan na ang kuwarta ng serbesa, na kaibahan sa kuwarta ng lebadura, ay hindi tumaas nang mataas at namula nang mas kaunti. Ngunit sa panahon ng pagluluto sa hurno, ito ay exfoliates kaunti, ito ay naging napaka-ilaw at masarap. Gayunpaman, bago magluto, ang kuwarta ay dapat itago sa ref. Kung ipadala mo ito upang maghurno sa temperatura ng kuwarto na 20-23 ° C, kung gayon hindi gagana ang layered na texture. Sa parehong dahilan, ang pagpuno ay dapat ding maging cool. Siyempre, ang mga produktong gawa sa beer kuwarta ay hindi kasing layered tulad ng mula sa klasikong komersyal na off-the-shelf na analogue, ngunit ang nagresultang lutong kalakal ay napaka-masarap at masira.
Tingnan din kung Paano Gumawa ng American Beer Pancakes.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 529 kcal.
- Mga paghahatid - 600-700 g
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Beer - 50 ML
- Mantikilya - 50 g
- Langis ng gulay - 50 ML
- Flour - 300-350 g
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kuwarta na may beer, mantikilya at langis ng halaman para sa mga pasty at pie, resipe na may larawan:
1. Upang gawing simple at pabilisin ang proseso ng pagluluto, gumamit ng isang food processor na may isang kalakip na kutsilyo. Kung walang ganoong katulong, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang malalim na lalagyan.
2. Ibuhos ang beer at langis ng halaman sa blender mangkok.
3. Pagkatapos ay idagdag ang hiniwang mantikilya. Ang langis ay dapat na malamig, ngunit hindi sa temperatura ng kuwarto o mula sa freezer.
4. Magdagdag ng harina sa pagkain. Maipapayo na salain ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen. Pagkatapos ang mga pastry ay magiging mas malambot at malambot.
5. Masahin ang isang nababanat na kuwarta na hindi dumidikit sa mga kamay at makina ng kagamitan sa pagluluto. Kung hinuhugas mo ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, i-brush ang iyong mga palad ng langis ng halaman. Gagawin nitong mas madali ang prosesong ito.
6. Alisin ang kuwarta mula sa mangkok ng processor ng pagkain, balutin ito ng iyong mga kamay at bumuo sa isang bola.
7. Ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag at palamigin sa kalahating oras o freezer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos simulan ang pagluluto sa hurno. Kahit na tulad ng isang kuwarta batay sa beer, mantikilya at langis ng halaman para sa mga pasties at pie ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa 3 araw, at sa freezer hanggang sa 3 buwan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng beer puff pastry para sa cookies.
