Sa palagay mo ang pizza ay maaari lamang maging nakabubusog at masustansya? Tapos nagkakamali ka! Ang pagkaing Italyano ay maaaring mabago sa isang tunay na masarap na dessert na prutas na matamis. At ang resipe na ito ay patunay doon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kadalasan, ang pizza ay inihanda na may lebadura ng kuwarta. Ngunit marami ang naniniwala na nangangailangan ng mas maraming pagsisikap at maraming oras upang maihanda ito. Ngunit ito ay hindi sa lahat ng kaso. Sama-sama nating malaman. Kaya, ang unang lihim ay mga sariwang sangkap, pagkatapos ang kuwarta ay tataas at ang lutong kalakal ay magiging masarap. Pangalawa - ang harina ay dapat na sariwa at tuyo, kung hindi man kakailanganin mo ng higit pa rito, na hahantong sa mas mahigpit na mga lutong kalakal. Bilang karagdagan, ang harina ay dapat pa ring maging kapaki-pakinabang, samakatuwid, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga millstones, buong butil, kung saan napanatili ang lahat ng mga benepisyo ng buong butil ng trigo. Mahalaga rin na salain ang harina bago lutuin upang mapayaman ito ng oxygen, na magdaragdag ng airiness sa baking.
Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa temperatura ng mga sangkap, na dapat nasa temperatura ng kuwarto. Wala sa mga bahagi ang dapat na malamig, kung gayon ang kuwarta ay madaling masahin at tumaas, at ang mga lutong kalakal ay mahimulmol at mahangin. Ang pang-apat na sikreto: mataba. Ang gulay o mantikilya, o margarine ay dapat ilagay sa kuwarta. Ang mga produktong ito ay gagawing mas nababanat. Gayundin, dapat ibigay ang espesyal na pansin sa pagmamasa ng kuwarta. Ang pagbe-bake na may hindi mahusay na halo-halong mga sangkap ay magiging maselan at hindi babangon nang maayos.
Iyon lang ang mga mahahalagang puntos tungkol sa paggawa ng lebadura ng kuwarta sa bahay. Sa ngayon, direktang magpatuloy tayo sa paghahanda ng dessert mismo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 290 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 1 baso
- Gatas - 150 ML
- Mga itlog - 1 pc.
- Lebadura - 1 tsp
- Asin - 0.5 tsp
- Asukal - 1 tsp
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
- Saging - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Strawberry - 100 g
Paggawa ng prutas pizza na may lebadura
1. Ibuhos ang temperatura ng silid ng gatas sa lalagyan kung saan mo masahin ang kuwarta. Magdagdag ng lebadura at pukawin ng maayos hanggang sa matunaw.
2. Talunin ang isang itlog sa temperatura ng kuwarto, ibuhos sa pino na langis ng gulay at pukawin sila ng gatas.
3. Magdagdag ng harina at masahin sa isang pare-parehong kuwarta. Iwanan ito sa isang mainit, walang draft na lugar sa loob ng 30 minuto.
4. Kapag ang kuwarta ay tumaas ng 2-3 beses, pagkatapos ay maaari kang magsimulang magluto ng panghimagas.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang pantay na layer sa isang baking sheet, na hindi mo ma-grasa ng langis, dahil nasa pagsubok na ito. Pagkatapos ipadala ito upang maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 5-7 minuto.
6. Pansamantala, hugasan ang prutas. Balatan ang saging, ang mansanas mula sa core na may mga binhi, at alisin ang mga buntot mula sa mga strawberry. Pagkatapos ay gupitin ang prutas sa mga hiwa ng anumang laki, ngunit hindi gaanong maliit, upang kapag inihurno, hindi sila nagiging isang katas.
7. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa isang semi-lutong gaanong inihurnong kuwarta.
8. Itaas sa saging.
9. At ilatag ang mga strawberry. Sa prinsipyo, ang pagkakasunud-sunod kung saan inilalagay ang mga prutas ay hindi mahalaga. Ngunit ang mga lutong kalakal na may huling pulang layer ng strawberry ay magiging mas maganda.
Pagkatapos nito, ipadala ang pizza upang maghurno muli sa oven sa 180 degree sa loob ng 5-7 minuto, at maihahatid mo ito sa mesa. Bukod dito, ito ay masarap kapwa mainit at malamig. At kung nais mo, maaari mo ring ibuhos ito gamit ang whipped cream.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng prutas pizza:
