Kung natikman mo man ang royal cheesecake, tiyak na maiinlove ka sa cake na ito. Ito ay naging malambot at masarap na simpleng hindi mailalarawan ang mga salita. Samakatuwid, iminumungkahi kong subukan mo ang mga pastry sa iyong sarili.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Royal cheesecake - ang pangalan ng panghimagas ay nagsasalita para sa sarili. Ito ay isang talagang maganda at masarap na napakasarap na pagkain na nais kong pag-usapan ngayon sa resipe na ito. Sa karaniwang kahulugan ng salita, ang royal cheesecake ay hindi isang cheesecake, malamang na ito ay matawag na isang tunay na keyk na cake. At tinawag nila siyang cheesecake, tk. cottage cheese ay ginagamit para sa pagpuno. At sa gayon ang royal cheesecake ay nakabukas - isang closed pie. Mula sa ibaba at sa itaas ay natatakpan ito ng malutong na mga mumo ng buhangin, at sa loob ay may isang nakabalot na pinong pino na pagpuno na halo-halong may mga itlog at asukal, na bumubuo ng isang uri ng soufflé. Hindi ba parang nakaka-pampagana iyon? Tinitiyak ko sa iyo na kahit na ang pinaka masigasig na hindi nagmamahal ng cottage cheese ay hindi tatanggihan tulad ng isang kaakit-akit na mabangong dessert.
Maaari kang magluto ng gayong ulam hindi lamang sa isang oven, kundi pati na rin sa isang multicooker, na kung saan ay lalong maginhawa kapag walang brazier o sa tag-init ay hindi mo nais na buksan ang camera. Ginagawa ang pagbe-bake nang napakadali, at pinakamahalaga sa mabilis, kaya't kayang hawakan ito ng anumang baguhan na maybahay. Bilang karagdagan, ang gayong masarap na napakasarap na pagkain ay maaaring ihanda para sa isang maligaya na mesa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 315 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 200 g
- Mantikilya - 150 g
- Cottage keso - 300 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Baking soda - 1 tsp nang walang slide
- Asukal - 5-6 tablespoons o upang tikman
Sunud-sunod na pagluluto
1. Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga hiwa. Kung ang mantikilya ay nagyelo, pagkatapos ay lagyan ng rehas ito.
2. Salain ang harina at baking soda sa mantikilya sa pamamagitan ng isang mabuting salaan.
3. Pukawin ang pagkain ng isang kutsara, tinidor o panghalo upang lumikha ng isang mabuhanging mumo. Maaari kang magdagdag ng pulbos ng kakaw sa masa na ito at makakuha ng tsokolate royal cheesecake.
4. Ngayon ihanda ang pagpuno ng curd. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang mangkok, talunin ang mga itlog ng itlog at magdagdag ng asukal. Kung ang curd ay basa, pagkatapos ay bawasan ang bilang ng mga itlog, o pigain ang patis ng gatas sa pamamagitan ng pag-hang ng curd sa cheesecloth.
5. Pukawin ang curd mass gamit ang isang taong magaling makisama o blender upang ang mga produkto ay pantay na ibinahagi at ang lahat ng mga bugal ay nasira.
6. Talunin ang mga puti gamit ang isang taong magaling makisama sa isang masikip, puti, nakatigil na masa at idagdag sa pagpuno ng curd.
7. Ngayon simulan upang hugis ang cake. Linya ng isang baking dish na may sulatan na papel at ibuhos ang kalahati ng mga curd crumbs dito, na pantay na mai-leveled.
8. Ibuhos ang lahat ng pagpuno ng curd sa itaas, na kung saan ay dinapat din, at ibuhos ang natitirang mga mumo ng buhangin dito.
9. Init ang oven sa 180 ° C at ipadala ang cake upang maghurno sa loob ng 30-40 minuto.
10. Huwag alisin agad ang natapos na produkto mula sa amag. Hayaan itong cool muna sa temperatura ng kuwarto. Kung hindi man, kung nainitan mo ito, maaari itong maghiwalay, sapagkat ang pagpuno ng curd ay napaka-malambot at mobile. Kapag lumamig ang panghimagas, ang curd ay magpapatigas nang bahagya, at makakakuha ka ng isang tunay na royal cheesecake.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang royal cheesecake na may keso sa maliit na bahay.
