Ang mga masarap na pastry ay minamahal sa buong mundo. Cheesecake, cupcake, cheesecake - sa arsenal ng bawat maybahay mayroong isang bagay na kanyang sarili. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang curd bulk pie..
Mga nilalaman ng resipe na may larawan:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng maramihang curd pie
- Mga resipe ng video
Ang maramihang curd pie ay isa sa pinakamasarap sa "curd" na mundo. Royal cheesecake, tulad ng tawag sa pastry na ito, salamat sa kuwarta na gadgad sa mga mumo, ito ay maliwanag at mahangin. Ang pangalan ng cake ay ganap na isiniwalat ang nilalaman nito: ang mumo ay ibinuhos sa isang baking dish, at dahil doon nabubuo ang mga cake nito. Ang pagiging kaakit-akit ng gayong resipe para sa isang curd bulk pie na may larawan ay nakasalalay din sa bilis at kadalian ng paghahanda nito, sapagkat isang kagalakan para sa sinumang maybahay na magluto ng masarap na mga pastry at hindi mantsahan ang ibabaw ng paggupit ng harina.
Ang pie na ito ay higit na kahanga-hanga dahil ang pagpuno nito ay binubuo ng isang kapaki-pakinabang na produkto - keso sa maliit na bahay. Alam ng lahat na ito ay isang mapagkukunan ng purong protina, na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan ng tao, at lalo na sa metabolismo ng mga taba. Ang curd na mayaman sa calcium ay tumutulong sa pagbuo ng ngipin, nagpapalakas ng buto, kinakailangan para sa mga bata sa panahon ng aktibong paglaki, at para sa mga matatanda para sa pag-iwas sa osteoporosis. Ang kakayahang synthesize hemoglobin at ibalik ang sistema ng nerbiyos ay ginagawang kinakailangan sa pagkain ng tao. At sa pamamagitan ng paraan, ang regular na pagkonsumo ng cottage cheese ay binabawasan ang panganib ng cancer sa suso, ito ay salamat sa bitamina D, na napakasagana nito.
Gayunpaman, sa madalas na paggamit ng keso sa maliit na bahay bago ang oras ng pagtulog, pinipigilan mo ang pagkakaroon ng labis na pounds, dahil sa gabi ang katawan ay maaaring hindi makayanan ang produktong ito ay mataas ang calorie. Upang maunawaan nang mabuti ang mga pakinabang nito, sulit na maunawaan kung paano ito ginawa, mula sa kung ano ito nakuha. Ang keso sa kotseng biro ay tinawag na "matapang na gatas", upang makuha ito, ang gatas ay fermented, at pagkatapos ay alisin ang patis ng gatas mula sa starter culture. Ang lutong bahay na keso sa kubo ay naging napaka-masarap, dahil sa kasong ito kinokontrol mo ang paggawa ng isang produktong pagawaan ng gatas, ikaw mismo ang nag-aayos ng dami ng whey na tinanggal dito.
Ang mga sinaunang Romano ay nakaisip ng ideya ng paggawa ng keso sa kubo, tradisyonal ito sa mga tahanan ng kapwa mayayamang mamamayan at mahihirap, natupok ito ng pulot, kung minsan ay hinuhugasan ng alak. At sa mga pagdiriwang bilang parangal sa Diyos Krishna sa India, itinuring na tradisyunal na masira ang isang palayok ng keso sa kubo. Naniniwala ang mga Hindus na magbibigay ito sa kanila ng suwerte.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 173 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Trigo harina, premium grade - 600 g (para sa kuwarta)
- Granulated asukal - 200 g para sa kuwarta, 100 g para sa pagpuno
- Sour cream - 100 g para sa kuwarta, 100 g para sa pagpuno
- Mantikilya - 100 g (para sa kuwarta)
- Baking pulbos - 1 sachet (para sa kuwarta)
- Cottage keso - 600 g (para sa pagpuno)
- Itlog ng manok - 3 mga PC. (Para sa pagpuno)
Hakbang-hakbang na paghahanda ng maramihang curd pie
1. Salain ang harina sa isang mangkok para sa paghahalo ng mga produkto, maglagay ng mantikilya dito (basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mantikilya). Tanggalin at gilingin ito ng harina, gawing mga mumo.
2. Ilagay ang sour cream at isang bag ng baking powder doon, ihalo nang lubusan ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na crumbly, crumbly.
3. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Magdagdag ng asukal at kulay-gatas sa curd, ihalo ang lahat. Basahin kung paano gumawa ng keso sa bahay sa bahay.
4. Magdagdag ng mga itlog sa pagpuno, ihalo nang lubusan muli upang ganap silang matunaw. Handa na ang aming pagpuno ng curd.
5. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, iwisik ang harina, upang ang natapos na cake ay mas mabilis na matanggal at madaling matanggal.
6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Ilagay ang unang bahagi sa isang greased baking dish.
7. Sa pangalawang layer, ayon sa resipe para sa curd bulk pie, ilatag ang pagpuno.
8. Ilagay ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa tuktok ng pagpuno ng curd.
9. Kung mayroon kang maliit na lata, maaari kang gumawa ng isang pie sa isang maliit na sukat, nakakakuha ka ng malambot na mga kulot na cake. Inilagay namin ang mga nakahanda na form sa isang oven na ininit sa isang temperatura na 120 degree.
10. Pagkatapos ng 30-40 minuto, magiging handa na ang cake. Kailangan itong pinalamig bago ihain, masarap itong pinalamig. Nagluluto kami ng tsaa at inaanyayahan ang mga bisita sa mesa. Bon Appetit!
Ang maramihang curd pie ay maaaring malasa sa mga pinatuyong prutas, berry - seresa, currant, raspberry, maaari kang magdagdag ng isang mansanas, isang maliit na poppy o keso. Ang pagpuno ay maaaring maging anumang, mapapabuti lamang nito ang lasa ng pie.
Mga recipe ng video para sa maramihan na cie cheese pie
1. Paano gumawa ng isang maluwag na curd pie:
2. Recipe para sa maramihang curd pie:
