Isang mabilis na sopas sa nayon na ginawa mula sa mga madaling magagamit na mga produkto. Masustansya, masustansya, madaling lutuin at mabilis kumakain. Basahin kung paano ito lutuin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Pag-iisip tungkol sa lutuing nayon, agad na naiisip ng isang tao ang isang pitsel ng taba ng gatas, maligamgam na tinapay na malutong, patatas na may mga sibuyas, silky butter, bundle ng bawang, bacon … Ang pagkain ng nayon ay laging masustansya at, magulat, malusog. Sa katunayan, ang isang tao, upang maging mahusay, masigla at hindi mag-freeze sa lamig, ay kinain ang pagkain na may maraming taba. Tinutulungan nito ang balat na magmukhang malusog, at nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga bitamina at mineral na matatagpuan sa mga gulay, prutas, cereal … Ngayon ay maghanda kami ng isang masustansiya, nakabubusog at matabang na sopas sa nayon, mayaman sa mga caloriya - maraming pritong karne na may mga gulay na pinirito sa mantika.
Ang nasabing masarap at mabangong sopas ay dapat lutuin sa isang makapal na ulam na ulam upang ang mga produkto ay kumulo sa mababang init at makakuha ng yaman. Maaari mo itong lutuin hindi lamang sa kalan, kundi pati na rin sa likas na apoy o, tulad ng sa nayon, sa kalan. Ang kakaibang katangian ng paghahanda ng isang simpleng pinggan ay ang malaking pagputol ng mga produkto. Maaari mong lasa ang isang ulam na may anumang pampalasa at halaman, karaniwang dill na may perehil at bay dahon na may mga gisantes ng allspice, tulad ng kaugalian sa kanayunan. Ngunit sa modernong mga kondisyon ng isang apartment ng lungsod, maaari kang magdagdag ng lahat ng mga uri ng halaman at pampalasa ayon sa panlasa.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas na meatball.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 398 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 300-400 g
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Mga karot - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga gulay (anumang) - bungkos
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Patatas - 4-5 na mga PC.
- Lard - para sa pagprito (maaaring magamit ang langis ng gulay)
- Tomato sauce - 3 tablespoons
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas sa nayon, recipe na may larawan:
1. Hugasan at tuyo ang karne ng baka gamit ang isang twalya. Putulin ang mga pelikula at labis na taba (kung mayroon man). Hiwain ang karne sa buong butil sa mga medium-size na chunks.
2. Balatan ang mga karot, hugasan at patuyuin. Gupitin ito sa 1x3 cm bar.
3. Magbalat at maghugas ng patatas. Gupitin ang mga tubers sa malalaking wedges.
4. Matunaw ang bacon sa isang mabibigat na kasirola, kaldero o iron pot. Alisin ang mga greaves at idagdag ang karne. Itakda ang init sa mataas at kayumanggi ang baka hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang karne ay dapat ilagay sa ilalim sa isang layer, kaya't ito ay litson. Kung ang karne ay nakasalansan sa isang bundok, pagkatapos magsisimula itong maglaga at maglabas ng katas, kung saan mawawala ang katas nito.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa veal, bawasan ang init sa daluyan, pukawin at ipagpatuloy ang pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
6. Susunod, idagdag ang nakahandang patatas sa pagkain.
7. Paghaluin ang lahat at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
8. Balatan ang bawang at gupitin.
9. Ilagay ang bawang sa isang kasirola at takpan ang pagkain ng inuming tubig. Ayusin ang dami ng tubig sa iyong sarili, depende sa nais na kapal ng pinggan.
Ilagay ang bay leaf at allspice na may mga gisantes sa sopas, panahon na may asin at itim na paminta. Dalhin ang unang kurso sa isang pigsa, bawasan ang temperatura sa pinakamababang setting at lutuin sa ilalim ng takip hanggang luto. lambot ng lahat ng mga produkto. Sa pagtatapos ng pagluluto, timplahan ang simpleng sopas na may makinis na tinadtad na halaman.
Paglingkuran ang mainit na unang kurso na sariwang inihanda. Kapag naghahain, maaari kang maglagay ng isang kutsarang sour cream o sariwang mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing sa bawat paghahatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sabaw ng nayon.
