Ano ang granola, anong mga sangkap ang kasama sa produkto? Bakit kapaki-pakinabang ang ulam na ito at sino ang hindi dapat kumain nito? Paano pumili ng granola sa tindahan at kung paano ito lutuin sa iyong sarili sa bahay? Mga resipe ng pinggan.
Ang Granola ay isang halo ng otmil, mani at pinatuyong prutas na inihurnong sa pulot hanggang sa malutong. Sa esensya, ito ay isang uri ng cereal ng agahan, ngunit ito ay itinuturing na isang malusog na kahalili sa karamihan sa kanila, dahil naglalaman lamang ito ng natural at napaka-malusog na sangkap, at, bilang panuntunan, walang asukal ang naidagdag dito. Ang inihurnong oatmeal ay hinahain ng gatas - hayop o gulay, yogurt, kefir, juice, atbp, madalas kapag inihain ay dinagdagan din ng mga sariwang berry at prutas. Sa ating bansa, ang produkto ay nakakakuha lamang ng katanyagan, sa USA, halimbawa, ito ay tradisyonal: ang granola ay hindi lamang kinakain para sa agahan, ngunit inilagay din sa isang hiking backpack - magaan at kasiya-siya, madalas itong maging isang mainam na pagpipilian para sa isang ihinto ang meryenda sa isang paghinto. Ang Granola ay pinindot din sa mga bar at dinala ka kapag nagtatrabaho o nasa negosyo, upang mayroon kang isang malusog at masustansyang meryenda sa anumang oras. Gayunpaman, ang granola ay hindi palaging isang independiyenteng produkto, bilang isang sangkap na kasama ito sa resipe ng maraming mga panghimagas. Tingnan natin nang mabuti kung ano ang granola at kung paano ito kapaki-pakinabang.
Komposisyon at calorie na nilalaman ng granola
Sa granola ng larawan
Ang calorie na nilalaman ng granola ay lubos na nakasalalay sa kung anong mga sangkap ang kasama sa komposisyon, at maaari itong maging napaka-magkakaiba. Ang nag-iisang sangkap na halos palaging naroroon dito ay ang otmil, mga mani at pinatuyong prutas na bihirang ibigay din, ngunit ang kanilang uri at dami ay nag-iiba. Gayunpaman, posible na matukoy ang tinatayang mga numero para sa halaga ng enerhiya, bitamina at mineral.
Ang calorie na nilalaman ng granola ay 450 kcal, kung saan:
- Protina - 10 g;
- Mataba - 19 g;
- Mga Carbohidrat - 62 g;
- Pandiyeta hibla - 4, 2 g;
- Ash - 1.5 g;
- Tubig - 12 g.
Mga bitamina bawat 100 g:
- Bitamina A, RE - 0.6 mcg;
- Beta carotene - 0, 007 mg;
- Bitamina B1, thiamine - 0, 0, 25 mg;
- Bitamina B2, riboflavin - 0.1 mg;
- Bitamina B4, choline - 31.5 mg;
- Bitamina B5, pantothenic acid - 0.7mg;
- Bitamina B6, pyridoxine - 0.3 mcg;
- Bitamina B9, folate - 31.9 mcg;
- Bitamina C, ascorbic acid - 1.7 mg;
- Bitamina E, alpha-tocopherol - 5.5 mg;
- Bitamina H, biotin - 25.2 mcg;
- Bitamina K, phylloquinone - 7.5 mcg;
- Bitamina PP, NE - 3.5 mg.
Mga Macronutrient bawat 100 g:
- Potasa - 420.4 mg;
- Calcium - 85.1 mg;
- Silicon - 10 mg;
- Magnesiyo - 155.9 mg;
- Sodium - 21.4 mg;
- Sulphur - 74, 2 mg;
- Posporus - 246, 8 mg;
- Chlorine - 43.7 mg.
Mga Microelement bawat 100 g:
- Bakal - 2.6 mg;
- Yodo - 3.3 mcg;
- Cobalt - 5 mcg;
- Manganese - 3 mg;
- Copper - 629.6 mcg;
- Molybdenum - 5, 9 mcg;
- Selenium - 15.4 mcg;
- Fluorine - 40, 9 kg;
- Chromium - 34 mcg;
- Sink - 2.1 mg
Ang pangunahing sangkap ng produkto ay oatmeal, tulad ng anumang iba pang cereal, mayaman ito sa mga mineral, B bitamina, at hibla. Gayunpaman, naglalaman din ang granola ng maraming bitamina E, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga binhi at mani. Kapansin-pansin na sa pamamagitan ng pagbabago ng komposisyon ng granola, maaari kang magdagdag ng ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, halimbawa, sa pamamagitan ng paghahalo ng mga binhi ng flax sa masa, ang ulam ay maaaring maging isang mapagkukunan ng malusog na Omega-3 fatty acid.
