Paano gumawa ng mga pancake para sa isang bata sa Shrovetide? Sa anong edad mabibigyan ang mga bata ng pancake? TOP 4 na mga recipe na may mga larawan at disenyo ng mga pancake para sa mga bata. Mga resipe ng video.
Ang Shrovetide ay isang oras ng masayang kasiyahan at nakabubusog na pagtrato. At ang pangunahing tinatrato ng piyesta opisyal ay bilog na ginintuang pancake, na sumisimbolo sa araw, kasaganaan at kaunlaran. Ang pancake ay isang paboritong pinggan sa agahan sa Shrovetide, lalo na sa mga bata. Gayunpaman, hindi lahat ng mga sanggol ay maaaring kumain ng mga klasikong pancake. Maaari bang magkaroon ng pancake ang mga bata? Paano gumawa ng mga pancake para sa isang bata? Paano palamutihan nang maganda ang mga pancake para sa isang sanggol? Ang site ay nakolekta ang mga recipe para sa pancake na may isang orihinal na disenyo, na maaaring ihanda para sa agahan ng mga bata hindi lamang sa Maslenitsa, ngunit sa buong taon.
Sa anong edad mabibigyan ang mga bata ng pancake?
Naniniwala ang mga nutrisyonista na ang pancake ay isang mabibigat na ulam para sa tiyan ng isang bata. Mula sa edad na 2 maaari kang magsimulang magsanay sa pagluluto ng pagkain ng mga bata sa oven, at mula sa edad na 3 - pritong pagkain. Dahil ang pancake ay isang pritong ulam, maaari lamang silang ihandog mula sa edad na 3.
Gayunpaman, ginawang posible ng mga makabagong teknolohiya na "magaan" ang mga pancake. Halimbawa, ang paggamit ng isang kawali na pinahiran ng Teflon upang lutuin sila, kung saan maaari kang magluto nang walang langis. Ang mga pancake na ito ay maaaring ihain sa mga batang higit sa 2 taong gulang isang beses sa isang linggo.
Kung ang iyong anak ay lactose intolerant, maghurno ng pancake sa tubig. Mayroon silang isang mas simpleng lasa kaysa sa mga pancake na may gatas o kefir, ngunit sila ay naging malambot at nababanat. Maaari mo ring gamitin ang skim milk o almond milk.
Kung ang iyong sanggol ay alerdye sa mga itlog ng manok, palitan ito ng mga itlog ng pugo. Pinalitan ng isang manok ang 5-6 na piraso. pugo. Bilang karagdagan, ang mga pancake ay maaaring lutuin nang hindi nagdaragdag ng mga itlog, tulad ng anumang iba pang mga lutong kalakal.
Kung ang iyong anak ay may isang gluten intolerance, ihanda ang kuwarta nang hindi gumagamit ng harina ng trigo, o may kaunting pagdaragdag nito. Palitan ang lahat o bahagi ng harina ng trigo ng mais, bakwit o bigas. Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsara ng kutsarang mais sa kuwarta.
Laktawan ang mga recipe ng yeast pancake. At upang magdagdag ng kalambutan sa mga pancake, gumamit ng carbonated na inuming tubig. Pumili lamang ng mga manipis na recipe ng pancake na may malusog na pagpuno ng pancake.
Mga pancake bag na may cornstarch at soda
Ang mga pancake para sa mga bata batay sa carbonated na inuming tubig na pare-pareho ay nakuha bilang mga pancake sa kefir. At ang pagpuno ng prutas na nakatago sa isang pancake bag ay magiging isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa agahan ng umaga ng mga bata.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Corn starch - 100 g
- Mga pasas - 20 g Honey - 2 tablespoons
- Trigo harina - 70 g
- Ground cinnamon - 0.5 tsp
- Mga itlog - 1 pc.
- Sparkling mineral na tubig - 250 ML
- Asin - isang kurot
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
- Mga mansanas - 4 na mga PC.
- Asukal - 1 tsp
Upang makagawa ng mga pancake bag na may cornstarch at soda:
- Para sa kuwarta, pagsamahin ang cornstarch na may harina at salaan sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng asukal at asin at pukawin. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang sparkling water na may mga itlog at langis ng halaman, at talunin ng blender hanggang sa makinis.
- Pagsamahin ang tuyong timpla ng likidong masa at masahin ang kuwarta nang walang mga bugal, upang magkaroon ito ng pare-pareho tulad ng likidong sour cream. Iwanan itong mainit sa loob ng kalahating oras, tumayo, pagkatapos pukawin at maghurno ang mga pancake.
- Painitin nang mabuti ang kawali at ibuhos sa isang pinggan. I-on ang kawali upang masakop ng kuwarta ang ilalim at lutuin ang pancake sa loob ng 1-2 minuto, hanggang sa magsimulang mag-brown ang mga gilid. Pagkatapos pry sa gilid ng isang spatula, i-on ito at iprito para sa isa pang 1-2 minuto. Upang maiwasan ang unang pancake na maging bukol, magsipilyo ng kaldero ng langis ng gulay bago ito lutuin. Sa hinaharap, maaaring alisin ang pagkilos na ito.
- Para sa pagpuno, ibabad sa tubig ang mga pasas sa singaw, pagkatapos ay tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Hugasan ang mga mansanas, core na may mga binhi at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. I-save ang isang mansanas para sa dekorasyon. Pagsamahin ang mga pasas sa mga mansanas, magdagdag ng likidong honey na may kanela at pukawin.
- Bumuo ng isang pancake bag. Upang gawin ito, ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake at i-secure ang "bag" na may isang manipis na hiwa ng bilog na mansanas, tulad ng ipinakita sa larawan.
Ang mga pancake na "Hares" na may harina ng bakwit at gatas ng niyog
Ang mga pancake na may gata ng niyog mula sa bakwit at harina ng trigo ay partikular na inilaan para sa mesa ng mga bata. Kahit na ang mga may sapat na gulang ay hindi tatanggihan tulad ng isang napakasarap na pagkain. Ang isang pinalamutian na ulam sa anyo ng mga bunnies ay makaakit ng pansin ng sanggol at magdagdag ng higit na nutrisyon salamat sa pagdaragdag ng mga prutas.
Mga sangkap:
- Coconut milk - 120 ML
- Harina ng bakwit - 40 g
- Trigo harina - 80 g
- Mga itlog ng pugo - 2 mga PC.
- Asin - isang kurot
- Kayumanggi asukal - 1 tsp
- Langis ng gulay - 1 kutsara
- Saging - 1 pc.
- Pulang kurant - 1 sprig
- Mint - 4 na dahon
- Nuts - 2 mga PC.
- M&M candies - 2 mga PC.
- Chocolate paste o cream - 2 tablespoons
Pagluluto ng pancake na may harina ng bakwit sa gatas ng niyog:
- Ihanda ang kuwarta. Salain ang harina ng trigo at bakwit at ihalo sa asin at asukal. Paghaluin ang gata ng niyog na may mga itlog ng pugo at langis ng gulay. Ibuhos ang tuyong pinaghalong sa masa ng gatas at masahin sa isang makinis, walang basang batter.
- Painitin ang kawali at magsipilyo ng manipis na langis ng gulay (isang beses lamang). Ibuhos ang isang kutsara ng kuwarta at i-on ang kawali hanggang sa ganap nitong masakop ang ilalim. Maghurno ng pancake ng 1-2 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa kawali, ilipat sa isang paghahatid ng ulam at panatilihing mainit hanggang sa ihatid.
- Gupitin ang 4 na bilog mula sa mga pancake. Maglagay ng 2 pancake sa isang plato, magsipilyo ng tsokolate o cream at takpan ang pangalawang pancake.
- Peel ang saging, gupitin ito ng pahaba sa manipis na mga hiwa at gawin ang mga tainga sa kanila. Gumawa ng mga ngipin mula sa mga mani, mula sa mga bola ng kendi ng M & M - ilong, mula sa tsokolate na i-paste - bigote, mula sa pulang kurant - mga mata.
Ang mga pancake na "Bear" mula sa harina ng sisiw
Ang malusog na pancake para sa mga bata sa harina na walang gluten ay magagalak sa iyo ng isang pambihirang lasa. Halos walang taba sa mga pancake ng sisiw. At kung papalitan mo ang kefir ng parehong dami ng tubig, magkakaroon din sila nang walang lactose. Ito ay naging mga pancake tulad ng trigo - spongy at malambot, malambot at mahangin.
Mga sangkap:
- Chickpea harina - 45 g
- Kefir - 40 ML
- Carbonated water - 80 ML
- Langis ng gulay - 1 kutsara
- Yolk - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Asukal - 1 kutsara
- Chocolate - 50 g
- Strawberry - 1 berry
- M&M candies - 3 mga PC.
- Cream - 100 ML
- Mga mani sa tsokolate - 4 na mga PC.
Paggawa ng pancake mula sa harina ng sisiw:
- Para sa kuwarta, salain ang harina at ihalo sa asin at asukal. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang pula ng itlog, langis ng halaman, kefir at carbonated na tubig. Pagsamahin ang dalawang masa, ihalo nang mabuti at salain ang kuwarta sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang walang mga bugal.
- Mainit na painitin ang kawali, magsipilyo ng manipis na patong ng langis at ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta. Paikutin ito upang magkalat ang kuwarta. Iprito ang mga pancake sa bawat panig sa loob ng 1-2 minuto hanggang malambot.
- Mula sa mga pancake, gupitin ang 2 ovals, 2 bilog, isang ilong at tainga. Tiklupin ang hugis-itlog at bilugan sa ibabaw ng paghahatid ng plato upang mabuo ang katawan ng tao at ulo. Paluin ang cream, grasa ang mga pancake at ilagay ang iyong tainga sa iyong ulo. Pagkatapos takpan ang mga pangalawang bahagi ng katawan ng katawan (hugis-itlog at bilog). Itaas ang pancake na may higit na cream at iwisik ang gadgad na tsokolate.
- Palamutihan ang ilong gamit ang isang piraso ng puting pancake at cream, ang mga mata ay may tsokolate, ang mga pindutan sa tiyan ng oso na may mga candies ng M&M, ang mga binti na may mga takip na tsokolate na mga mani, at ang palumpon ng mga bulaklak na may mga strawberry.
Ang mga pancake na "Butterfly" na gawa sa almond milk at rye harina
Ang mga bata ay kapritsoso at hindi kumakain ng mahina? Maghurno ng mga nakakatawang at nakakatawang pancake para sa mga bata ayon sa iminungkahing recipe. Mapula, kaaya-aya at may mga currant sa mga pakpak - isang hindi pangkaraniwang "butterfly" na gawa sa pancake. Siya ay mabuti sa lahat: parehong kagandahan at panlasa. Gustung-gusto ng mga bata ang mga pancake na ito sigurado!
Mga sangkap:
- Rye harina - 25 g
- Trigo harina - 25 g
- Almond milk - 120 ML
- Langis ng gulay - 25 g
- Mga itlog ng pugo - 2 mga PC.
- Pangkulay sa pagkain - opsyonal
- Asin - isang kurot
- Asukal - 1 tsp
- Pulang kurant - 1 sangay
- Ubas - 1 pc.
- Cream - 50 g
Paggawa ng mga pancake na may almond milk at rye harina:
- Ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, salain ang harina at harina ng rye at ihalo sa asin at asukal. Gumalaw ng gatas, itlog, mantikilya at talunin hanggang makinis. Pagsamahin ang dalawang masa at ihalo sa isang blender hanggang sa makinis upang walang mga bugal.
- Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis at init. Brush ito ng isang maliit na langis ng halaman at ibuhos sa isang kutsara ng kuwarta. I-on ang kawali upang pantakip nito sa ilalim nang pantay.
- Iprito ang pancake sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa lumitaw ang ginintuang kayumanggi sa gilid. Pagkatapos ay baligtarin at maghurno hanggang malambot sa isa pang 1-2 minuto.
- Maglagay ng isang bilog na pancake sa isang plato. Takpan ito ng pangalawang pancake sa itaas at kolektahin ito sa gitna.
- Whip ang cream gamit ang isang taong magaling makisama, magdagdag ng pagkain o natural na pangulay, at gumamit ng isang pastry bag upang ilagay sa gitna ng nakolektang pancake upang mabuo ang "katawan" ng isang butterfly.
- Palamutihan ang mga pakpak ng butterfly na may mga pulang berry ng kurant. Gumawa ng isang ulo mula sa mga ubas, at mga antena mula sa glaze ng tsokolate.
