Isang mabilis at masarap na sunud-sunod na resipe na may larawan ng lutong bahay na herring sa isang garapon na may mga sibuyas at pampalasa sa langis at suka. Ang tamang pagpili ng herring. Video recipe.
Ang gaanong inasnan na herring ay naroroon sa halos lahat ng piyesta sa pagdiriwang. Walang kaganapan na nagaganap nang wala ang simple ngunit masarap na pagkaing-dagat. Bilang karagdagan, ang bahagyang inasnan na herring ay maaaring maging batayan para sa lahat ng uri ng masasarap na pinggan. Halimbawa, isang napakasarap na ulam ang nakuha - herring sa isang garapon na may mga sibuyas at pampalasa sa langis at suka. Ang herring ay malambot, pampagana at natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang ulam na ito ay lalong maginhawa para sa mga, ang herring sa isang garapon ay maaaring ihanda para sa paglabas sa likas na katangian, sa dacha o sa isang pagbisita. Ang pagluluto at pag-iimbak ng herring sa isang garapon ay maginhawa kung gagawin mo ito sa loob ng maraming araw. Ang ulam ay naging masarap, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng de-kalidad na herring. Perpekto ito bilang isang independiyenteng ulam, at maaari ring idagdag sa mga salad at pampagana.
Para sa resipe, maaari mong kunin ang mga hiwa ng isda sa mga piraso ng garapon, ngunit mas mahusay na gamitin ang buong bangkay at gupitin ito ng iyong sarili. Kapag bumibili ng isang buong bangkay, dapat mong laging bigyang-pansin ang kalagayan ng isda. Hindi ito dapat nasira o kulubot. Ang mga pagkakataon ay dapat magkaroon ng isang kulay-pilak na lilim, mga palikpik na nakadikit sa katawan at magaan ang nakaumbok na mga mata. Ang pinaka mataba at masarap na isda na nahuli sa panahon ng taglamig.
Tingnan din kung paano maayos na mag-atsara ng herring.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 231 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Banayad na inasnan na herring - 1 bangkay
- Langis ng gulay - 5 tablespoons
- Bay leaf - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga gisantes ng Allspice - 3-4 mga PC.
- Talaan ng suka 9% - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto herring sa isang garapon na may mga sibuyas at pampalasa sa langis at suka, resipe na may larawan:
1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop sa manipis na piraso.
2. Hugasan ang herring at patuyuin ito ng isang twalya. Simula mula sa ulo, dahan-dahang alisan ng balat ang pelikula. Putulin ang ulo, buntot at palikpik. Buksan ang tiyan at alisin ang mga loob.
3. Maingat na hubarin ang mga fillet mula sa lubak at alisin ang lahat ng mga buto. Mula sa loob ng tiyan, alisin ang itim na pelikula at hugasan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig. Patuyuin ito ng isang tuwalya at gupitin sa 1 cm makapal na mga bahagi.
4. Tiklupin ang mga tinadtad na sibuyas sa isang malinis na garapon na baso.
5. Idagdag ang mga nakahandang piraso ng herring sa garapon.
6. Punan ang pagkain ng langis ng halaman at suka.
7. Dahan-dahang ihalo ang herring sa sibuyas at idagdag ang dahon ng bay na may mga gisantes ng allspice sa garapon.
8. Isara ang garapon na may takip, mahinang iling upang ipamahagi nang pantay-pantay ang pagkain at isara ang takip. Ipadala ang herring sa isang garapon na may mga sibuyas at pampalasa sa langis at suka sa ref. Iwanan ito upang mag-atsara ng 1-2 oras at maghatid. Tangkilikin ito sa pinakuluang patatas o minasang patatas. Maaari ka ring gumawa ng mga sandwich o crouton na may meryenda.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng homemade herring sa isang garapon.
