Ang mga zucchini pancake ay mabilis at madaling maghanda, habang ang resulta ay hindi maiiwan ang sinuman na walang pakialam! Tingnan ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at malusog na ulam! Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pancake ng zucchini
- Video recipe
Ang Zucchini ay isang malayong kamag-anak ng kalabasa. Ito ay pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto para sa magaan at pinong lasa nito. Ito ay isang maligayang pagdating at isa sa mga nakapagpapalusog na gulay sa aming mga mesa. Ngayon, ang zucchini ay maaaring mabili sa tindahan sa buong taon. At ang mga hardinero ay maaaring itago ang mga ito halos lahat ng taglamig nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari. Ang Zucchini ay may isang pagpapatahimik at sugat na nakapagpapagaling na epekto. Nakakatulong ito na labanan ang gutom at mataas sa hibla, bitamina C, B pangkat at posporus. Bilang karagdagan, ito ay isang produktong pandiyeta na makakatulong upang mapupuksa ang labis na pounds nang hindi gumagamit ng hindi malusog na diyeta para sa tulong. Maraming malusog at masarap na pinggan ang inihanda mula sa zucchini. Ngunit ang isa sa pinakatanyag ay ang mga zucchini pancake.
Upang makagawa ng mga pancake ng zucchini, dapat kang bumili ng bunso at pinakamalakas na prutas. Isang batang gulay na may pinong balat na hindi kailangang alisin. mayaman ito sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang karagdagan, ang batang alisan ng balat ay hindi nakakaapekto sa lasa ng meryenda. Mula sa matandang zucchini, dapat mo munang putulin ang siksik na balat at alisin ang malalaking buto. Bilang karagdagan, kapag naghahanda ng kuwarta para sa mga pancake ng zucchini, ang mga sumusunod na nuances ay dapat isaalang-alang. Una, ang mga batang zucchini ay nagbibigay ng higit na likido kaysa sa mga hinog na prutas. Samakatuwid, ang bahagi ng inilabas na katas ay dapat na pinatuyo o higit pang harina na idinagdag sa kuwarta upang dalhin ito sa nais na pagkakapare-pareho. Pangalawa, ilagay ang kuwarta sa isang kawali na may kutsara, upang ang mga pancake ay maliit at hindi masyadong makapal. Sa kasong ito, ang kawali ay dapat na mahusay na maiinit, kung gayon ang mga produkto ay hindi mananatili sa ilalim, ngunit magkakaroon ng isang ginintuang kayumanggi tinapay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 247 kcal.
- Mga paghahatid - 12-15 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Harina - 2-3 kutsara. o kung magkano ang aabutin
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pancake ng zucchini, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang kalabasa at patuyuin ito gamit ang isang twalya. Grate ang prutas sa isang magaspang na kudkuran o may isang food processor. Kung gumagamit ka ng isang lumang gulay, pagkatapos ay alisan ng balat muna ito at alisin ang mga binhi. Kung mayroong maraming squash juice, alisan ng tubig ang labis na likido. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at isang pakurot ng asin sa zucchini.
2. Gumalaw ng pagkain at magdagdag ng mga itlog.
3. Masahin muli ang mga sangkap hanggang sa makinis ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay magiging bahagyang likido, kaya't ang mga pancake ay magiging payat. Ngunit kung nais mo ng mas makapal na pancake, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina. Sa parehong oras, tandaan na makakasama nila ang isang mas mataas na calorie na nilalaman.
4. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at ilagay ito sa kawali. I-on ang daluyan ng init at iprito ang mga pancake ng halos 3 minuto.
5. I-flip ang mga ito at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi. Ihain ang mga zucchini pancake na may kulay-gatas o sarsa ng bawang. Ang gayong ulam ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa zucchini, kundi pati na rin mula sa zucchini o batang kalabasa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng zucchini.
