Kung may mga patatas at manok sa palamigan, at naghahanap ka para sa isang masarap at mabilis na resipe, pagkatapos ay maghanda ng nilagang patatas na may manok. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang patatas na may manok
- Video recipe
Ang ilang mga maybahay ay mabilis na nakakakuha ng mga modernong kagamitan sa kusina (multicooker, blender, double boiler, gumagawa ng tinapay), habang ang iba ay patuloy na paikutin ang pagkain sa pamamagitan ng isang manu-manong gilingan ng karne at lutuin ang mga ito sa isang kasirola sa kalan. Ang lahat ng mga pamamaraan sa pagluluto ay mabuti, ngunit ang bagong pamamaraan na hindi bagong anyo ay hindi laging ginagawang mas madali ang trabaho. Dahil maraming pinggan ang mas masarap kapag niluluto sa ordinaryong pinggan. Ang isang nakakaganyak na halimbawa ay nilagang patatas na may manok. Ito ay isang nakabubusog, simple at masarap na ulam na hindi nangangailangan ng maraming pera. Inihanda ito sa halos bawat pamilya.
Maaari mong lutuin ang gamutin na ito sa anumang bahagi ng manok, na maaari mong i-cut sa malaki o maliit na piraso. Ang bilis ng pagluluto at ang lasa ng tapos na ulam ay nakasalalay dito. Para sa pagpipiliang pandiyeta, ang fillet ng manok ay angkop, na iminungkahing gawin sa resipe. Para sa karagdagang panlasa, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at karot, anumang pampalasa at pampalasa sa ulam. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang isang kasirola, isang makapal na ilalim ng kawali na may takip, isang tandang, atbp. Ang pangunahing bagay ay ang mga napiling pinggan ay malalim.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 355 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4 na mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Bay leaf - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Fillet ng manok - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang patatas na may manok, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang fillet ng manok at matuyo nang maayos. Kung hindi man, sa panahon ng pagprito, kapag ang langis ay nakikipag-ugnay sa tubig, magkakaroon ng maraming mga splashes na mantsang kalan at kusina. Pagkatapos ay gupitin ang mga fillet sa mga hiwa. Dahil ang bahaging ito ng manok ay ang pinatuyo, inirerekumenda kong i-cut ang mga suso sa malalaking piraso upang hindi sila matuyo kapag magprito.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola o kawali at painitin ng mabuti.
3. Ipadala ang mga hiniwang fillet sa kawali.
4. Iprito ito sa mataas na init sa loob ng 3 minuto, paminsan-minsan ay nagiging isang ginintuang kayumanggi tinapay na selyo sa mga hibla ng karne at pinapanatili ang juiciness sa mga piraso.
5. Ibuhos ang ilang tubig sa isang kasirola upang masakop nito ang 2/3 ng karne.
6. Timplahan ito ng asin at paminta, pakuluan, bawasan ang temperatura at isara ang takip.
7. Kumulo ng fillet ng manok sa loob ng 15 minuto.
8. Samantala, alisan ng balat ang mga patatas at hugasan ito sa ilalim ng tubig.
9. Gupitin ito sa katamtamang hiwa at ipadala sa isang kasirola para sa nilaga.
10. Maglagay ng mga dahon ng bay, peppercorn sa pagkain at magdagdag ng tubig upang masakop lamang nito ang patatas.
11. Gumalaw, asin at paminta.
12. Pakuluan ang patatas ng manok, bawasan ang temperatura, isara ang takip at kumulo sa loob ng 20 minuto. Ihain ang natapos na ulam nang mag-isa. Hindi ito nangangailangan ng anumang ulam, maliban sa marahil isang sariwang gulay na salad.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang patatas na may manok.
