Ang manok na may istilong Turkish na may mga kamatis ay isang maliwanag at makatas na ulam na magugustuhan ng marami. Alamin ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan at tiyaking magluto ng isang makulay at masarap na manok. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Ang sunud-sunod na pagluluto ng manok na may mga kamatis sa Turkish
- Video recipe
Ang Turkey ay isang bansa ng mga taong mahinahon at emosyonal. Malamang, sa kadahilanang ito, ang kanilang pambansang lutuin ay napakaliwanag at makatas. Halos lahat ng pinggan ng Turkey ay isang tunay na mahanap para sa mga sopistikadong gourmet. Ang recipe ng manok na Turkish na may kamatis ay madaling ihanda, nangangailangan ng kaunting at abot-kayang hanay ng mga sangkap. Sa parehong oras, ang kumbinasyon ng manok at gulay ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang resulta. Ang manok ay lumalabas na napaka makatas at malambot, at ang mga laman na kamatis ay ibabad ang ibon sa kanilang katas. Inihahanda lamang ng mga maybahay ng Turkey ang ulam na ito na may mga sariwang kamatis. Gayunpaman, sa bersyon ng Europa, maaari silang mapalitan ng tomato juice.
Kung nais mong mag-eksperimento sa kusina, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa ulam. Halimbawa, sa Turkey gusto nilang gumamit ng mga eggplants, zucchini, green beans, red pepper. Walang kumplikado at nakakalito sa resipe, lahat ng bagay dito ay pino at pino. Ang pangunahing highlight ng ulam ay ang paggamit ng mga pampalasa at halaman ng Turkey. Maaari silang matagpuan sa mga sachet sa supermarket o sa timbang sa merkado. Ang mga pampabangong pampalasa ay tumutulong upang umakma at ibunyag ang lasa ng gamutin. At ang mga sunud-sunod na yugto ng pagluluto ay pangkaraniwan para sa aming kusina at pamilyar sa bawat maybahay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Cumin - 1 tsp
- Mga kamatis - 3 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Sumak - 1 tsp
- Saffron - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng manok na may mga kamatis sa Turkish, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga hita ng manok at gupitin. Sa halip na mga hita, maaari mong gamitin ang iba pang mga bahagi ng ibon: mga pakpak, drumstick, binti o suso. Kung nais mong makakuha ng mas maraming pagkain sa pagdidiyeta, pagkatapos alisin ang balat mula sa ibon. Naglalaman ito ng pinaka-nakakapinsalang kolesterol.
2. Hugasan ang mga kamatis at tapikin ng tuwalya ng papel. Gupitin ang mga ito sa 4-6 na hiwa, depende sa orihinal na sukat ng prutas.
3. Ibuhos ang isang manipis na layer ng langis ng halaman sa kawali at init. Idagdag ang manok at iprito sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Kapag ang manok ay sapat na kayumanggi, idagdag ang tinadtad na mga kamatis sa kawali.
5. Timplahan ang mga pagkaing may asin, paminta, safron, cumin at sumac. Ang ibang mga pampalasa ng Turkey ay maaaring idagdag. Halimbawa, ang mga pulang mainit na peppers, mint, paprika, cardamom, turmeric, luya. Pagkatapos ay magdagdag ng inuming tubig at pakuluan. Bawasan ang init sa minimum, takpan at kumulo ng manok sa loob ng 45 minuto. Ihain ang lutong manok na may mga kamatis sa Turkish sa mesa sa sarili nitong, pagwiwisik ng mga linga, tulad ng ginagawa nila sa Turkey. Pakuluan ang pasta o bigas bilang isang ulam, kung ninanais.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng manok sa sarsa na Turkish.
