Ang isang torta na may gatas na may mga kamatis at keso ay isang mahusay na masustansyang pinggan sa agahan. Ito ay simple at mabilis na maghanda. Ito ay naging masarap at nabusog nang matagal.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang isang torta ay isang mahusay na pagsisimula ng araw. Ang ulam ay mayaman sa mga protina, hibla at iba pang mga nutrisyon. Inihanda ito sa iba't ibang mga paraan na may iba't ibang mga pagpuno. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng isang Turkish omelet sa gatas na may mga kamatis at keso. Bagaman, kung ninanais, ang komposisyon ng mga pagpuno ng mga produkto ay maaaring mabago ayon sa iyong panlasa at kagustuhan. Halimbawa, ang talong, zucchini, mga gulay, berdeng mga gisantes, pagkaing-dagat, bacon, sausage, atbp.
Upang gawing isang maganda at masarap na yolk na may protina ang torta, kailangan mong matalo nang maayos, at iprito ang torta sa isang pinainit na makapal na may lalagyan, na dapat na mainitan. Ang apoy ay hindi dapat maging matindi. Kung hindi man, ang masa ay mananatili lamang at masusunog. Buksan ang isang mabagal na apoy, at pagkatapos ng 5-6 minuto, takpan ang torta ng takip at kumulo ng ilang minuto hanggang sa ganap na maluto. Dalhin ang iyong oras upang buksan ang takip, hayaang magluto ang ulam para sa isang mas mayamang lasa.
Maaari mong ibuhos ang isang maliit na harina sa masa ng itlog, pagkatapos ang torta ay magiging mas siksik at mas nagbibigay-kasiyahan. Sa halip na gatas, maaari kang gumamit ng yogurt, sour cream, tubig, kefir, cream, katyk, broths. Kung nagdagdag ka ng pulbos na asukal sa pinaghalong itlog sa halip na asin, nakakakuha ka ng isang matamis na ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 153 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Tomato - 1 pc.
- Gatas - 3 tablespoons
- Keso - 70 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng Turkish omelet sa gatas na may mga kamatis at keso:
1. Maingat na basagin ang mga itlog at ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na mangkok. Gumamit ng mga sariwang itlog para sa pinakamasarap na torta ng omelet. Maaari mong suriin ang kanilang pagiging bago tulad ng sumusunod. Kunin ang itlog sa iyong kamay at iling ito. Kung ang mga nilalaman ay maluwag, kung gayon hindi ito sariwa. Ang shell ay dapat na makinis nang walang pagkamagaspang o basag. Ang hangin ay pumapasok sa pamamagitan ng maliliit na bitak at ang mga nilalaman ng itlog ay natutuyo.
2. Ibuhos ang gatas sa kanila at magdagdag ng isang pakot ng asin.
3. Gumalaw ng isang tinidor hanggang sa maging magkakauri ang halo.
4. Mga itlog sa tabi at simulang punan. Hugasan ang kamatis, patuyuin ng tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na cube.
5. Grate ang keso sa isang medium o magaspang kudkuran.
6. Ilagay ang kawali sa apoy, magdagdag ng langis ng halaman at init. I-tornilyo ang temperatura hanggang sa daluyan at ibuhos ang masa ng itlog.
7. Habang ang mga itlog ay hindi coagulated, budburan ang kalahati ng mga shavings ng keso.
8. Pagkatapos ay agad na ilagay ang mga kamatis, ilagay ang mga ito sa gitna.
9. Budburan ang mga kamatis ng natitirang keso.
10. Tiklupin sa isang dulo ng torta at takpan ang pagpuno. Pagkatapos gawin ang pareho para sa pangalawang gilid. Lutuin ang omelet sa daluyan ng init ng ilang minuto at takpan ng takip. Kumulo ang torta hanggang sa ganap na maluto ang mga itlog.
Maaari mo ring lutuin ang torta sa ibang paraan. Ilagay ang pagpuno sa isang kalahati ng torta at itakip sa iba pa, nakakakuha ka ng isang uri ng cheburek. Maaari ka ring magdagdag ng mga kamatis na may keso sa masa ng omelet bago magprito at ibuhos ang lahat sa kawali nang sabay-sabay.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang malambot na omelet na may keso at mga kamatis.
