Napaka-tamad na pinalamanan na mga roll ng repolyo ay partikular na madaling maghanda. Paano lutuin ang mga ito, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga roll ng repolyo ay isang tradisyonal na ulam na Slavic na napakapopular sa maraming mga bansa, kung saan ang lahat ay handa sa kanilang sariling pamamaraan. Sa parehong oras, ang kakanyahan ay laging nananatiling pareho: pinalamanan na repolyo - tinadtad na karne, sariwang repolyo at sarsa ng kamatis. Gayunpaman, ang resipe na ito ay nagdudulot ng mga paghihirap para sa maraming mga maybahay. Dahil ang mga dahon ay dapat na maingat na ihiwalay mula sa ulo ng repolyo upang hindi masira ang mga ito. Pagkatapos pakuluan ang mga ito at ibalot sa kanila ang tinadtad na karne. Samakatuwid, ang mga pantas na chef ay nakagawa ng isang pinasimple na bersyon ng ulam na ito - tamad na mga roll ng repolyo. At hindi lamang tamad, ngunit napaka tamad na pinalamanan na mga roll ng repolyo. Hindi lamang ito isang masarap na ulam, ngunit lahat ng mga maybahay ay magugustuhan din nito, dahil ang recipe ay medyo simple upang maghanda. Hindi mo kailangang makalikot sa repolyo, ibalot ang tinadtad na karne sa mga dahon, atbp. Hindi mo na kailangang gumawa ng mga cutlet, na pagkatapos ay pinirito, inihurno o nilaga, tulad ng sa resipe para lamang sa mga tamad na rolyo ng repolyo. Narito ang lahat ay pinutol, pinirito at nilaga. Ito ang pinakasimpleng at pinaka kilalang paraan upang magluto ng napakatamad na mga roll ng repolyo sa isang kawali.
Ang ulam na ito ay perpekto bilang isang pangunahing kurso, kapwa para sa tanghalian at hapunan. Ang nakabubuting tinadtad na karne na kinumpleto ng makatas na repolyo na may bigas at tomato paste ay magkakaiba-iba ng lasa ng anumang ulam. Bilang karagdagan sa pagkain, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga mabangong pampalasa at halaman. Hindi mo kakailanganin ang isang ulam para sa ulam na ito, dahil ito ay may kakayahan sa sarili, nagbibigay-kasiyahan at masustansya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 152 kcal.
- Mga Paghahain - 4-5
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 0.5 ulo ng repolyo
- Tomato sauce - 100 ML
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Anumang pampalasa at damo sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Kanin - 200 g
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Baboy - 600-700 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng napaka tamad na mga roll ng repolyo, resipe na may larawan:
1. Putulin ang mga ugat, pelikula at labis na taba mula sa karne. Hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel at i-twist sa pamamagitan ng auger ng isang gilingan ng karne.
2. Balatan ang sibuyas, hugasan at iikot din. Ihagis ang karne at mga sibuyas.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ito sa kalan at painitin ng mabuti. Ilagay dito ang tinadtad na karne.
6
4. Iprito ang karne sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
5. Ilagay ang bigas sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig.
6. Ibuhos ito sa isang palayok at asin.
7. Punan ng tubig hanggang sa ang antas ay 1 daliri mas mataas kaysa sa bigas.
8. Pakuluan ang bigas ng halos 10 minuto hanggang sa maluto ang kalahati.
9. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa repolyo. sila ay karaniwang marumi. Gupitin ang kinakailangang bahagi mula sa ulo ng repolyo at gupitin ito nang payat. Ilagay ang repolyo sa isa pang pinainit na kawali na may langis ng halaman.
10. Iprito ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
11. Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang inihaw na repolyo sa inihaw na tinadtad na karne.
12. Magdagdag ng semi-lutong bigas sa kanila.
13. Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa kawali, timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng anumang pampalasa at halaman. Mayroon akong matamis na ground paprika at mga pampalasa na Italyano.
14. Pukawin ang pagkain, ibuhos sa 100 ML ng tubig at pakuluan. Isara ang kawali na may takip at kumulo ang pagkain sa mababang init sa loob ng kalahating oras.
15. Ihain ang handa na napaka tamad na mga repolyo ng repolyo sa mesa kaagad pagkatapos magluto ng mainit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng napaka tamad na mga roll ng repolyo.
