Isang simple at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam - inihurnong crispy patatas sa mga wedges sa oven. Sa bahay, maaari itong ihanda sa anumang pampalasa o sa asin lamang. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga patatas ay naroroon sa bawat kusina sa bawat tahanan. Karaniwan itong pinirito sa mga sibuyas o pinakuluang at niligis. Ngunit ang mga nasabing pamamaraan sa pagluluto ay nangangailangan ng patuloy na pakikilahok ng hostes sa proseso ng pagluluto. Mas madali at mas masarap na tagain ang mga tubers sa mga hiwa at ipadala ang mga ito sa oven, pampalasa sa iyong mga paboritong pampalasa. Hindi mo kailangang tumayo sa mga tubers, pukawin at tiyakin na hindi sila masusunog. Hindi mo kahit na alisan ng balat ang patatas! Kinakailangan lamang na gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa, ilagay sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno sa oven. Ang mga inihurnong patatas na estilo ng bansa ay perpekto para sa isang masarap na hapunan ng pamilya, pati na rin palamutihan ang isang maligaya na piging!
Dapat pansinin na sa mga gulay, patatas ang pinaka-natupok at mahalagang produkto. Ito ang pangunahing mapagkukunan ng mga bitamina, habang pinapanatili ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa panahon ng pagluluto sa hurno. Bilang karagdagan, ang mga inihurnong patatas ay naging mas mataba, sapagkat nangangailangan ng mas kaunting langis kaysa sa deep-fat frying o pan frying. Crispy pala ito sa labas at malambot sa loob. At ang idinagdag na iba't ibang pampalasa ay nagbibigay sa mga patatas ng isang ganap na magkakaibang panlasa. Ang mga hiwa na ito ay napakasasarap at masarap na nais mong kainin ang mga ito nang hindi tumitigil.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 176 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 3-4 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto ng malutong na patatas sa mga wedges sa oven, recipe na may larawan:
1. Balatan ang patatas, gupitin ang mga mata, hugasan at gupitin. Siguraduhin na ang mga wedges ay pareho ang laki, kaya't luto silang pantay nang sabay.
2. Ibuhos ang langis ng oliba at toyo sa isang malalim na lalagyan. Idagdag ang lahat ng mga halamang gamot at pampalasa. Timplahan ng asin at paminta. Mag-ingat sa pagdaragdag ng asin, bilang naroroon ang asin sa toyo. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
3. Sa isang lalagyan na may pampalasa, ipadala ang hiniwang patatas.
4. Pukawin ng mabuti ang patatas upang ang bawat kagat ay natatakpan ng sarsa.
5. Ilagay ang patatas sa isang baking tray. Hindi kinakailangan na mag-lubricate sa ilalim ng hulma ng langis, dahil ang patatas ay pinahiran ng langis ng oliba at ang mga wedges ay hindi mananatili sa baking sheet kapag nagluluto.
Magpadala ng isang baking sheet na may patatas sa isang oven na pinainit hanggang 180 degree at maghurno ng patatas sa kalahating oras. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kahoy na stick: dapat itong madaling pumasok sa mga tubers. Paghatid ng mainit at sariwang lutong malutong na patatas sa mga wedges sa oven pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng patatas sa oven na may mga hiwa na may crust.
