Bumili ka na ba ng isang mangga ngunit hindi mo alam kung paano ito gamitin? Malalaman natin kung paano magbalat ng mga hiwa ng mangga. Paano ito pipiliin nang tama at matukoy ang pagkahinog ng prutas. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mangga ay isang masarap na kakaibang prutas na may makatas na sapal. Ang pagbanggit lamang nito ay pumupukaw sa imahinasyon ng maiinit na mga bansa na may asul na maligamgam na dagat, mainit na puting buhangin, mga mukha ng kulay balat at mga fruit cocktail na may dayami. Makatas at mabango, ito ay lalong mahusay. Ngunit ginagamit din ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: juice, sarsa, niligis na patatas, salad, marinades … Gayunpaman, para dito kailangan mo munang makapunta sa sapal, na hindi gaanong kadali, kahit na sa kabila ng manipis na balat. Upang maganda at tama ang balatan at gupitin ang prutas sa mga hiwa, sapat na upang malaman ang ilan sa mga tampok, na pag-uusapan natin sa ibaba. Ngunit bago ito, kailangan mo munang pumili ng tamang prutas.
- Amoy ang prutas. Ang hinog na mangga ay nagbibigay ng isang malakas na maanghang na maanghang. Bukod dito, mas hinog ito, mas malakas ang amoy, lalo na sa buntot. Ang hindi hinog na prutas ay hindi amoy lahat.
- Ang alisan ng balat ng isang hinog na prutas ay dapat na makinis at makintab, nang walang mga dents, depression o depekto.
- Ang kulay ng alisan ng balat ay maaaring pula, dilaw, berde, dilaw-berde, at kung minsan ay lila.
- Ang pulp ng isang hinog na prutas ay mahibla, dilaw o kulay kahel na kulay.
- Upang makilala ang isang hinog na prutas, pindutin ito - dapat itong maging malambot ngunit matatag.
- Ang mangga ay may bigat, bilang panuntunan, 200-300 g. Ngunit may malalaking prutas na may bigat na 400-500 g.
- Mayroong isang malaking patag na buto sa loob ng sapal.
- Ang isang hinog na hiwa ng mangga ay nakaimbak sa ref para sa halos 2 araw. Itabi ang buong prutas sa temperatura ng kuwarto.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang mangga, balyk at keso na pampagana ng keso.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 60 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
Mango - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pagbabalat ng mga hiwa ng mangga, resipe na may larawan:
1. Pumili ng isang hinog na mangga, hugasan at patuyuin ng isang twalya. Gumamit ng isang peeler ng gulay (tulad ng isang patatas na taga-balat) upang ihiwa ang balat.
2. Gamit ang kutsilyo na ito, alisan ng balat ang mangga tulad ng isang patatas. Talaga, handa na itong kumain at maaaring kainin tulad ng isang mansanas. Ngunit ang matamis at malagkit na katas ay dadaloy sa mga kamay, mukha, damit. Samakatuwid, mas mahusay na ubusin ito sa isang sibilisadong pamamaraan.
3. Susunod, gupitin ang prutas sa hiwa sa magkabilang panig, dalhin ang kutsilyo na malapit sa buto hangga't maaari. Pagkatapos ay patakbuhin ang kutsilyo kasama ang patag na buto upang putulin ang sapal.
5. Kung ang pulp ay nananatili sa buto, putulin ito at itapon ang buto sa basurahan. Ang balat ay nababalat, hiniwa at handa nang kainin.
Mayroon ding mga kahaliling paraan upang gupitin ang mangga sa mga cube o brilyante. Maaari kang makahanap ng isang detalyadong recipe na may larawan sa mga pahina ng site gamit ang search bar.
Kung ang mangga ay napaka hinog at malambot, hindi madali itong balatan ng anumang paraan. Kumain ng ganoong mangga na may kutsara, sinalot ang sapal mula sa peel-plate. Upang magawa ito, gumamit ng isang kutsilyo upang gupitin ang prutas sa paligid ng buto, na pinuputol ang laman hanggang sa buto. Hatiin ang prutas sa kalahati at kainin ito ng kutsara. Dahil ang prutas ay labis na makatas, gawin ito sa isang plato.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magbalat at gupitin ang isang mangga.
