Matamis at mabangong mga piraso ng peach syrup para sa taglamig. Hindi kapani-paniwala masarap na blangko na may sunud-sunod na mga larawan. Isang resipe para sa aming mga mambabasa.
Ang mga milokoton mismo ay napaka mabango at masarap, at ang mga paghahanda mula sa kanila ay tiyak na matutuwa ka sa kanilang panlasa. Ang pagbubukas ng gayong garapon sa taglamig ay isang kasiyahan. Ang pinakamahalagang bagay ay upang piliin ang "tamang" mga milokoton. Bigyan ang kagustuhan sa matatag na prutas na may madaling matanggal na hukay. Ngunit kahit na ang buto ay hindi pinaghiwalay nang madali hangga't gusto namin, sasabihin namin sa iyo kung paano ito gawin nang walang kahirapan.
Ang pag-aani ng mga milokoton sa syrup ay hindi lamang isang masarap na compote, ngunit din masarap na hiwa na maaaring magamit sa pagluluto sa hurno. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga peel ang nababalot kapag nag-canning. Upang gawin ito, sila ay nahuhulog sa tubig na kumukulo ng 2-3 segundo, at pagkatapos ay pinalamig sa tubig na yelo. Pagkatapos nito, ang balat ay madaling matanggal. Gayunpaman, tulad ng ipinakita na kasanayan, ang mga naturang peach ay bihirang ginagamit para sa pagluluto sa aming pamilya, at kinakain sila kasama at wala ang balat nang mabilis. Samakatuwid, sa taong ito napagpasyahan na mapanatili nang hindi tinatanggal ang balat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 86 kcal.
- Mga paghahatid - 4 na lata ng 0.5 liters
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Peach - 1 kg o kaunti pa
- Tubig - 1 l
- Asukal - 350-400 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga milokoton sa mga hiwa sa syrup para sa taglamig
Hugasan nang lubusan ang mga milokoton gamit ang isang labador o sipilyo.
Dumarating ngayon ang kasiya-siyang bahagi. Gupitin ang bawat prutas nang pahaba sa 4 basahan.
Kinukuha namin ang prutas gamit ang parehong mga kamay at iikot ito hanggang sa mag-crunches ito. Voila, ikaw ay may hawak na mga milokoton, gupitin sa 4 na piraso, at naka-pite na. Ang buto ay nananatili sa isa sa mga lobule at madaling hiwalayin mula rito. Kung mahirap ito, gupitin ang laman ng kutsilyo.
Naglalagay kami ng mga milokoton sa mga isterilisadong garapon. Huwag isalansan nang mahigpit ang mga ito upang hindi makulubot. Matapos ibuhos ang kumukulong tubig, ang mga prutas ay lumiliit nang kaunti.
Punan ang mga garapon ng tubig na kumukulo.
Hayaang tumayo ang mga milokoton sa loob ng 10-15 minuto upang kulayan ang tubig. Magdagdag ng asukal at isang maliit na sitriko acid sa kawali, kung nais, alisan ng tubig.
Dalhin ang syrup sa isang pigsa at muling punan ang mga garapon. Kaagad na pinagsama ang pangangalaga gamit ang pinakuluang mga takip.
Iniwan namin ang mga garapon upang ganap na palamig, baligtarin ang mga ito. Matapos ang kumpletong paglamig, ang kulay ng curl ay magiging mas puspos, habang ang mga milokoton ay bahagyang "maglaho". Ang nasabing pangangalaga ay maaaring maimbak ng higit sa isang taon, kahit na ito ay napakasarap na kadalasan ay nagtatapos muna.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Mga milokoton sa mga hiwa sa syrup para sa taglamig
