Ang isang maligaya at pang-araw-araw na ulam na ginawa mula sa simple ngunit malusog na mga produkto ay nilagay sa atay ng baboy na may kalabasa. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung mayroon kang isang kasaganaan ng pagkain sa iyong palamigan, kung gayon, syempre, maaari mong ipakita ang iyong mga talento sa pagluluto. Gayunpaman, mas mahirap maghanda ng isang masarap na ulam na may isang minimum na sangkap. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang isang resipe na maaaring tawaging "sinigang mula sa isang palakol." Ang mga malikhaing gastronomic improvisation ay laging masaya. Maaari mong ipakita ang iyong malikhaing imahinasyon at mga kasanayan sa pagluluto. Sa pangkalahatan, tulad ng naintindihan mo, ngayon ay susubukan namin at lutuin ang nilagang atay ng baboy na may kalabasa.
Ang iminungkahing recipe ay medyo simple, maginhawa, abot-kayang, masarap at malusog. Sa unang tingin, tila ang mga produkto ay hindi masyadong tugma sa bawat isa, ngunit lumilikha sila ng isang orihinal na saklaw ng lasa. Bukod dito, malusog sila at natural. Maginhawa ang resipe na nagsasama na ito ng isang ulam sa anyo ng isang kalabasa. Samakatuwid, hindi na ito maaaring ihanda nang magkahiwalay. Ang nilagang atay na may kalabasa ay maaaring ihain bilang isang segundo o bilang isang mainit na salad. Gayundin, ang ulam ay magiging marangal at maliwanag sa maligaya na mesa. Ito ay kapwa isang nakabubusog at isang pandiyeta na pagkain. Mahalaga rin na tandaan na ang ulam ay kapaki-pakinabang dahil ginawa mula sa dalawang produktong panggamot. Inireseta at pinapayuhan ng mga nutrisyonista at doktor na ubusin ang atay ng kalabasa nang madalas hangga't maaari.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 132 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Atay ng baboy - 500 g
- Kalabasa - 400 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Bawang - 2 sibuyas
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang atay ng baboy na may kalabasa, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang atay at patuyuin ng tuwalya ng papel. Kung ito ay lasa mapait, pagkatapos ay pre-ibabad ito sa gatas para sa kalahating oras. Ang atay ng baboy ay karaniwang may isang tukoy na kapaitan. Ngunit kung para sa iyo ito ay piquancy at hindi makagambala sa pagtamasa ng lasa ng ulam, kung gayon ang pagkilos na ito ay maaaring alisin. Susunod, gupitin ang kalabasa sa daluyan ng mga piraso at ilagay sa magprito sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng halaman.
2. Iprito ang atay sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi upang ang bawat kagat ay ginintuang kayumanggi.
3. Peel ang kalabasa, alisin ang mga hibla na may mga binhi at gupitin. Ang laki ng mga piraso ay dapat na pareho sa atay. Inirerekumenda ko ang pagpuputol ng coarser ng pagkain, kaya't pinapanatili nilang maayos ang kanilang hugis at maganda ang hitsura sa tapos na ulam. Pagkatapos ay ilagay ang kalabasa upang iprito sa isa pang kawali na may pinainit na langis ng halaman.
4. Iprito ang kalabasa sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
5. Sa isa pang kawali, igisa ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing at ang mga sibuyas ng bawang hanggang sa maging transparent.
6. Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang pritong atay sa kalabasa at sibuyas.
7. Timplahan ng asin, paminta, toyo at timplahan ng anumang pampalasa. Takpan ng takip, kumulo at kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Ihain ang pagkain nang mainit sa anumang pang-ulam o bilang isang independiyenteng pagkain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng atay ng manok na may kalabasa at mansanas.
