Inihaw na baboy na may kalabasa … Sa palagay ko maraming magugustuhan ang kumbinasyon ng lasa na ito, lalo na ang mga nais na kumain ng masaganang pagkain, habang hindi nawawalan ng pagnanais na gawin ito sa isang bahagi ng gourmand, aesthetics at pangangalaga sa kalusugan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Nasanay na tayong lahat sa pagluluto ng karne na inihaw na may patatas. Ngunit kung papalitan mo ang karaniwang patatas ng kalabasa, kung gayon ang ulam ay maaaring sorpresahin ang pamilya at lahat ng mga kumakain. Kalabasa sa isang kumpanya na may karne, nakakakuha ng isang ganap na hindi pangkaraniwang, bago at espesyal na panlasa. Ito ay isang maliwanag at hindi pangkaraniwang ulam, kaakit-akit at malusog. Pagkatapos ng lahat, marami ang narinig tungkol sa mga pakinabang ng mga pag-aari ng kalabasa, habang iilan ang may anumang ideya sa kung anong porma ang nais nilang makita ito sa kanilang mesa. Ang pagsasama-sama ng gulay sa isang ulam na may karne ay isang mahusay na pagpipilian, lalo na para sa mga nagkaroon ng isang mabungang taon para sa gulay na ito. Kung mayroon kang isang natitirang mga kalabasa, iminumungkahi ko sa iyo na lutuin ito ng nilagang baboy.
Bagaman, kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ang recipe. Lalo na kung hindi mo nais na gumawa ng labis na niligis na patatas. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng ilang mga tubers sa mga sangkap. Ang ulam ay lalabas na may pantay na mahusay na panlasa. Bilang karagdagan, ang ulam ay perpekto para sa pagluluto sa mga kaldero, parehong may bahagi at sa isang malaking kaldero. Pagkatapos ay i-save mo ang oras nang sama-sama, hindi mo na kailangang tumayo sa kalan at subaybayan ang pag-unlad ng pagluluto. Gayunpaman, magpatuloy tayo sa isang sunud-sunod na resipe na may mga larawan at master ito sa pagsasanay. Pagkatapos ng lahat, mas mahusay na subukan ang pagkain nang isang beses kaysa basahin ang tungkol sa mahusay na mga katangian nito ng daang beses!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 225 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 500 g
- Kalabasa - 400 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 2 sibuyas
- Anumang pampalasa at halaman - upang tikman at kagustuhan
Hakbang-hakbang na resipe para sa inihaw na baboy na may kalabasa:
1. Balatan ang karne mula sa pelikula at taba. Hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 3 cm ang laki. Para sa kalabasa, magpatuloy tulad ng sumusunod: balatan ito mula sa matigas na balat, gupitin ang hibla sa loob at linisin ang mga buto. Pagkatapos ay gupitin sa mga cube na kasing laki ng karne. Balatan ang sibuyas ng bawang at gupitin. Tandaan na sa halip na baboy, ang anumang iba pang uri ng karne ay angkop: baka, manok, karne ng baka, atbp. Pagkatapos ito ay lalambot at madali itong mapuputol.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Idagdag ang mga piraso ng karne at i-on ang isang mataas na init. Iprito ito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa parehong oras, tiyakin na hindi ito nasusunog.
3. Sabay sa ibang kawali o pagkatapos ng litson ang karne, ihanda ang kalabasa. Ilagay sa isang pinainitang kawali at kayumanggi sa bawat panig hanggang kayumanggi.
4. Pagkatapos igisa ang mga sibuyas at bawang hanggang sa maging transparent.
5. Pagsamahin ang lahat ng pagkain sa isang malaking kawali na may malalim.
6. Timplahan sila ng asin at paminta sa lupa. Idagdag din ang iyong mga paboritong pampalasa at halamang gamot. Mas ginusto kong gumamit ng tuyong basil at perehil.
7. Ibuhos ang 100 gramo ng inuming tubig sa isang kawali at pakuluan. Pukawin, takpan ang takip ng takip, bawasan ang init sa mababa at kumulo ng halos 45 minuto. Ihain ang natapos na ulam na mainit sa iyong paboritong pinggan.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng baboy na may kalabasa.
