Ang pangunahing nakalulugod na kalidad ng isang mahusay na lutong capelin ay ang hindi mapagpanggap na paggamit nito. Maaari itong kainin nang direkta kasama ng mga buto. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din maginhawa. Gayunpaman, pag-usapan natin ang pangunahing bagay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Capelin ay isang mura at tila hindi niresetang isda. Ang pag-uugali sa kanya ay hindi siguradong. Ang ilan ay tinitingnan ito nang labis na pag-iisip at may pag-aalinlangan, isinasaalang-alang ang pagkain ng mahihirap at ginusto na bumili ng eksklusibo para sa mga alagang hayop. Ngunit ang mga nakakaalam ng maraming tungkol sa mga delicacy ng isda ay tinatrato ito sa isang ganap na naiibang paraan. Kung inihurno mo ito sa oven, kung gayon ang opinyon ng una ay agad na magbabago sa kabaligtaran. Ang may kasanayang lutong capelin na may pampalasa at ginintuang kayumanggi ay masarap. Maniwala ka at tiyaking suriin ito.
Dapat sabihin na ang capelin ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng madaling natutunaw na protina, posporus, kaltsyum, yodo, fluorine, bitamina, at marami pa. Ang ipinagbibiling isda sa ating bansa ay karaniwang nagyeyelo, sapagkat ang sariwang paghahatid ay medyo may problema. Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat itong magkaroon ng panlabas na mga depekto. Siguraduhin na mayroong isang kalidad na freeze. Kung ang isda ay nagsimulang matunaw, pagkatapos ay tumanggi na bumili upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pagbili ng isang produktong muling nai-freeze. Bumili lamang ng mabilog at buong isda nang walang pinsala. Ang mga kaliskis ay dapat magkakasya nang magkakasama. Ang mga bangkay ay dapat na walang anumang mga deposito, mantsa at blotches.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Capelin - 10 mga PC.
- Soy sauce - 1 kutsara
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Panimpla para sa isda - 1 tsp
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng halaman - para sa pag-grasa sa baking sheet
Pagluto ng capelin sa oven nang sunud-sunod:
1. Ihanda ang pag-atsara. Upang magawa ito, pagsamahin ang toyo, pampalasa para sa isda, ground pepper sa isang maliit na mangkok at pisilin ang lemon juice mula sa kalahati ng prutas ng sitrus. Gumalaw at tikman. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ngunit mag-ingat sa pagdaragdag nito. Maaaring may sapat na asin sa toyo.
2. Defrost ang capelin. Gawin muna ito sa ref, pagkatapos ay sa temperatura ng kuwarto. Huwag gumamit ng microwave oven o mainit na tubig. Sa unang pagpipilian, hindi mo masusubaybayan at magsisimulang magluto ang isda, at sa pangalawa, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang lalabas sa mga bangkay. Gamit ang isang silicone brush, grasa ang baking sheet na may manipis na layer ng langis ng halaman at ilagay ang isda sa isang layer. Huwag ilagay sa tuktok ng bawat isa, kung hindi man ay magkadikit ito sa isang bukol kapag nagbe-bake at imposibleng idiskonekta ito mula sa bawat isa.
3. I-ambon ang capelin gamit ang nakahandang pag-atsara. Takpan ng foil at iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras. Bagaman opsyonal ang opsyong ito, maaari mong simulang mag-baking kaagad.
4. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang capelin dito sa loob ng 20 minuto. Kapag ang isda ay ginintuang kayumanggi, alisin ang baking sheet mula sa frypot. Hindi mo kailangang i-overexpose ang isda, kung hindi man ay magiging tuyo ito. Maaari mong suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas ng isang palito - dapat itong madaling pumasok.
Ihain sa hapag ang sariwang pagkain. Para sa isang ulam, maaari kang maghurno ng patatas o gulay tulad ng talong, zucchini, peppers, cauliflower, atbp kaagad na may mga isda.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng capelin sa oven.
