Upang pag-iba-ibahin ang menu ng mga araw ng trabaho, iminumungkahi ko na maghanda ng isang kawili-wili at malusog na ulam - curd pancake. Masarap, mas masustansiya at mas nakakaaya. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Sinusubukan mo bang ipakilala ang cottage cheese sa iyong diyeta at naghahanap ng mga recipe kasama nito? Ang curd pancake ay lalampasan ang lahat ng inaasahan! Bukod dito, ang keso sa maliit na bahay ay wala rito bilang isang pagpuno, ngunit idinagdag kaagad sa kuwarta. Salamat sa pagkakaroon nito, ang mga pancake ay mas mayaman, na may parehong lasa na kulay-gatas, naiiba sa orihinal na istraktura ng kuwarta, ay bahagyang mas makapal kaysa sa dati, na nangangahulugang mas nasiyahan sila. At kung magdagdag ka ng pampalasa sa kuwarta ng pancake, halimbawa, kanela, luya, orange zest o vanillin, pagkatapos ang ulam ay naging isang dessert at magiging mas mayaman. Ang mga ito ay sparkle na may isang bagong magandang-maganda aroma at lasa.
Ang mga nasabing pancake ay maaaring gawin para sa isang bata para sa agahan o inihurnong para sa isang hapunan ng pamilya. Hinahain sila ng sour cream, condens milk, paboritong jam, tsokolateng tsokolate … Ang mga pancake na ito ay panatilihing kahanga-hanga at hindi masira, samakatuwid ang mga ito ay mainam para sa pagpupuno. Ang iba't ibang mga pagpuno ay nakabalot sa mga ito, halimbawa, mga sariwang prutas o dating na-simmered sa isang kawali ng mantikilya. Maaari kang gumawa ng isang pagpuno ng tsokolate, gumamit ng isang keso sa masa … Maraming mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga naturang lutong kalakal. Kahit na ang mga pancake na ito ay napakasarap na maaari mong kainin ang mga ito tulad nito.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga masarap na pancake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 245 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 200 g
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Inuming tubig - 400 ML
- Asin - isang kurot
- Asukal - 50 g o tikman
- Mga itlog - 1 pc.
- Cottage keso - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd pancakes, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang temperatura ng silid na inuming tubig sa isang lalagyan ng paghahalo ng kuwarta.
2. Magdagdag ng hilaw na itlog at langis ng halaman sa inuming tubig. Tiyak na dapat kang magdagdag ng langis upang ang pancake ay hindi dumikit sa kawali habang nagluluto sa hurno.
3. Paluin ang mga likidong sangkap hanggang sa makinis.
4. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa mga likidong sangkap at ihalo nang maayos upang maipamahagi ito sa buong dami. Ang taba ng nilalaman at pagkakapare-pareho ng keso sa maliit na bahay ay hindi mahalaga, gumamit ng anumang, pinakamahalagang sariwa.
5. Ibuhos ang harina sa kuwarta, na magsala sa isang pinong salaan, upang ito ay mapagyaman ng oxygen at ang mga pancake ay magiging mas malambot.
6. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis upang walang mga bugal.
7. Grasa isang kawali na may manipis na layer ng langis at painitin ng mabuti. Sa hinaharap, hindi mo kailangang maglagay ng langis sa kawali. Ginagawa ito bago pa lutuin ang unang pancake. Kutsara ng kuwarta na may isang kutsara at ibuhos ito sa kawali. Paikutin ito upang maikalat ang kuwarta sa isang bilog, at ilagay sa kalan, buksan ang daluyan ng init.
8. Iprito ang pancake hanggang sa ang kulay ng labi ay maipula sa isang bilog. Pagkatapos ay baligtarin ito at iprito ng 1-2 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang mga handa na curd pancake na mainit sa anumang mga toppings pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kung magpasya kang palaman ang mga ito, maghintay hanggang sa lumamig sila sa temperatura ng kuwarto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng curd pancake.
