Kung nagkakaproblema ka sa pagpapakain sa iyong munting anak ng dalisay na keso sa kubo, maghanda ng isang masarap na panghimagas na keso sa kubo, tulad ng mga chocolate curd cake. At pagkatapos ay ang iyong anak ay masayang kumakain ng gayong masarap at makakatanggap ng malaking pakinabang.
Nilalaman ng resipe:
- Pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Alam ng lahat ng mga magulang ang mga pakinabang ng cottage cheese para sa pag-unlad at kalusugan ng bata. Iyon ang dahilan kung bakit sinusubukan nilang isama ito sa pang-araw-araw na menu ng sanggol. Ngunit mas madalas kaysa sa hindi, ang mga bata ay tumatanggi na gamitin ang produktong ito. Samakatuwid, ngayon ay iminumungkahi kong iprito ang aking mga anak ng keso, kung saan magdagdag ng tsokolate. Ang kumbinasyon ng dalawang malulusog na produktong ito ay matutuwa sa mga bata na may matamis na ngipin para sa agahan, at ang kanilang katawan ay makakatanggap hindi lamang ng isang masarap na kastanyang keso sa pagkain, kundi pati na rin ang kinakailangang kaltsyum.
Pangkalahatang mga prinsipyo ng paggawa ng mga pancake ng keso sa café na may tsokolate
Sa kanilang sarili, ang mga cake cheese pancake ay isang tanyag na Russian dish. Ang pagluluto sa kanila ay medyo simple at ang anumang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ang mga ito. Ang pangunahing hanay ng mga produkto ay nagsasama ng keso sa maliit na bahay, asukal, itlog at isang maliit na harina upang mabigyan ang masa ng curd ng nais na pagkakapare-pareho. Mayroong mga recipe para sa mga cake ng keso, kung saan ginagamit ang semolina, o semolina at harina sa pantay na dami. Upang gawing malago at malambot ang pagkain, isang maliit na baking pulbos o soda ang idinagdag sa kuwarta.
Gayundin, bilang karagdagan sa karaniwang mga sangkap, lahat ng mga uri ng mga additives ay laganap. Halimbawa, ang banana puree, tinadtad na mansanas, gadgad na karot, hiwa ng persimmon, durog na mani, steamed raisins, shavings ng niyog o mga hiwa ng tsokolate ay inilalagay sa kuwarta. Sa prinsipyo, maaari mong pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may ganap na anumang mga sangkap na iyong pinili.
Ang mga handa nang cheesecake ay karaniwang hinahain ng sour cream. Ngunit depende sa lasa at pagpuno na ginamit, inilalagay din sa mesa ang honey, jam, condense milk, yogurt, whipped cream, chocolate jam, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 183 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Powdered sugar - 2 tablespoons
- Flour - 4 tablespoons
- Cocoa pulbos - 1 kutsara
- Madilim na tsokolate - 50 g
- Itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto curd keso cake na may tsokolate
1. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na mangkok. Kung mayroon kang dagdag na oras, pagkatapos ay kuskusin ito sa isang salaan, kung gayon ang mga cheesecake ay magiging mas malambot. Magdagdag ng harina, na nais mong salain. Magdagdag ng asukal at asin at talunin ang isang itlog.
2. Ilagay sa cocoa powder. Ngunit kung ginagamit mo ito ng matamis, pagkatapos ay isaalang-alang ito kapag nagdaragdag ng asukal. Maaaring kailanganin mo ng mas kaunti dito.
3. Pukawin ng mabuti ang masa ng keso. Agad nitong babaguhin ang kulay ng tsokolate.
4. Paratin ang tsokolate at idagdag sa kuwarta. Bagaman maaari mong i-chop ito ng isang matalim na kutsilyo at kahit na matunaw ito sa isang paliguan sa tubig. Hindi nito binabago ang lasa ng tapos na ulam. Samakatuwid, gawin ang nais mo. Pagkatapos nito, ihalo muli ang masa.
5. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at painitin ng mabuti. Pagkatapos ibababa ang temperatura sa daluyan at ikalat ang bilog na maliliit na cake ng keso sa pag-ihaw. Napakadali upang mabuo ang mga ito. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsara. Budburan ng harina ang iyong mga kamay upang hindi ito dumikit. Gumulong ng isang bola, na pinindot mo pababa sa isang kapal na hindi hihigit sa 1.5 cm.
Iprito ang mga cake ng keso sa magkabilang panig, literal na 3 minuto bawat isa, at maihahatid mo ang mga ito sa iyong paboritong siksikan o pinapanatili.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng keso sa cottage cheese sa isang kawali:
