Gusto mo ng malambot na pancake nang hindi nagmamasa ng lebadura ng lebadura? Pagkatapos ay may isang mahusay na solusyon, gumawa ng isang kuwarta na may kefir at magdagdag ng isang maliit na keso sa maliit na bahay. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay sa mga pancake ng kanilang kagandahan at mahangin.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang resipe na ito ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa keso sa maliit na bahay. Dahil ang mga pancake ay nagbibigay ng bahagyang mga tala ng curd. Gayundin, ang ulam ay kapaki-pakinabang para sa mga maybahay na ang pamilya ay hindi gusto o hindi nais na gumamit ng cottage cheese nang mag-isa. Ang pagdaragdag nito sa kuwarta at paggawa ng mga pancake, ang mga hindi gusto ang produktong ito ng pagawaan ng gatas ay hindi na hulaan na naroroon ito sa resipe.
Ang resipe na ito ay kabilang sa klasikong bersyon. Gayunpaman, maaari itong iba-iba at ang bahagyang mga pagsasaayos ay maaaring gawin sa resipe. Mapapasarap nito ang ulam. Halimbawa, ang mga nasabing additives ay maaaring maging anumang mga prutas, berry, mani, pinatuyong prutas, atbp. Gagawin nitong hindi mas masarap ang mga pancake, ngunit mas malusog din. Inirerekumenda ko ang pagpili ng isang simpleng keso sa maliit na bahay para sa resipe, at kung kukuha ka ng isang keso sa tindahan, pagkatapos ay pumili ng isa na may mataas na nilalaman ng taba at hindi masyadong tuyo. Pagkatapos ang mga pancake ay lalabas sa isang binibigkas na creamy aftertaste. Ang taba ng nilalaman ng kefir ay hindi nakakaapekto sa resulta ng tapos na ulam. Sa pangkalahatan maaari itong mapalitan ng yogurt o maasim na gatas. Sa parehong oras, ang mga may karanasan na mga maybahay ay nagsabi na ang mga pancake ay mas kahanga-hanga sa kefir hindi ng unang pagiging bago o kahit na sa isang nag-expire na buhay na istante.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 219 kcal.
- Mga paghahatid - 15-17 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 150 g
- Cottage keso - 150 g
- Kefir - 200 ML
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Recipe at mga lihim ng paggawa ng mga cake cheese pancake sa kefir:
1. Ilagay ang curd sa isang malalim na mangkok ng paghahalo. Kung nais mong ganap na magkaila sa isang pinggan, pagkatapos ay punasan ito sa isang mahusay na salaan o matalo ng isang blender. Kung nais mong madama ang lasa ng keso sa kubo, pagkatapos ay alalahanin lamang ito ng isang tinidor.
2. Magdagdag ng asukal, isang pakurot ng asin at itlog sa curd. Para sa higit na mga pakinabang ng pinggan, ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulot o iyong paboritong jam.
3. Susunod, ibuhos ang kefir.
4. Ibuhos harina, na kung saan ay sifted sa pamamagitan ng isang pinong salaan, upang ito ay enriched sa oxygen. Gagawin nitong mas malambot at malambot ang mga pancake. Palitan ang kuwarta hanggang sa makinis, masira ang mga bugal. Ang pagkakapare-pareho nito ay maaaring magkakaiba. Kung nais mo ang mga malambot na pancake, kung gayon ang kuwarta ay dapat na mas makapal kaysa sa mga pancake upang tumulo ito sa kawali. Kung mas gusto mo ang mataas na pancake, pagkatapos ay simulan ang kuwarta tulad ng makapal na kulay-gatas. Sa parehong oras, tandaan na sa pangalawang pagpipilian, ang mga pancake ay magiging mas siksik at mas mataas na calorie. Ayon sa resipe na ito, ang kuwarta ay nasa katamtamang pagkakapare-pareho. Samakatuwid, dapat mong ayusin ang density nito sa iyong sarili, nakasalalay sa resulta na nais mong makuha.
5. Ilagay ang kawali sa kalan. Budburan ng ilang langis ng halaman at kutsara ang kuwarta gamit ang isang kutsara. I-on ang daluyan ng init at iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Pagkatapos ibaling ang mga ito sa kabilang panig at maghanda. Sila ay naging malambot at malambot, natutunaw lamang sa bibig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga cake cheese pancake.
