Wheat porridge … Ano ang mahirap doon? Gayunpaman, hindi lahat ay alam kung paano ito lutuin nang tama? Dapat mo bang banlawan at magbabad? Sino ang maaaring at sino ang hindi? Ipinapanukala kong makilala ang pinaka sinaunang cereal, na nilinang ng tao.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang trigo na lugaw ay isang mahabang-atay. Kaya't nabanggit ito sa Bibliya. At para sa aming mga ninuno, ito ang pangunahing pagkain at hindi nawala sa mga mesa. Naubos ito pareho sa mga araw ng trabaho at sa mga piyesta opisyal, tinatrato nila ang mga ordinaryong manlalakbay at tinatrato ang mga mahal na panauhin. Maaari kang magluto ng sinigang sa gatas o tubig, at magdagdag ng mantikilya o iba't ibang mga dressing, gravies, sarsa, prutas para sa panlasa.
Ngayon, ang katanyagan ng mga siryal, kasama na. at trigo, nahulog. Kaya bakit hindi itaas ang kanyang rating? Bukod, ang mga groats ay hindi mahal! At kung gusto mo ang produkto, posible na ihanda ito nang regular, na magkakaiba-iba ng iyong menu. Maaari mo itong ihatid sa anumang pagkain, ngunit inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumain ng lahat ng mga siryal para sa agahan. Dahil nababad sila nang mahabang panahon, ang pakiramdam ng gutom ay hindi naramdaman ng mahabang panahon, nagbibigay ng lakas, mabilis na ibinalik ang lakas.
Ang lugaw ng trigo ay maraming nalalaman. Maaari itong ihain ng gatas, gravy ng karne, bola-bola, cutlet, cream, berry, prutas, crackling, kabute, sarsa, gulay, atbp. Bilang isang form, ang produktong ito ay maraming nalalaman. Maaari itong maging parehong matamis at maalat.
Tandaan: ang dami ng tubig para sa pagluluto ng lugaw ay maaaring magkakaiba. Depende ito sa gusto mong pagkakapare-pareho. Ang isang mas siksik at mas mahigpit na sinigang ay lilitaw kung gagamit ka ng isang ratio na 1: 2 (cereal: tubig), isang mas payat na lugaw, tulad ng sa kindergarten - 1: 4.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 105 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa kumukulo, 15 minuto para sa pagsingaw
Mga sangkap:
- Wheat groats - 0.5 tbsp.
- Inuming tubig - 1-2 tbsp.
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng sinigang na trigo
1. Ibuhos ang sinigang na trigo sa isang mahusay na salaan at kalugin nang bahagya upang masala ang alikabok. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig. Hindi niya kailangan ng pambabad at pag-uuri, agad siyang pinakuluan.
2. Ilipat ang mga siryal sa kalan. Maipapayong piliin ito ng makapal na dingding at sa ilalim upang ang mga grats ay hindi masunog habang nagluluto. Magdagdag ng isang pakurot ng asin dito. Kung nagluluto ka ng matamis na lugaw, hindi mo na kailangang magdagdag ng asin.
3. Punan ang cereal ng inuming tubig. Ang iyong halaga mismo ang ayusin, depende sa nais na resulta.
4. Ilagay ang palayok sa kalan at i-on ang mataas na init. Hintaying kumulo ang tubig at mabuo ang mga bula sa ibabaw.
5. Bawasan ang init ng init sa isang minimum, takpan ang kasirola at lutuin ang mga siryal sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkatapos ng oras na ito, ang cereal ay tataas sa dami at masisipsip ang lahat ng kahalumigmigan, at gaano man karami ang idinagdag na tubig. Alisin ang kasirola sa apoy, balutin ito ng isang mainit na tuwalya at hayaang umupo ang sinigang sa loob ng 15 minuto. Ito ay magiging mas malambot at mas malambot.
7. Ilagay ang nakahanda na sinigang na trigo sa isang ulam na naghahain, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya o anumang mga additives at ihatid.
Ang trigo na lugaw na luto sa tubig ay nagtanggal ng mga lason mula sa lalamunan at isang regulator ng metabolismo ng taba. Pinapabuti nito ang panunaw, pinapanatili ang pakiramdam ng pagkabusog, pinapawi ang labis na timbang, pinalalakas ang immune system, mabilis na naibalik ang lakas, atbp. Halos walang pinsala mula rito. Dapat lamang itong alisin mula sa diyeta para sa mga taong may gluten intolerance.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng lugaw ng trigo.
