Ang maselan, malambot, mabango, bahagyang nagtatagal na alak sa mga supermarket ay nagkakahalaga ng maraming pera. Sa parehong oras, kung minsan ay may alinlangan sa kalidad ng mga produkto. Ngunit ang paggawa ng gayong inumin sa iyong sarili ay hindi sa lahat mahirap. Subukan Natin?
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga Liqueur ay sikat na softdrinks sa buong mundo. Lalo na mahilig sila sa babaeng kasarian. Ang inumin mismo ay pinagsasama ang iba't ibang mga lasa, cream, gatas, itlog, pampalasa, pampalasa, kakaw, kape at marami pa. Inihanda ang mga Liqueur sa bahay na may pagdaragdag ng vodka o brandy. Ang gatas o cream ay ginagamit sa papel na ginagampanan ng sangkap na pagawaan ng gatas. Sa pangkalahatan, ito ay insanely masarap. Pinatamis nila ang inumin na may iba't ibang mga kakanyahan na maaari mong gawin ang iyong sarili, halimbawa, palaguin ang mga halaman sa site, na pagkatapos ay pinatuyo, dinurog at pinilit ng alkohol, at pagkatapos ay idinagdag sa alak. Ang isang baso ng naturang isang lutong bahay na cocktail, hindi katulad ng mga ordinaryong Matamis, ay magpapasaya sa iyong pisngi, nasusunog ang iyong mga mata at mas madalas na pumapalo ang iyong puso.
Ang paggawa ng homemade liqueurs ay isang simple at malikhaing pagsisikap, at maraming silid para sa culinary na eksperimento sa pagsasama-sama ng mga produkto. Ngayon maghahanda kami ng isang coffee liqueur na may cognac. Ang inumin na ito ay hindi naglalaman ng anumang mga preservatives. Ang mga sangkap ng pagawaan ng gatas ay hindi nasisira salamat sa perpektong proporsyon ng alkohol. Ang inumin na ito ay lalo na mag-apela sa mga tagahanga ng kape at konyak. Sa pamamagitan ng paraan, ang liqueur ay maaari ding magamit upang maghanda ng iba't ibang mga panghimagas, cake, muffin at pastry. Maaari itong idagdag sa cream, kuwarta, o babad sa isang biskwit.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 211 kcal.
- Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 450 ML
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 300 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 50 g o tikman
- Instant na kape - 1, 5 kutsara
- Cognac - 50 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kape at milk liqueur:
1. Ibuhos ang instant na kape sa isang maliit na lalagyan at idagdag ang kalahati ng mainit na gatas (maaari mong gamitin ang buong halaga ng gatas).
2. Magdagdag ng asukal, pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng kape at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Ang gatas ay dapat na pinakuluan, kaya pahabain mo ang buhay na istante ng inumin.
3. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ibuhos ang mga puti sa isang malinis, tuyong lalagyan at palamigin. Hindi mo kakailanganin ang mga ito para sa resipe, kaya maaari kang gumawa ng mga meringue, scrambled egg o malambot na pancake mula sa kanila. At ilagay ang mga yolks sa isang malaking lalagyan, kung saan patuloy kang maghanda ng alak.
4. Kunin ang whisk at talunin ang mga yolks na may isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang kulay ng lemon at malambot na air mass.
5. Ibuhos ang gatas ng kape sa mga whipped yolks at paghalo ng isang taong magaling makisama.
6. Ibuhos ang natitirang gatas, kung hindi mo ihalo ang lahat sa kape, at pukawin din. Tikman ang likido at idagdag ang asukal sa panlasa kung kinakailangan. Pagkatapos ibuhos ang konyak at pukawin din. Subukang muli at kung naubusan ka ng alkohol, magdagdag pa.
7. Iwanan ang inumin upang maglagay ng kalahating oras. Sa oras na ito, bumubuo ang isang foam sa ibabaw nito, na maingat na tinanggal sa isang kutsara. Maaari mo itong kainin, masarap ito, o maaari mo itong gamitin sa pagluluto sa hurno. Pagkatapos nito, ibuhos ang homemade liqueur sa isang decanter o bote at ipadala sa lamig sa ref.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng milk-coffee liqueur.
